Autor Manuel Villacorta, RD
S proteinima dostupnim u toliko različitih oblika poput kadica praha, prethodno pomiješanih u prolazu za dodatke, unutar proteinskih šipki i slično, postoji velika zabuna oko toga mogu li se ti proizvodi koristiti umjesto obroka. Neki se pitaju kada ih je uopće prikladno koristiti. Ako ste jedan od tih ljudi, istražimo.
Zamjene obroka definirane su kao zamjene za čvrstu hranu i najčešće dolaze u obliku štapića i šejkova. Budući da se obično kontroliraju porcije i kalorije, neki ljudi radije koriste zamjene obroka kao alat za mršavljenje , a neke studije su doista pokazale da zamjene obroka mogu rezultirati uspješnim gubitkom kilograma. Međutim, neki ih ljudi jednostavno koriste iz praktičnosti kada nemaju vremena za pripremu obroka.
U idealnom slučaju, zamjena obroka trebala bi imati 400-500 kalorija ili približno isti kalorijski sadržaj kao razuman obrok i obično bi trebala sadržavati sva tri makronutrijenta: bjelančevine, ugljikohidrate i masti. Kao dijetetičar, u svojoj praksi preporučujem dva razumna obroka i zamjenu obroka ili dvije zamjene obroka i razuman obrok s grickalicama. Ova praksa ima tendenciju poticanja mršavljenja, a istovremeno daje tijelu odgovarajuću prehranu.
Proteinska pića dolaze u dva oblika: prethodno miješana ili proteinski prah. Premiješana pića obično su ono što vidite flaširano i spremno za piće u trgovini. Proteinski prah obično dolazi u kadama ili vrećicama i zahtijeva od korisnika da ga pomiješa u vodu, mlijeko ili tekućinu po svom izboru. Međutim, ovaj oblik proteina se ne smatra zamjenom obroka sam po sebi jer je obično bogat proteinima, ali bez dovoljno ostalih makronutrijenata.
Kada je prikladan samo proteinski prah? Ako odlučite koristiti proteinski prah kao zamjenu obroka, preporučuje se da mu dodate drugu hranu. To je zato što bi proteinski shakeovi trebali sadržavati mješavinu svih makronutrijenata: proteina, ugljikohidrata i masti. Na primjer, banana, dvije žlice maslaca od kikirikija i mjerica proteinskog praha brz je i ukusan shake koji sadrži sve makronutrijente, nalazi se u rasponu od 300-400 kalorija i bio bi izvrsna zamjena za bilo koji obrok. Ovakav obrok izvrsna je opcija za ljude koji nemaju uvijek vremena za planiranje obroka ili one koji žele brzi doručak.
U ovom obliku, proteinski prah također može biti prikladan prije vježbanja kako bi se osiguralo gorivo i nakon treninga kako bi se potaknuo oporavak mišića i nadopunjavanje tijela od napora fizičke aktivnosti. Kao strategiju za sprečavanje prejedanja, preporučujem svojim klijentima da konzumiraju proteinski napitak prije izlaska na jelo ili na društveno okupljanje koje može imati manje zdravu hranu. Tako ćete biti zasićeni bez doprinosa značajnom broju kalorija.
Zamjene obroka i proteinska pića svi imaju svoju upotrebu i mjesto u prehrani osobe. Ključno je koristiti ih pažljivo i na odgovarajući način za postizanje vaših prehrambenih ciljeva.
Reference:
ODRICANJE OD ODGOVORNOSTI: Ovaj Wellness kutak nije namijenjen za pružanje dijagnoza...
Ovaj Wellness kutak nije namijenjen pružanju dijagnoze, liječenju ili pružanju medicinskih savjeta. Više informacija. Sadržaj ovog Wellness kutka je samo u informativne svrhe. Molimo vas da se posavjetujete s liječnikom ili drugim zdravstvenim djelatnikom u vezi s bilo kojom medicinskom ili zdravstvenom dijagnozom ili mogućnostima liječenja. Informacije u ovom Wellness kutku ne smiju se smatrati zamjenom za savjet zdravstvenog djelatnika. Tvrdnje o određenim proizvodima iznesene u ovom Welness kutku nisu odobrene za dijagnosticiranje, liječenje, izlječenje ili sprječavanje bolesti.
