Keto Essentials: Najbolje 3 superhrane za poboljšanje okusa i prehrane

Ljepota keto dijete je u tome što će konzumiranjem hrane s malo ugljikohidrata i puno masti vaše tijelo ući u metaboličko stanje zvano ketoza. To će vas u konačnici učiniti strojem za sagorijevanje masti.

Jedina kvaka je da morate drastično smanjiti ukupni unos ugljikohidrata. Ovaj dio je izuzetno važan jer će prekoračenje propisane granice ugljikohidrata čak i za malu marginu staviti vaše tijelo iz ketoze, koja je temelj keto dijete. Stoga, iako je keto dijeta vrlo učinkovita, nekima se može činiti restriktivnom.

Ali obroci usklađeni s ketom ne moraju biti manje ugodni! Dodavanjem pravih začina i superhrane, praćenje keto dijete može biti zadovoljavajuće i hranjivo. 

1. Chia sjemenke

Ako ste na keto dijeti, onda možete smatrati chia sjemenki jednim od vaših najboljih prijatelja. Ove sjemenke su vrlo niskokalorične i prepune hranjivih sastojaka. Budući da je sadržaj ugljikohidrata u chia sjemenkama zanemariv, idealan je sastojak za keto kuhanje. Oni mogu dodati tijelo vašim obrocima bez gomilanja neželjenih kalorija i ugljikohidrata. Također, postoje brojne zdravstvene prednosti povezane s chia sjemenkama.

Zdravstvene prednosti chia sjemenki

• Bogat antioksidansima: Dobit ćete visok udio antioksidansa jedući chia sjemenke, koje će se zauzvrat pobrinuti za slobodne radikale koji pokušavaju izazvati pustoš u vašem sustavu. 
• Visok sadržaj proteina: Chia sjemenke izvrstan su izvor biljnih proteina. Slijedom toga, jedenje chia sjemenki može vam dati visoku energiju, kao i jače mišiće.
• Omega-3 masne kiseline: Iako riba ostaje najbolji životinjski izvor za omega-3 masne kiseline, chia sjemenke također mogu opskrbiti dobar dio za vas. Za nekoga tko više voli jesti biljnu hranu, chia sjemenke mogu spasiti život.
• Sprječava zatvor: Chia sjemenke sadrže veliku količinu vlakana, koja mogu učinkovito riješiti jedan problem koji keto dijeta može uzrokovati: zatvor.
• Poboljšano zdravlje srca: Hranjive tvari koje dobivate iz chia sjemenki mogu pomoći vašem srčanom mišiću da ostane robustan, što bi moglo pomoći u sprečavanju srčanih bolesti i bolesti.
• Jače kosti: Chia sjemenke sadrže kalcij, magnezij, i fosfor, tako da njihovo konzumiranje može pomoći u jačanju kostiju i pomoći u zaštiti od bolesti poput osteoporoze.

Kako dodati chia sjemenke u svoju prehranu

Chia sjemenke su vrlo fleksibilne kao sastojak obroka i mogu se ugraditi u vaše grickalice na različite načine. Evo nekoliko ideja za brzo popravak za vas.

Hrskava salata: Chia sjemenke možete jednostavno peći na laganoj vatri u suhoj tavi i pojesti ih aromatiziranim prstohvatom soli. Ili, ako se osjećate pomalo avanturistički, luk i rajčicu možete narezati na kockice i pomiješati ih s šakom suho pečenih chia sjemenki za lagani, ali ukusan zalogaj. Dodajte malo limunovog soka i malo nasjeckanog bilja kao preljev kako biste poboljšali okus.

Superfood smoothie: Još jedan jednostavan način konzumiranja chia sjemenki bio bi namakanje u vodi preko noći. Ove sjemenke će se pretvoriti u tvar nalik gelu koju možete pomiješati sa sokom limete i solju kako biste se pretvorili u nekonvencionalni smoothie. Ako ste netko tko preferira da njihov smoothie bude sladak, možete dodati jagode i tešku kremu kako biste pripremili čašu prepunu ukusnosti.

Umak i juhe: Također, natopljene chia sjemenke mogu se koristiti za zgušnjavanje umaka i juha. Možete skuhati jednostavnu juhu od povrća i baciti natopljene chia sjemenke kako biste postigli željenu konzistenciju. Ukrasite solju i paprom i na kraju ćete dobiti zdjelu koja će umiriti dušu.

Energetske šipke: Iako je većina energetskih šipki prepuna ugljikohidrata, na tržištu postoje neke sorte kompatibilne s ketom. Na primjer, neke šipke mogu koristiti maslac od orašastih plodova pogodan za keto kao vezivno sredstvo. Držite nekoliko chia barova sa sobom u pokretu, kako biste se mogli počastiti kad god osjetite da se "obeshrabrujete"!

2. Kokos

Kokos je još jedan blagoslov za keto dijetu. Ima visoku hranjivu vrijednost, a ipak je vrlo nizak u sadržaju ugljikohidrata. Možete ga koristiti u različitim oblicima za izradu inovativnih jela. Od neprerađenog kokosovog mesa do mlijeka kokosa, kokosovog ulja, , pa čak i kokosovog brašna, sve je izuzetno ukusno. Ekstra djevičansko kokosovo ulje jedinstvenog je okusa; kokosovo mlijeko može djelovati kao zamjena za pravo mlijeko, što ga čini izvrsnom opcijom za vegane; a kokosovo brašno je po teksturi prilično slično običnom brašnu i ima vrlo blag i kremast okus. Svi ovi sastojci dolaze s mnoštvom zdravstvenih prednosti.

Zdravstvene prednosti kokosa

• Pomaže u održavanju razine šećera u krvi: Kokos sadrži visok postotak vlakana i stoga pomaže u stabilizaciji razine šećera u krvi. Prirodna slatkoća kokosa također pomaže u suzbijanju žudnje za slatkišima.
• Bori se protiv klica: Kokos sadrži laurinsku kiselinu koja je vrsta masti koja se može boriti protiv određenih vrsta infekcija. Stoga može pomoći u jačanju imuniteta i poboljšanju cjelokupnog blagostanja.
• Bez glutena: Kokos je hrana bez glutena, pa djeluje kao spasilac ako patite od netolerancije na gluten.
• Sjajna koža: Zdrav sadržaj masti u kokosu je vrlo visok i to je vrsta prirodnog pojačivača ljepote.

Kako dodati kokos u svoju prehranu

Kokosovo ulje također je predmet koji zapravo može pomoći vašem tijelu da ostane u keto načinu rada. Postoji niz ukusnih zalogaja koje možete pripremiti od kokosa.

Hrskavi kokosovi klinovi: Razbijte kokos i izvadite klinove bijelog kokosovog mesa. Možete dodati posipanje zamjene za šećer kako biste sebi napravili prekrasan zalogaj. Ili ih možete lagano pržiti na maslacu kako biste dodali nebesku aromu.

Bomba od kokosove masti: Bombe od kokosove masti imaju vrlo poseban kremasti okus i nijedna zdrava osoba ne može im reći ne. Evo nekoliko recepata za masne bombepogodne za keto.

Tostirane jabuke: Narežite jabuku i obilno je premažite kokosovim uljem. Pecite ga do svijetlo zlatne boje i spreman vam je savršeno zdrav međuobrok.

Muffini i kolači: Možete ispeći ukusne muffine s kokosovim brašnom i preliti ih kašicom aromatizirane kokosove kreme kako biste uživali u zdravom desertu.

Kruh: Također možete koristiti cocobrašno od orašastih plodova za ispečenje male štruce kruha kada osjetite snažnu žudnju za ugljikohidratima. Punjena je i vrlo ukusna.

Sladoledi: Kokosovim mlijekom se može manipulirati kako bi se napravio sladoled. Tko ne bi želio uživati u sladoledu dok je na dijeti?

Juha: Kokosovo brašno može se koristiti i za zgušnjavanje juhe. Ukusna juha pripremljena od kokosovog brašna može biti slana grickalica bez dodavanja dodatnog centimetra vašem struku. Kokosovo mlijeko izvrstan je sastojak koji može djelovati kao osnova zdrave juhe. Ubacite malo nasjeckanog češnjaka i povrća i napravite sebi zdjelu ukusnosti.

Kolačići: Ako ste raspoloženi za kolačiće, onda sigurno možete ispeći seriju kolačića pogodnih za keto koristeći kokosovo brašno. Popijte ga uz čašu nezaslađenog bademovog mlijeka i uživajte u nebeskom okusu bez ikakve krivnje.

Naribane kokosove kuglice: Kokosovo meso naribajte na super tanke komadiće. Zatim ga kuhajte u dvije žlice maslaca dok cijela smjesa ne postane ljepljiva. Isključite vatru i pospite zamjenu za šećer kako biste zasladili smjesu. Razvaljajte ih u male kuglice. Odmah uzmite nekoliko, a ostatak spremite za kasnije.

3. Visokokvalitetna govedina Jerky

Tko ne voli malo govedine u svom životu? Jerky dobiva puno negativne pažnje zbog načina na koje može negativno utjecati na nečije zdravlje. Ali morate imati na umu da to uvelike ovisi o kvaliteti govedine koju jedete.

Uvijek provjerite naljepnice kada kupujete govedinu. Mora biti hranjen travom, organski trzav bez nitrata, bez MSG-a i s niskim udjelom šećera. Sve dok ste u potrazi za visokokvalitetnim goveđim trzanjem, ne morate se mnogo brinuti.

Zdravstvene prednosti govedine

Ima li govedina kakve zdravstvene koristi? Odgovor je da!

• Dobar izvor nemasnih proteina: Jerky je vrlo dobar izvor nemasnih proteina i praktički ne dodaje ugljikohidrate vašoj prehrani. Siti jezik i želudac, zbog čega se duže osjećate puni.
• Bogato željezom i cinkom: Sve vrste crvenog mesa obično su bogate željezom. Goveđi trzaji izvrstan je izvor i željeza i cinka.

Kako dodati govedinu u svoju prehranu

Kada čeznete za ukusnim grickalicama, visokokvalitetni goveđi trzajac lako vam može doći u pomoć. I svestran je - možete ga uključiti u vrijeme za užinu na više načina. Evo nekoliko ideja.

Omlet: Možete obnoviti običan omlet s komadićima goveđeg trzaja i isjeckanim sirom. Krajnji rezultat je ukusan i savršeno u skladu s keto pravilima.

Jazzedano povrće: Dodajte nekoliko komada visokokvalitetnog goveđeg trzaja u zdjelu kuhane brokule i prokulice. I voila! Blago jelo pretvorit će se u ukusan zalogaj.

Juha: Gusta juha koja sadrži povrće uvijek je malo pogođena. A kad u njega ubacite malo isjeckanog goveđeg trzača, odmah ga preobrazite.

Dakle, ostanite zdravi i uživajte u obrocima kao i grickalicama dok ste na keto dijeti. Budite sigurni i uskoro ćete biti nagrađeni zdravijom, mršavijom verzijom sebe.