Izoflavoni: snažan antioksidans u soji+nevjerojatne zdravstvene prednosti
Ažurirano u kolovozu 2022.
Izoflavoni su organski spojevi (koji sadrže ugljik) koji su povezani s flavonoidima, klasom moćnih antioksidanata. Glavni prehrambeni izvori izoflavona su mahunarke, posebno soja i proizvodi koji sadrže soju. Vrsta fitoestrogena - biljke koja ima hormonska svojstva slična estrogenu - izoflavoni su također moćni antioksidansi i pokazalo se da imaju protuupalna i antibakterijska svojstva. Znanstvenici vjeruju da oni također mogu igrati ulogu u prevenciji različitih kroničnih bolesti, uključujući bolesti srca i kognitivna oštećenja.
Izoflavoni mogu pružiti ili pro-estrogensko ili anti-estrogensko djelovanje, ovisno o već postojećoj aktivnosti estrogena. Dakle, povećanje aktivnosti estrogena kada su razine estrogena niske, kao u menopauzi, i prigušivanje učinaka estrogena ako su razine visoke. Kliničke studije na ljudima pokazale su da žene u menopauzi koje konzumiraju više proizvoda od soje i sojinih izoflavona imaju manje vrućine i prijavljuju poboljšanu kvalitetu života. Također doživljavaju optimalnije zdravlje kostiju, što može pomoći u sprečavanju osteoporoze i prijeloma kostiju. Osim toga, dijeta bogata mahunarkama i sojinom hranom može pomoći u smanjenju rizika od razvoja kroničnih poremećaja dojke i kardiovaskularnih bolesti.
Mahunarke su najčešći izvor izoflavona. Oni uključuju:
- Soja i soja
- Slanutak
- Grah (crni grah, pinto grah, grah itd.)
- Kikiriki
- Orašasti plodovi
Vjeruje se da izoflavoni imaju svojstva koja promiču zdravlje s pozitivnim učincima na sljedeće zdravstvene probleme.
Izoflavoni i zdravlje kostiju
Kako starimo, gustoća kostiju se smanjuje. Iako su žene pogođene više od muškaraca, obje su izložene riziku od osteoporoze, bolesti kostiju koja pogađa oko 200 milijuna ljudi širom svijeta. Prije nego što osoba razvije osteoporozu, doživljava stanje zvano osteopenija, gdje kosti postaju tanje od normalnih. Jednom kada se pojavi osteoporoza, kosti postaju još tanje i krhke. Izoflavoni iz soje mogu pružiti zaštitnu korist.
Sustavno pregledno istraživanje žena u menopauzi iz 2012. pokazalo je da su one koje su konzumirale sojine izoflavone povećale gustoću kostiju za 54 posto, dok su smanjile resorpciju kostiju za 23 posto u usporedbi sa ženama koje nisu konzumirale dodatak izoflavona.
Studija iz 2017. procijenila je zdravlje kostiju 200 žena u menopauzi. Nakon šest mjeseci, istraživači su zaključili da izoflavoni soje blagotvorno djeluju na zdravlje kostiju, slično nekim lijekovima na recept. Međutim, povećanje TSH (hormona koji stimulira štitnjaču) smatrano je neželjenim ishodom. Srećom, može se napraviti jednostavan test krvi kako bi se osiguralo da štitnjača osobe ne postane nedovoljno aktivna.
Nasuprot tome, studija iz 2015. na ženama koje su preživjele rak dojke otkrila je da je unos više od 62 mg izoflavona soje dnevno povezan sa smanjenom gustoćom kostiju u ženskim podlakticama, mjesto gdje se gustoća kostiju može lako mjeriti. Međutim, ova studija bila je izvanredna.
Na kraju, studija American Journal of Clinical Nutrition iz 2017. procijenila je izoflavone ekstrakta crvene djeteline i probiotike. Kombinacija je, u usporedbi s placebom, rezultirala smanjenjem gubitka kostiju tijekom godinu dana.
Ako ste propisali lijekove koji pomažu u liječenju tankih kostiju, nemojte prestati uzimati lijekove bez prethodnog savjetovanja s liječnikom. Izoflavoni mogu pružiti dodatne pogodnosti.
Izoflavoni i kardiovaskularne bolesti
Bolesti srca vodeći su ubojica u Sjedinjenim Državama, Europi i Aziji. Nažalost, kako sve više zemalja usvaja zapadni način života umjesto svoje zdravije prehrane predaka, srčane bolesti i prerana smrt od srčanog udara i dalje će napredovati.
Samo u Sjedinjenim Državama smrt od bolesti srca i krvnih žila nepotrebno ubija gotovo milijun ljudi svake godine. Deset puta veći broj umire u svijetu od srčanih bolesti. Visoki krvni tlak jedan je od vodećih čimbenika rizika za srčane bolesti - više od milijardu od 7,6 milijardi ljudi na svijetu ima visoki krvni tlak. Korištenje duhana, neaktivnost i loša prehrana također značajno povećavaju rizik.
Studija iz 2018. procijenila je učinak sojinih izoflavona na rizik od srčanih bolesti kod žena u menopauzi. Dvije stotine žena nasumično je primile 15 grama proteina soje (koji je sadržavao 66 mg izoflavona) naspram 15 grama soje bez izoflavona. Žene u studiji dobile su dodatak u obliku prehrambene pločice koja se jela između obroka. Studija je trajala šest mjeseci.
Nakon tog razdoblja došlo je do značajnog smanjenja krvnog tlaka i drugih metaboličkih parametara (smanjena glukoza, inzulin i rezistencija na inzulin). Istraživači su predviđali smanjenje rizika od koronarne bolesti srca za 27 posto, smanjenje rizika od srčanog udara za 37 posto i ukupno smanjenje kardiovaskularnih bolesti za 24 posto. Osim toga, procijenili su da će vjerojatno rezultirati smanjenjem smrti od kardiovaskularnih bolesti za 24 posto.
Izoflavoni, metabolizam, tjelesna težina i šećer
Pretilost brzo postaje svjetski zdravstveni problem. Uz to dolazi i povećani rizik od dijabetesa i, kao rezultat toga, mnogih drugih zdravstvenih problema, uključujući bolesti srca i bubrega. Dijeta i vježbanje su važni, a izoflavoni soje također mogu biti korisni.
Studija metaanalize iz 2013. u Nutrition procijenila je žene u postmenopauzi i učinak suplementacije sojinog izoflavona. Istraživanje je pokazalo da bi "suplementacija sojinog izoflavona mogla biti korisna za smanjenje tjelesne težine, kontrolu glukoze i inzulina u plazmi." Studija iz 2016. pokazala je da izoflavoni soje, posebno genistein, mogu pomoći u smanjenju razine glukoze i inzulina natašte.
Iako ove studije pokazuju prednosti, donošenje pametne prehrane i načina života ključno je za opće dobro zdravlje.
Izoflavoni i simptomi menopauze
Vrući valjci obično se javljaju kod žena tijekom razdoblja života prije menopauze i menopauze. Često neugodni, ovi iznenadni bljeskovi topline uzrokovani su fluktuacijom i/ili brzim promjenama hormonalne razine estrogena. Srećom, nisu pogođene sve žene. Oni koji su pogođeni mogu osjetiti simptome koji traju samo nekoliko godina, dok druge žene mogu imati simptome koji traju više od desetljeća.
Zabrinutost zbog nuspojava lijekova za zamjenu hormona navela je mnoge žene da razmotre prirodnije alternative za poboljšanje simptoma menopauze. Izoflavoni soje su jedna takva alternativa.
Studija Cochrane Review iz 2013. o izoflavonima proučavala je 43 randomizirana kontrolirana ispitivanja, koja su uključivala ukupno 4.364 sudionika. Istraživači su smatrali da je prisutan snažan placebo efekt. Sve u svemu, zaključili su da nema uvjerljivih dokaza o koristi izoflavona. Međutim, istraživači su komentirali da su četiri ispitivanja koja nisu uključena, uključujući unos 30 mg ili više genisteina kod pacijenata, pokazala korist izoflavona u sprječavanju vrućih bljeskova. Stoga, ako konzumirate dodatak sojinog izoflavona za vruće bljeskove i simptome noćnog znoja, treba razmotriti osiguranje prisutnosti genisteina. Ovaj sastojak treba biti naveden na naljepnici.
Metaanaliza izoflavona iz 2015. godine i studija sustavnog pregleda analizirala je 15 randomiziranih kontroliranih ispitivanja koja su uključivala žene u dobi od 49 do 58 godina. Na temelju nalaza, istraživači su zaključili: "Čini se da fitoestrogeni smanjuju učestalost vrućih bljeskova kod žena u menopauzi, bez ozbiljnih nuspojava."
Studija iz 2015. uspoređivala je izoflavone soje s estradiolom, lijekom na recept koji često propisuju liječnici. Rezultati su pokazali da je potrebno više vremena da sojini izoflavoni učinkovito kontroliraju simptome menopauze. Konkretno, nakon 13 tjedana, izoflavoni postigli su polovicu svoje ukupne učinkovitosti i zahtijevali su 48 tjedana da dostignu 80 posto svoje učinkovitosti. Alternativno, estrogenu na recept bilo je potrebno tri tjedna da postane učinkovit. Posavjetujte se s liječnikom za najbolju opciju za individualne potrebe.
Pregled iz 2016. objavljen u časopisu American Medical Association (JAMA) pregledao je 62 studije koje su uključivale 6.653 žene. Otkrili su da je upotreba fitoestrogena koji su uključivali izoflavone povezana sa smanjenjem broja vrućih bljeskova i smanjenom suhoćom rodnice, oba uobičajena simptoma menopauze. Međutim, nije bilo razlike u noćnom znojenju. Preporučene su dodatne studije.
Konačno, dvostruko slijepo, randomizirano kontrolirano ispitivanje iz 2017. pokazalo je da je kombinacija izoflavona crvene djeteline (>34 mg/dan) i probiotika učinkovitija od samog placeba u smanjenju simptoma vrućeg bljeska u ovoj 12-tjednoj studiji.
Izoflavoni i zdravlje mozga
Kako stanovništvo stari, kognitivna oštećenja, demencija i druge neurodegenerativne bolesti postaju sve češći širom svijeta. Dok istraživači proučavaju načine prevencije i liječenja ovih stanja, mnogi ljudi često nadopunjuju vitamine B i kurkuma kako bi pomogli u optimizaciji zdravlja mozga. Izoflavoni također mogu biti korisni za dobrobit mozga.
Studija iz 2017. koja je pregledala 15 studija o izoflavonima zaključila je da su sojini izoflavoni "poboljšali izvršnu funkciju i pamćenje kognitivno normalnih starijih odraslih osoba u polovici uključenih studija, uglavnom sa srednjim veličinama učinka". Nadalje, studija iz 2018. također sugerira da izoflavoni mogu koristiti onima s Alzheimerovom bolešću, najčešćim uzrokom demencije.
Važno je napomenuti da su konzumiranje prehrane s niskim sadržajem šećera bogate orašastim plodovima i sjemenkama, redovito vježbanje i izbjegavanje duhana također važni za osiguravanje optimalnog zdravlja mozga.
Izoflavoni i zdravlje dojke
Studije su pokazale da društva i kulture s većim unosom sojinih izoflavona imaju smanjeni rizik od razvoja kroničnih poremećaja dojke. Trenutno je u tijeku više studija za daljnju procjenu ovog odnosa. Druge studije otkrile su da je genistein, prisutan u sojinim izoflavonima, snažan inhibitor puteva koji dovode do kroničnih poremećaja dojke.
Napomena: Nikada se ne smije zanemariti savjet njezina liječnika kada je u pitanju liječenje kroničnih bolesti. Ove informacije služe isključivo u obrazovne svrhe.
Izoflavoni i zdravlje debelog crijeva i želuca
U svijetu je jedna od 20 osoba izložena riziku od razvoja raka debelog crijeva, trećeg najčešćeg karcinoma u svijetu. Dijeta bogata biljnim vlaknima korisna je mjera za sprečavanje komplikacija debelog crijeva zajedno s rutinskim pregledom debelog crijeva pomoću kolonoskopije nakon 50. godine života. Neke će možda trebati pregledati ranije.
Studija iz 2008. nije pokazala zaštitnu korist protiv raka debelog crijeva kod onih s visokim unosom sojinih izoflavona, miso juhe i sojine hrane. Međutim, studija iz 2010. pokazala je da su žene koje su konzumirale visoku razinu soje u svojoj prehrani imale 21-postotno smanjenje rizika od raka debelog crijeva. Ova studija nije pokazala nikakvo smanjenje kod muškaraca.
Na kraju, studija Europskog časopisa za prehranu iz 2016. pokazala je da je povećana hrana bogata sojom povezana s malim smanjenjem rizika od raka želuca (želuca). Nema dokaza da su izoflavoni soje korisni onima koji su već dijagnosticirani rak debelog crijeva ili želuca. Opet, ove informacije služe samo u obrazovne svrhe i nisu preporuka za liječenje.
Izoflavoni i zdravlje prostate
Simptomi povećane prostate pogađaju 25 posto muškaraca u 40-im godinama i do 80 posto muškaraca starijih od 70 godina. Simptomi mogu uključivati učestalost mokrenja, hitnost, oklijevanje i dribljanje. Bijelci su u najvećem riziku, dok su Azijci u najnižem riziku.
Jedenje prehrane bogate voćem i povrćem, ali malo šećera i jednostavnih ugljikohidrata pomaže u održavanju zdrave prostate. Prekomjerna težina i pretilost također povećavaju rizik od razvoja povećanja prostate.
Vjeruje se da izoflavoni blokiraju učinak testosterona koji potiče rast na prostatu.
Studija na životinjama iz 2009. na štakorima pokazala je da izoflavoni soje inhibiraju povećanje prostate. Osim toga, studija iz 2012. zaključila je: "Ova randomizirana kontrolna pilot studija pokazala je samo malu superiornost izoflavona nad placebom tijekom 12 mjeseci s inače iznenađujućim blagotvornim učincima u obje skupine."
Konačno, studija iz 2014. u komplementarnoj i alternativnoj medicini zasnovanoj na dokazima pokazala je da ekstrakt crne soje bogat izoflavonima i antocijaninima smanjuje veličinu prostate u životinjskom modelu i može biti koristan kod onih s benignim povećanjem prostate.
Također sam imao mnogo pacijenata koji imaju koristi od lijekova na recept za povećanje prostate. Sve u svemu, lijekovi se dobro podnose i imaju malo nuspojava. Međutim, za one koji žele izbjeći lijekove, razmatrani su izoflavoni .
Reference:
- Yu J, Bi X, Yu B, Chen D. Izoflavoni: Protuupalna korist i moguća upozorenja. Hranjive tvari. 2016; 8 (6): 361. Objavljeno 10. lipnja 2016. doi:10.3390/nu8060361
- Prednosti i nedostaci biljnih estrogena za menopauzu. Bedell S, Nachtigall M, Naftolin FJ Steroidna biohemija Mol Biol. 2014 siječanj; 139 (): 225-36.
- Nutr Hosp. 2017 15. listopada; 34 (dodatak 4): 36-40. doi: 10.20960/nh.1569.
- Sredstva protiv raka Med Chem. 2013. Listopad; 13 (8): 1178-87.
- F. Rincón-León, FUNCTIONAL FOODS, Urednik (ur.): Benjamin Caballero, Enciklopedija prehrambenih znanosti i prehrane (drugo izdanje), Academic Press, 2003, stranice 2827-2832, ISBN 9780122270550, (http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/B012227055X013286)
- Osteoporoza Int. 2006. Prosinac; 17 (12): 1726-33. Epub 2006 16. rujna.
- Asian Pac J Trop Med. 2012. ožujka; 5 (3): 243-8. doi: 10.1016/S1995-7645 (12) 60033-9.
- J Bone Miner Res. 2017. siječanj; 32 (1): 157-164. doi: 10.1002/jbmr.2927. Epub 2016. 6. rujna.
- Baglia ML, Gu K, Zhang X i sur. Unos sojinog izoflavona i mineralna gustoća kostiju kod preživjelih od raka dojke. Kontrola uzroka raka. 2015; 26 (4): 571—580. doi: 10.1007/s10552-015-0534-3
- Sam J Clin Nutr. 2017. rujan; 106 (3): 909-920. doi: 10.3945/ajcn.117.153353. Epub 2017 2. kolovoza.
- Nutr Metab Cardiovasc prosinac 2018 srpanj; 28 (7): 691-697. doi: 10.1016/j.numecd.2018.03.007. Epub 2018 10. travnja.
- Prehrana. 2013 siječanj; 29 (1): 8-14. doi: 10.1016/j.nut.2012.03.019. Epub 2012 2. kolovoza
- Mol Nutr Food Res. 2016 srpanj; 60 (7): 1602-14. doi: 10.1002/mnfr.201501024. Epub 2016 12. svibnja.
- Cochrane Database System Rev. 2013. 10. prosinca; (12): CD001395. doi: 10.1002/14651858.cd001395.pub4.
- Chen MN, Lin CC, Liu CF. Učinkovitost fitoestrogena za simptome menopauze: meta-analiza i sustavni pregled. Klimakterij. 2015; 18 (2): 260—269. doi: 10.3109/13697137.2014.966241
- JAMA. 2016. 21. lipnja; 315 (23): 2554-63. doi: 10.1001/jama.2016.8012.
- Ann N Y Acad Science. 2017 rujan; 1403 (1): 150-163. doi: 10.1111/nyas.13459.
- Int J Mol Sci. 2015. 13. svibnja; 16 (5): 10907-20. doi: 10.3390/ijms160510907.
- Varinska L, Gal P, Mojzisova G, Mirossay L, Mojzis J. Soja i rak dojke: fokus na angiogenezu. Int J Mol Sci 2015; 16 (5): 11728—11749. Objavljeno 22. svibnja 2015. doi:10.3390/ijms160511728
- Int J Oncol. 2004. Studeni; 25 (5): 1389-95.
- Biomarkeri epidemiola raka Prethodni 2008. kolovoz; 17 (8): 2128-35. doi: 10.1158/1055-9965.EPI-08-0182.
- Eur J Nutr. 2016. veljače; 55 (1): 63-73. doi: 10.1007/s00394-014-0824-7. Epub 2014 30. prosinca.
- Sam J Clin Nutr. 2009. Travanj; 89 (4): 1155-63. doi: 10.3945/ajcn.2008.27029. Epub 2009 11. veljače.
- BJU Int. 2014 svibanj; 113 (5b) :E119-30. doi: 10.1111/bju.12435.
- Zhang HY, Cui J, Zhang Y, Wang ZL, Chong T, Wang ZM. Izoflavoni i rak prostate: pregled nekih kritičnih problema. Chin Med J (engleski). 2016; 129 (3) :341—347. doi:10.4103/0366-6999.174488
- Wei Sheng Yan Jiu. 2009. ožujak; 38 (2): 172-4.
- J Altern Complement Med. 2012. Siječanj; 18 (1): 54-60. doi: 10.1089/acm.2010.0077.
- Johnson A, Roberts L, Elkins G. Komplementarna i alternativna medicina za menopauzu. J Evid temeljeno na integralnom izdanju 2019; 24:2515690 X19829380. doi:10.1177/2515690x19829380
ODRICANJE OD ODGOVORNOSTI: Ovaj Wellness kutak nije namijenjen za pružanje dijagnoza...