Trebate li uzimati probiotike? Popularnost, hrana, imunološke prednosti i još mnogo toga

Naš imunološki sustav je izuzetno složen s mnogim čimbenicima koji određuju koliko dobro funkcioniraju u borbi protiv patogena svih vrsta. Od prehrane do pravilnog sna i šire, briga o našem cjelokupnom zdravlju izuzetno je važna za snažan imunitet. 

Probiotici su dobre bakterije za koje se dokazalo da su važan čimbenik u održavanju zdravlja.

‌‌‌Zašto su probiotici toliko popularni? 

Tradicionalne i autohtone kulture koriste mnoge fermentirane proizvode koji potiču zdravu bakterijsku ravnotežu ili mikrobiom.

Kako su istraživanja otkrila da su neke bakterije patogene ili uzrokuju bolest, smatralo se da sve bakterije treba iskorijeniti. Antibiotici su nesumnjivo vrlo važan medicinski tretman koji je spasio mnoge živote. Međutim, često se koriste prečesto na štetu našeg delikatno uravnoteženog mikrobioma.

U posljednjih nekoliko desetljeća došlo je do više usmjerenih istraživanja o dobrim i lošim bakterijama, te koje dobre možemo koristiti za održavanje svog zdravlja. Probiotici su dobre bakterije koje su ključni dio našeg crijevnog mikrobioma. Sada postoji promjena paradigme u medicini prema pravilnoj ravnoteži bakterija koje su izuzetno važan dio našeg života. 

‌‌‌‌Koje namirnice su dobri izvori probiotika?

Većinu vremena razmišljamo o probioticima kao dodatku za uzimanje u obliku tableta; međutim, oni se nalaze u mnogim zdravim namirnicama, a postoji nekoliko načina da probiotike unesemo u naše tijelo. Svježa, cjelovita, neprerađena hrana često sadrži korisne bakterije bez posebne pripreme. 

Kombucha je moderan fermentirani čajni napitak koji možete pronaći u trgovinama ili napraviti kod kuće uz starter kulturu. Također možete uzeti probiotike kombucha u kapsuli. 

Ostale uobičajene probiotičke namirnice uključuju jogurt, jabučni ocat (ACV), natto, miso, tempeh i kefir. Može biti lako napraviti vlastite fermentirane probiotičke proizvode s predjelima od jogurta, predjelima od kefira ili predjelima od kiselog tijesta. 

Fermentirani kupus popularan je proizvod u mnogim kulturama, poznat kao kiseli kupus ili kimchi. Za izradu kiselog kupusa nije potreban starter, a to je jednostavno!

Recept za domaći kiseli kupus

Sastojci:

• 1 Svježi kupus, isjeckan i uklonjena jezgra
• 1 1⁄2 - 2 žličice soli po kilogramu svježeg isjeckanog kupusa

Upute:

1. Pomiješajte sol i kupus u velikoj zdjeli i masirajte nekoliko minuta dok ne napravi vlastiti sok.
2. Stavite u staklenu posudu sa svim kupusom potopljenim u sok, koristeći težinu ako je potrebno.
3. Čuvati na sobnoj temperaturi u zatvorenoj staklenoj posudi 1-4 tjedna, a zatim staviti u hladnjak. Uživajte u nekoliko žlica dnevno na salati ili sama po sebi!

‌‌‌‌Što su prebiotici?

Prebiotici su hrana za probiotike i obično su vlakna iz biljne hrane koja su neprobavljiva za ljude. Prebiotike možete uzimati kao dodatak vlaknima ili jednostavno jesti dijetu punu zdravih vlakana. 

‌‌‌Koje su prednosti probiotika za imunološki sustav? 

Probiotici postali su popularna i učinkovita terapija za podršku funkciji imunološkog sustava.

Crijeva igraju veliku ulogu u našem imunološkom sustavu, zbog čega je zdravlje crijeva toliko važno za naše opće zdravlje i imunitet. Loša raznolikost u ekosustavima koji su naši mikrobiomi može biti uzrok ne samo probavnih bolesti, već i kožnih problema, čestih prehlada, autoimunih bolesti i drugih kroničnih i akutnih infekcija.

Uobičajeni izraz za nezdrav mikrobiom je disbioza. Sastav naše crijevne flore mijenja se tijekom vremena i ovisno o našoj prehrani i zemljopisnom položaju. Gljivične infekcije također mogu biti posljedica disbioze. Dodatak probioticima povezan je s cjelokupnim dobrim održavanjem zdravlja. 

‌‌‌6 Zdravstvene prednosti probiotika

Problemi s probavom

Meta-analiza iz 2012. otkrila je da probiotici mogu biti korisni za širok raspon gastrointestinalnih infekcija i poremećaja. Probiotici pomažu funkcioniranju crijevne sluznice, što može poboljšati sposobnost borbe protiv infekcija koje uzrokuju neugodne probavne simptome. Postoji mnogo različitih sojeva probiotika, a potrebno je više istraživanja kako bi se utvrdilo koji su sojevi, doziranje i učestalost najbolji za borbu protiv svake vrste infekcije disfunkcije mikrobioma. Različite vrste probiotika također mogu djelovati različito kod različitih ljudi.

Akutna sezonska bolest

Mnoge studije na ljudima svih dobnih skupina otkrile su da može postojati veza između suplementacije probioticima i minimiziranja šansi za sezonske prehlade, sezonsku gripu i druge sezonske respiratorne akutne bolesti. Ljudi svih dobnih skupina koji uzimaju probiotike trebaju manje recepata za antibiotike i propuštaju manje dana rada ili škole.

Autoimune bolesti

Predloženo je da je porast upotrebe antibiotika povezan s porastom mnogih vrsta autoimunih bolesti. Randomizirana kontrolirana ispitivanja otkrila su da probiotici mogu pomoći u ublažavanju nelagode povezane s reumatološkim autoimunim bolestima i autoimunim probavnim poremećajima.

Pregled istraživanja iz 2019. otkrio je da može postojati važna korisna veza s dodatkom probiotika i poboljšanim ishodima u putanji bolesti sistemskog eritematoznog lupusa (SLE). Disbioza crijeva u bolesnika sa SLE povezana je s lošijim ishodima, osobito kada su postojale niske razine vrsta Lactobacillus i Bifidobacterium. Članak se fokusirao na istraživanje štakora i stvorio je mnogo teorijskih veza, ali dodatak probioticima može pomoći u održavanju zdravog srca i bubrega u bolesnika sa SLE-om. Potrebno je više istraživanja kako bi se potvrdio ovaj zaključak.

Članak iz 2018. pregledao je istraživanje koje povezuje različite autoimune bolesti, osobito autoimuni tiroiditis, s crijevnom disbiozom. Sveobuhvatan pogled na poboljšanje zdravlja crijeva može koristiti onima s autoimunim tiroiditisom. Potražite licenciranog naturopatskog liječnika koji će vam pomoći s individualiziranim planom za vaše cjelokupno zdravlje. 

Zdravlje žena

Česte vaginalne infekcije povezane su s nepravilnom ravnotežom bakterija u vaginalnom traktu, posebno niskim razinama Lactobacillus. Lactobacillus rhamnosus i Lactobacillus reuteri dvije su posebne vrste bakterija za koje je utvrđeno da imaju blagotvoran učinak na zdravlje mjehura i rodnice. Ove dobre bakterije sprječavaju i loše bakterije i patogene gljivice da uzrokuju bolest inhibirajući njihovo prianjanje na sluznicu ili sluznicu vaginalnog trakta. 

Višestruke studije posljednjih desetljeća ispitivale su uporabu probiotika kao liječenja uz antibiotike za žene koje imaju česte ili ponavljajuće infekcije mokraćnog sustava (UTI), jednu od najčešćih akutnih infekcija kod odraslih žena. To je osobito slučaj kod žena koje su uzimale česte antibiotike. Razgovarajte s licenciranim naturopatskim liječnikom o poboljšanju vaše mikrobiote. 

Zdravlje kože

Uzimanje oralnih probiotika ili korištenje topikalnih probiotičkih proizvoda može pomoći kožnim stanjima koja su povezana sa zdravljem crijeva ili autoimunim bolestima. Alergijska stanja kože mogu biti povezana s crijevnim poremećajima mikrobioma, što može dovesti do intolerancije na hranu i probavnih problema. Posavjetujte se s licenciranim naturopatskim liječnikom ili registriranim dijetetičarom za pomoć pri otkrivanju individualizirane intolerancije na hranu.

Akutne infekcije u djece

Sustavni pregled randomiziranih kontroliranih ispitivanja iz 2016. godine, koji je uključivao 23 ispitivanja koja su uključivala 6.269 djece, otkrio je da suplementacija probioticima značajno smanjuje učestalost djece od novorođenčadi do dobi od 18 godina koja imaju najmanje jednu infekciju dišnih putova godišnje. 

Pregled randomiziranih kontroliranih ispitivanja iz 2019. otkrio je da probiotici mogu pomoći djeci da izbjegnu akutne infekcije uha, kao i smanjiti rizik od potrebe antibiotika za bilo koju vrstu infekcije. Nuspojave u ovim studijama su minimalne. Međutim, optimalna doza, soj i učestalost dodataka probioticima trebaju daljnje proučavanje kako bi se bolje savjetovalo liječenje. 

Drugačiji pregled iz 2019. otkrio je da je dodatak probioticima kod djece povezan sa smanjenom potrebom za antibioticima na recept za akutne gastrointestinalne infekcije, infekcije uha i respiratorne infekcije. 

‌‌‌Koja je važnost mikrobioma? 

Naši mikrobiomi su izuzetno važni za imunitet, kao i za cjelokupno zdravlje. Svoj mikrobiom možete ojačati hranom poput fermentiranog kupusa, kombuče, jogurta i kefira. Probiotički dodaci općenito su sigurni, ali razgovarajte sa svojim liječnikom o pravoj vrsti za vas. Ako imate infekciju, antibiotik koji se pravilno koristi često je najbolji način da se brzo oporavite. Licencirani naturopatski liječnik može vam pomoći uravnotežiti pravilnu uporabu antibiotika istovremeno štiteći vaš mikrobiom. 

Reference:

1. Bae JY, Kim JI, Park S i sur. Učinci probiotika Lactobacillus plantarum i Leuconostoc mesenteroides na viruse ljudske sezonske i ptičje gripe. J Microbiol Biotechnol. 2018; 28 (6): 893-901. doi: 10.4014/jmb.1804.04001
2. Canche-Pool EB, Cortez-Gomez R, Flores-Mejía R i sur. Probiotici i autoimunost: evolucijska perspektiva. Med hipoteze. 2008; 70 (3) :657-660. doi:10.1016/j.mehy.2007.07.008 
3. de la Visitación N, Robles-Vera I, Toral M, Duarte J. Zaštitni učinci konzumacije probiotika kod kardiovaskularnih bolesti kod sistemskog eritematoznog lupusa. Hranjive tvari. 2019; 11 (11): 2676. Objavljeno 5. studenog 2019. doi:10.3390/nu11112676
4. Falagas ME, Betsi GI, Tokas T, Athanasiou S. Probiotici za prevenciju rekurentnih infekcija mokraćnog sustava kod žena: pregled dokaza iz mikrobioloških i kliničkih studija. Lijekovi. 2006; 66 (9): 1253-1261. doi: 10.2165/00003495-200666090-00007
5. Gareau MG, Sherman premijer, Walker WA. Probiotici i mikrobiota crijeva u zdravlju i bolestima crijeva. Nat Rev Gastroenterol Hepatol. 2010; 7 (9): 503-514. doi: 10.1038/nrgastro.2010.117
6. Giannoni E, Baud D, Agri VD, Gibson GR, Reid G. Probiotici i COVID-19. Lancet Gastroenterol Hepatol. 2020; 5 (8): 720-721. doi: 10.1016/S2468-1253 (20) 30195-3
7. Gupta V, Nag D, Garg P. Ponavljajuće infekcije mokraćnog sustava kod žena: Koliko je obećavajuća upotreba probiotika?. Indijski J Med Microbiol. 2017; 35 (3) :347-354. doi:10.4103/IJMM.IJMM_16_292
8. Hao Q, Dong BR, Wu T. Probiotici za sprečavanje akutnih infekcija gornjih dišnih putova. Cochrane baza podataka Syst Rev. 2015; (2): CD006895. Objavljeno 3. veljače 2015. doi:10.1002/14651858.cd006895.pub3
9. Kralj S, Tancredi D, Lenoir-Wijnkoop I, i sur. Smanjuje li konzumacija probiotika korištenje antibiotika za uobičajene akutne infekcije? Sustavni pregled i meta-analiza. Eur J Javno zdravstvo. 2019; 29 (3): 494-499. doi: 10.1093/eurpub/cky185
10. Krutmann J. Pre- i probiotici za ljudsku kožu. Clin Plast Surg. 2012; 39 (1) :59-64. doi:10.1016/j.cps.2011.09.009
11. Liu Y, Alookaran JJ, Rhoads JM. Probiotici u autoimunim i upalnim poremećajima. Hranjive tvari 2018; 10 (10): 1537. Objavljeno 18. listopada 2018. doi:10.3390/nu10101537
12. Reid G. Razvoj probiotika za zdravlje žena. Može J Microbiol. 2017; 63 (4): 269-277. doi: 10.1139/cjm-2016-0733
13. Ritchie ML, Romank TN. Meta-analiza probiotičke učinkovitosti za gastrointestinalne bolesti. PLoS One. 2012; 7 (4) :e34938. doi: 10.1371/journal.pone.0034938
14. Scott AM, Clark J, Julien B i sur. Probiotici za prevenciju akutnog upale srednjeg uha kod djece. Cochrane baza podataka Syst Rev. 2019; 6 (6): CD012941. Objavljeno 18. lipnja 2019. doi:10.1002/14651858.cd012941.pub2
15. Virili C, Fallahi P, Antonelli A, Benvenga S, Centanni M. Mikrobiota crijeva i Hashimotov tiroiditis. Rev Endocr Metab Disord. 2018; 19 (4): 293-300. doi: 10.1007/s11154-018-9467-y
16. Wang Y, Li X, Ge T i sur. Probiotici za prevenciju i liječenje infekcija dišnog sustava u djece: Sustavni pregled i meta-analiza randomiziranih kontroliranih ispitivanja. Medicina (Baltimore). 2016; 95 (31): e4509. doi: 10.1097/md.0000000000004509