Prednosti kiselog soka od višnje za spavanje

Izvorno objavljeno u kolovozu 2019./Ažurirano u lipnju 2023.

Problemi sa spavanjem su epidemija. A kako se problemi s konvencionalnim tabletama za spavanje na recept i tabletama za spavanje bez recepta povećavaju, ljudi traže prirodne alternative koje će pomoći u postizanju dobrog sna. Zahvaljujući nedavnim znanstvenim istraživanjima i TikTok-u, nova prirodna pomoć za spavanje je tart cherry. Njegova svojstva koja potiču spavanje potvrđena su u tri klinička ispitivanja na ljudima.

Što je kisela trešnja?

Trešnje su porijeklom iz Europe i zapadne Azije, ali su se sada proširile širom svijeta. Postoje dvije osnovne vrste trešnje - slatka i trpka. Većina ljudi poznaje slatke trešnje poput tamne, bogate Bing trešnje koja posebno dobro raste na pacifičkom sjeverozapadu Sjedinjenih Država. 

Kisele trešnje su kisele, a ne slatke, kao što ime implicira. Država Michigan uzgaja više od 70% kiselih trešanja u Sjedinjenim Državama. Najpopularnija je sorta Montmorency.

Osim okusa, slatke i kisele trešnje imaju malo drugačije fitokemikalije. Oba sadrže jedinstvene flavonoide, poznate kao antocijanini, odgovorni za njihove boje i biološke aktivnosti, poput djelovanja antioksidativnih i protuupalnih učinaka.

Ono što izdvaja kiselu trešnju jest to što je izvor hrane melatonina. Međutim, koncentracija nije ni blizu iste razine kao tipične razine doziranja melatonina kao sredstva za spavanje. 

Ali to nije bitno jer su pozitivni rezultati u studijama spavanja naveli istraživače da izraze svoje uvjerenje da je učinkovitost trpke trešnje kao pomagala za spavanje rezultat sinergističkog učinka melatonina i fitokemijske komponente.

Istraživanje o prednostima spavanja trešnje

Provedena su tri klinička ispitivanja na ljudima s kiselim sokom od višnje kao pomoćnim sredstvom za spavanje. U prvoj studiji, učinak kiselog soka od višnje (240 ml dva puta dnevno) ili placeba tijekom dva tjedna na kvalitetu sna kod osoba starijih od 65 godina s lošom kvalitetom sna. 

15 ispitanika randomizirano je da uzmu placebo (2 tjedna) ili sok od višnje (2 tjedna), odvojeno dvotjednim ispiranjem, a zatim prešlo kako bi primili drugu tvar. Rezultati su pokazali da je sok od višnje dao značajno 62-minutno poboljšanje u tome koliko su ispitanici bili budni nakon početka sna.

Druga studija bila je dvostruko slijepa, placebom kontrolirana studija. Dvadeset dobrovoljaca (10 muškaraca i deset žena u dobi od 18 do 40 godina) konzumiralo je placebo ili koncentrat soka od višnje (30 ml) sedam dana. Rezultati su pokazali nekoliko pozitivnih učinaka s dodatkom kisele trešnje. Ono što je najvažnije, ukupno vrijeme spavanja i učinkovitost spavanja značajno su se poboljšali. A ključni nalaz bio je da je mjerenje razine melatonina u krvi također značajno povišeno samo u skupini soka od višnje.

Treća studija provedena je na ispitanicima starijim od 50 godina s kronično lošom kvalitetom sna. Problemi sa spavanjem česti su kod starijih osoba i povezani su sa smanjenom kvalitetom života i povećanom prevalencijom kognitivnog pada, depresije i pogoršanja kroničnih zdravstvenih stanja poput dijabetesa tipa 2 i visokog krvnog tlaka.

Ispitanici su randomizirani da uzmu placebo (2 tjedna) ili sok od višnje (2 tjedna), odvojeni dvotjednim ispiranjem, a zatim prešli kako bi primili drugu tvar. Rezultati su pokazali da je skupina trpke trešnje povećala vrijeme spavanja za 84 minute na temelju praćenja moždanih valova. 

Kisela trešnja također je poboljšala učinkovitost spavanja (vrijeme potrebno za spavanje [i spavanje). Ova studija je proučavala omjer serumskog kinurenina i triptofana kao mogući mehanizam djelovanja za kiselu trešnju.

Triptofan je prekursor serotonina i melatonina, dva neurotransmitera uključena u početak i održavanje sna. Kinurenin je proizvod razgradnje triptofana koji može narušiti pretvorbu triptofana u serotonin i melatonin. Omjer kinurenina i triptofana predviđa nesanicu i lošu kvalitetu sna. U ovoj studiji na starijim ispitanicima, koncentrat soka od višnje smanjio je omjer kinurenina i triptofana, što ukazuje na to da se više triptofana može pretvoriti u serotonin i melatonin.

Ono što rezultati ove tri studije pokazuju je da kisela trešnja ima sposobnost poboljšanja kvalitete sna. Međutim, ovaj učinak nema mnogo veze s opskrbom samog melatonina. Razina doziranja kiselog soka od višnje i koncentrata korištenog u ovim studijama osigurala bi najviše 85 mcg melatonina. 

Tipična doza melatonina kao sredstva za spavanje je 3 do 5 mg, što znači 3.000 do 5.000 mcg ili najmanje 30 do 50 puta više od razine koju pružaju pripravci od trpke trešnje. Događa se više od trpke trešnje koja opskrbljuje melatonin. Nekoliko istraživača izrazilo je uvjerenje da učinkovitost kisele trešnje kao pomagala za spavanje proizlazi iz sinergističkog učinka melatonina i fitokemijske komponente. Postojeći podaci podržavaju to uvjerenje.

Oblici i doziranje kisele trešnje

Tart trešnja dolazi u nekoliko oblika: sok, koncentrat soka i koncentrirani suhi ekstrakt. Sve može biti učinkovito. Da biste poboljšali san, općenito se preporučuje uzimanje kisele trešnje prije večernjeg obroka. Doza za sok od višnje je 240 ml, koncentrat 30 ml i prah 500 mg.

Reference:

1. Kirakosyan A, Seymour EM, Urcuyo DE i sur. Kemijski profil i antioksidativni kapaciteti proizvoda od kiselih trešanja. Kemija hrane 2009; 115:20-25.
2. Golub WR, Carr M, Gorman C i sur. Učinci napitka od soka od višnje na san starijih odraslih osoba s nesanicom: pilot studija. J Med Food 2010; 13:579-583.
3. Howatson G, Bell PG, Tallent J i sur. Utjecaj kiselog soka od višnje (Prunus cerasus) na razinu melatonina i poboljšanu kvalitetu sna. EUR J Nutr. 2012; 51:909 —916.
4. Losso JN, Finley JW, Karki N, Liu AG, Prudent A, Tipton R, Yu Y, Greenway FL. Pilot studija kiselog soka od višnje za liječenje nesanice i istraživanje mehanizama. Am J Ther. 2018. ožujak/travanj; 25 (2): e194-e201.