Sadržaj
Sadržaj
Važnost zdravlja našeg imunološkog sustava postala je bolno očita. Ako je imunološki sustav potisnut ili ne funkcionira optimalnim kapacitetom, to nas ostavlja osjetljivijim na infekcije, a ponekad to može imati ozbiljne posljedice. Ne postoji jamstvo da će snažan imunološki sustav ponuditi potpunu zaštitu, ali kada pravilno radi, imunološki sustav ima izvanredan arsenal oružja koje nas štiti i važno je da učinimo sve što možemo kako bismo osigurali da funkcionira optimalno.
Zdravlje prehrane veliki doprinos dobrobiti imunološkog sustava. Unos minerala u tragovima i antioksidansa posebno su važni za funkcioniranje glavne žlijezde imunološkog sustava — timusa.
Timus se sastoji od dva meka ružičasto-siva režnja smještena neposredno ispod štitne žlijezde i iznad srca. U velikoj mjeri zdravlje timusa određuje funkcioniranje kraka našeg imunološkog sustava poznatog kao "stanično posredovani imunitet".
Imunitet posredovani stanicama je imunološki odgovor koji ne uključuje antitijela - proteine koje proizvodi klasa bijelih krvnih stanica dizajniranih da se vežu i pomažu u uništavanju napadača. Imunitet posredovani stanicama je različit. Uključuje aktivaciju bijelih krvnih stanica poznatih u T-limfocitima, koji se proizvode u timusu. Imunitet posredovan stanicama također uključuje aktivaciju drugih bijelih krvnih stanica putem različitih kemijskih glasnika koji orkestriraju ukupni imunološki odgovor. Timusna žlijezda glavna je kontrola stanično posredovanog imuniteta putem ovih kemijskih glasnika, koji uključuju nekoliko hormona poput timozina, timopoetina i serumskog timusnog faktora. Niska razina ovih hormona u krvi povezana je s depresivnim imunitetom i povećanom osjetljivošću na infekcije. Tipično, razina hormona timusa također će biti vrlo niska u starijih osoba (funkcija timusne žlijezde ima tendenciju opadanja s godinama), kao i kada je pojedinac izložen pretjeranom stresu.
Jedan od ključeva za uspostavljanje zdravog imunološkog sustava je primjena mjera za osiguravanje pravilne funkcije timusa. To uključuje sljedeće:
Timusna žlijezda pokazuje maksimalan razvoj odmah nakon rođenja. Tijekom procesa starenja, timusna žlijezda prolazi kroz proces skupljanja ili involucije. Razlog ove involucije je taj što je timusna žlijezda izuzetno osjetljiva na slobodne radikale i oksidativna oštećenja uzrokovana stresom, zračenjem, infekcijom i kroničnim bolestima.
Mnogi ljudi s oštećenom imunološkom funkcijom, kao i stanja povezana s oslabljenim imunitetom (npr. Kardiovaskularne bolesti, dijabetes, kronična opstruktivna plućna bolest, kronična bolest bubrega, rak itd.) pate od stanja oksidativnog stresa.1 To znači da postoji veći broj prooksidanata nego antioksidanata u njihovom tijelu. Povećani oksidativni stres prilično je štetan za funkciju timusa, kao i ubrzava starenje, posebno imunološkog sustava.2 Jedan od primarnih načina na koji antioksidanti podržavaju pravilnu imunološku funkciju, posebno imunitet posredovani stanicama, je zaštita timusne žlijezde od oštećenja. Antioksidativne hranjive tvari najvažnije za zaštitu timusa uključuju vitamin A (kao beta-karoten), vitamin C, vitamin E, cinki selen. Nije iznenađujuće da su ti isti hranjivi sastojci zajedno s vitaminima B također bitni u podršci proizvodnji hormona timusa, kao i svih ostalih komponenti imunološkog sustava.
višestruka vitaminsko-mineralna formula koja osigurava barem preporučeni unos prehrane (RDI) vrlo je dobra politika prehrambenog osiguranja u potpori timusnoj žlijezdi, posebno protiv smanjenja funkcije imunološkog sustava povezanog s dobi. Starije osobe su izložene najvećem riziku od nedostatka prehrane. Učinak višestrukog dodatka vitamina i minerala na imunološku funkciju kod starijih osoba ispitan je u nekoliko dvostruko slijepih studija.3 Rezultati ovih studija pokazali su da su stariji ispitanici koji su primali dodatak prehrani pokazali poboljšanja u mnogim funkcijama imunološkog sustava i imali su značajno manje infekcija u usporedbi s placebo skupinama.
Spirulina je još jedna dobra preporuka za poboljšanje prehrane timusne žlijezde. Spirulina je plavo-zelena alga koja je posebno bogata proteinima, karotenoidima, vitaminima, mineralima i esencijalnim masnim kiselinama. To je dugogodišnja omiljena superhrana mnogih zdravstvenih pojedinaca s dobrim razlogom. Ima izvrstan prehrambeni profil i bogat je vrijednim fitokemikalijama. Tijekom ovog vremena povećanog fokusa na hranu i hranjive tvari za podršku zdravlju imunološkog sustava, spirulina je pametan izbor.
Spirulina je pokazala impresivne antioksidativne i imunološke učinke. Osim iznimnog nutritivnog profila, spirulina sadrži razne fitokemikalije s antioksidansima i potpornim učincima na rad imunološkog sustava. Konkretno, čini se da je spirulina posebno korisna našem urođenom imunitetu na način koji sugerira mehanizam djelovanja koji uključuje timus. Na primjer, podržava normalnu aktivnost i funkciju prirodnih stanica ubojica i ima potporne učinke na T stanice i kemijske čimbenike podržane timusom. Neke od ovih prednosti mogu biti povezane s njegovim antioksidativnim komponentama, posebno fikocijaninom - plavim pigmentom spiruline koji je koristan zaštitnik stanica. Pokazalo se da spirulina poboljšava i krvne markere oksidativnog stresa, kao i markere imunološke funkcije. Poboljšanje barem jednog markera smanjenja oksidacijskih markera ili povećanja antioksidativnih enzima zabilježeno je kod zdravih ispitanika s kroničnim plućnim izazovima (1 g i 2 g/dan nakon 60 dana); zdravih ispitanika (7,5 g/dan nakon 3 tjedna); starijih ispitanika (8 g/dan nakon 12 i 16 tjedana); i onih s 2 dijabetes (8 g/dan nakon 12 tjedana). 4
Spirulina dostupna je kao dodatak prehrani u obliku kapsula i praha. Tipična preporuka za doziranje je 1 do 8 grama dnevno, ali korištene su još veće doze (npr. 20 g dnevno) i smatraju se sigurnim. Veće doze obično se koriste kada se spirulina unosi zbog sadržaja proteina ili kada se želi optimalna antioksidativna i imunološka podrška; niže doze koriste se za opću antioksidacijsku podršku i podršku imunološkom sustavu.
Spirulina je jedan od najbogatijih izvora beta-karotena s koncentracijom koja je deset puta veća od mrkve. A beta-karoten je samo jedan od deset karotenoida koji se nalaze u spirulini. Karotenoidi predstavljaju najrasprostranjeniju skupinu prirodnih pigmenata u prirodi. Oni su visoko obojena (crvena i žuta) skupina spojeva topljivih u mastima. Najpoznatiji je beta-karoten, koji tijelo može pretvoriti u vitamin A. Biološka aktivnost karotenoida povijesno se smatrala sinonimom za odgovarajuću aktivnost vitamina A. Beta-karoten je nazvan najaktivnijim od karotenoida zbog veće aktivnosti provitamina A. Međutim, nedavna istraživanja sugeriraju da je ova funkcija karotenoida prenaglašena jer je otkriveno da pokazuju mnoge druge važne fiziološke aktivnosti. Sada je okarakterizirano više od 600 karotenoida, ali vjeruje se da samo oko 30 do 50 ima aktivnost vitamina A. Primjeri karotena koji nisu provitamin A s važnim zdravstvenim prednostima uključuju lutein, likopeni astaksantin.
Što se tiče imunološke funkcije, mnogi od ovih karotena koji nisu provitamin A pozitivno utječu na imunološki sustav i mogu ponuditi još veću zaštitu kako bi se spriječilo skupljanje timusa. Karotenoidi su važni u podršci funkciji bijelih krvnih stanica, a posebno su važni za imunitet posredovani stanicama kroz povećanje učinka signalnih spojeva imunoloških stanica poput interferona.5 Interferon je snažan spoj za jačanje imuniteta koji igra središnju ulogu u zaštiti od virusnih infekcija.
Iako se u nedavnim studijama pokazalo da karotenoidi imaju niz učinaka na jačanje imuniteta, ukupni učinci karotenoida bili su poznati još 1931. godine kada je utvrđeno da je prehrana bogata karotenima, određena razinom karotena u krvi, obrnuto povezana s brojem školskih dana koje djeca propuštaju.6 Drugim riječima, djeca s višim razinama karotena u krvi propustila su noge Najveći broj dana školovanja. Izvorno se smatralo da su svojstva karotena za jačanje imuniteta posljedica njihove pretvorbe u vitamin A. Sada je poznato da karoteni vrše mnoge učinke jačanja imunološkog sustava neovisno o bilo kojoj aktivnosti vitamina A svojim učincima prvenstveno u zaštiti timusne žlijezde i stanično posredovanog imuniteta.
Impresivni antioksidativni učinci spirulineuglavnom su posljedica visokog sadržaja karotena zajedno s pigmentom fikocijanina.7 Čini se da je beta-karoten u spirulini također vrlo dobro korišten na temelju kliničkih studija na ljudima. U jednoj od ovih studija pokazalo se da je u 5000 djece predškolske dobi u Indiji doza od 1 grama spiruline korisna u poništavanju teškog nedostatka vitamina A. Nakon pet mjeseci udio djece s ozbiljnim nedostatkom vitamina A pao je s 80% na 10%. U tu svrhu bolje se služi unaprijed formirani vitamin A (retinol) jer je u pothranjenosti narušena pretvorba beta-karotena u vitamin A. Ipak, ova studija je pokazala da su čak i vrlo niske doze spiruline dovoljne za postizanje znatnog smanjenja rizika od sljepoće, imunosupresije i neuroloških oštećenja uzrokovanih nedostatkom vitamina A u djece.8
Osim spiruline, među najbogatijim izvorima karotena je zeleno lisnato povrće. Karotenoidi u zelenim biljkama nalaze se u kloroplastima s klorofilom, obično u kompleksima s proteinom ili lipidom. Beta-karoten je prevladavajući oblik u većini zelenih listova. Općenito, što je veći intenzitet zelene boje, to je veća koncentracija beta-karotena. Voće i povrće narančaste boje - npr. Mrkva, marelice, mango, jam, tikvice itd. - također su dobri izvori karotenoida. Crveno i ljubičasto povrće i voće - poput rajčice, crvenog kupusa, bobica i šljiva - sadrže veliki dio drugih vrsta karotena koji nisu provitamin A (npr. Likopen), kao i drugu skupinu pigmenata poznatih kao flavonoidi.
Spirulina je odličan izbor za izvor beta-karotena i zapamtite da sadrži puni kompleks karotenoida - to je važno. Na tržištu postoje i drugi prirodni izvori beta-karotenskih proizvoda, uključujući one dobivene iz ulja mrkve, alge Dunaliella salina i palminog ulja. Čini se da prirodni oblici nude prednosti u odnosu na sintetički oblik jer sadrže širi raspon karotena, vrše veću antioksidacijsku zaštitu i bolje se apsorbiraju. Osim toga, prirodni izvori definitivno su bolji za podršku imunološkoj funkciji. Na primjer, u studiji na zdravim studentima pokazani su bolji rezultati u poboljšanju imunološke funkcije u skupini koja je konzumirala približno 15 mg beta-karotena dnevno iz mrkve u usporedbi s onima koji su uzimali 15 mg sintetičkog beta-karotena.9
Dnevna doza od 15 mg miješanih karotena ili prirodnog beta-karotena (25.000 IU ili 7.500 RAE) općenito se smatra sigurnom i učinkovitom dozom za potporu imunološkom zdravlju. Razina beta-karotena i ukupnih karotenoida navedena je na panelu Dodatne činjenice ili nutritivne činjenice ovih proizvoda.
Reference:
ODRICANJE OD ODGOVORNOSTI: Ovaj Wellness kutak nije namijenjen za pružanje dijagnoza...
Ovaj Wellness kutak nije namijenjen pružanju dijagnoze, liječenju ili pružanju medicinskih savjeta. Više informacija. Sadržaj ovog Wellness kutka je samo u informativne svrhe. Molimo vas da se posavjetujete s liječnikom ili drugim zdravstvenim djelatnikom u vezi s bilo kojom medicinskom ili zdravstvenom dijagnozom ili mogućnostima liječenja. Informacije u ovom Wellness kutku ne smiju se smatrati zamjenom za savjet zdravstvenog djelatnika. Tvrdnje o određenim proizvodima iznesene u ovom Welness kutku nisu odobrene za dijagnosticiranje, liječenje, izlječenje ili sprječavanje bolesti.
