5 blagodati meda Manuka: probava, zdravlje kože, grlobolja i još mnogo toga

410.781 Pregledi

Naturopatski liječnik dr. Michael Murray Objavljeno 23. 01. 2023

Izvorno objavljeno u lipnju 2018./Ažurirano u siječnju 2023.

Od davnina je med voljen zbog svoje ukusne slatkoće i zdravstvenih blagodati. Poštujući globalne kulture, u rimsko doba, med je bio toliko vrijedan da se mogao koristiti za plaćanje poreza. Danas se med proizvodi u masovnim količinama i koristi se prvenstveno kao prirodni zaslađivač. Manuka med stekao je ogromnu reputaciju iznad svih ostalih u pogledu zdravstvenih prednosti.

Što je Manuka med?

Kao što naziv manuka implicira, Manuka med proizvodi se od cvjetova stabla manuka. Ovo drvo raste u Australiji i Novom Zelandu, a poznato je i kao stablo čaja zajedno s Melaleuca alternifolia. Dva stabla su različite vrste iz porodice stabala Mirta i dijele neke zajedničke karakteristike, uključujući bogatstvo aromatičnim esencijalnim uljima. Oba stabla čaja korištena su kao izvor eteričnog uljas za proizvodnju lokalnih preparata za njegu kože i rana. A cvijeće s oba stabla proizvodi nektar i pelud koje sakupljaju pčele. Da bi se službeno računalo kao med Manuka, najmanje 70 posto peludi u medu mora potjecati iz cvijeća manuke.

Manuka med bio je visoko cijenjen na Novom Zelandu u ranim maorskim tradicijama i smatran je taongom ili "blagom" zbog širokog spektra upotrebe. Sada je značajan izvor prihoda za novozelandsko gospodarstvo, s godišnjim izvozom vjerojatno većim od 500 milijuna dolara (USD). Čini se da Manuka med postaje blago širom svijeta.

Manuka med često se lako razlikuje od drugih vrsta meda, stručnjaci se uglavnom usredotočuju na njegovu debljinu, boju i okus. Pravi Manuka med je vrlo gust i viskozan. Neki Manuka med može biti toliko gust da ima teksturu više poput džema nego sirupa. Med proizveden od cvjetova Manuka također ima tamno smeđu boju. Ova karakteristična boja često se koristi kao brz i jednostavan način prepoznavanja Manuka meda.

Iako se Manuka med može koristiti kao prirodni zaslađivač, za ovu primjenu dostupne su mnogo ekonomičnije opcije. Umjesto toga, Manuka med koristi se zbog mnogih zdravstvenih prednosti. Njegov slatki okus olakšava pojedincima uživanje u ljekovitim svojstvima meda Manuka.

Manuka med je poseban jer sadrži neke jedinstvene spojeve koji se ne nalaze u drugim vrstama meda. Primjer je metilglioksal ili MGO. Ovaj spoj se proizvodi na neobično visokim razinama iz dihidroksiacetona koji se nalazi u cvjetovima manuke. Manuka med također sadrži mnogo aromatičnih spojeva iz cvjetova manuke, tako da ima zemljani, zeljasti okus i miris. Manuka med također ima posebne proteine i koloide koji mu daju karakterističnu teksturu.¹

Većina istraživanja koja pokušavaju otkriti tajne Manuka meda usredotočena je na MGO sadržaj. Na primjer, MGO se smatra vitalnim spojem koji se pripisuje učinkovitosti lokalnog Manuka meda za zacjeljivanje rana, opeklina i posjekotina. Istraživanja su pokazala visok sadržaj MGO Manuka med djeluje protiv nekih vrsta posebno štetnih bakterija otpornih na antibiotike.^1-5 Manuka med također sadrži prirodne količine vodikovog peroksida, dobro poznatog lokalnog dezinficijensa koji se često koristi za pomoć zacjeljivanju rana i nekoliko drugih jedinstvenih spojeva.

Zarađivanje titule Manuka meda zahtijeva pridržavanje strogih proizvodnih standarda. Med s oznakom "Novozelandski Manuka Honey" pažljivo je testiran i reguliran kako bi se osiguralo da je napravljen od cvijeća manuke. Kupci mogu pronaći posebno moćan i čist Manuka med gledajući ocjenu Unique Manuka Factor (UMF) na medu. Ova ocjena je posebna ljestvica koja se zove koja mjeri količinu MGO i drugih korisnih spojeva u medu, poput leptosperina i dihidroksiacetona (DHA), kako bi se dodijelila vrijednost kvaliteti i čistoći meda. Ako tražite zdravstvene koristi od Manuka meda, UMF ocjena mora biti najmanje 10.⁶

Manuka med ima mnogo različitih upotreba jer ima toliko ljekovitih učinaka. Ovaj članak pruža nekoliko najpopularnijih upotreba.

1. Prednosti probavnog zdravlja meda Manuka

Možda je najopsežnija upotreba meda Manuka kao opća pomoć dobrobiti. Drugi je podržati zdravlje gastrointestinalnog trakta. Preliminarne studije podržavaju ovu upotrebu. Najvažnije, Manuka med pomaže u promicanju zdravlja gastrointestinalne sluznice od usta do debelog crijeva.^8-12Konkretno, kliničke studije pokazuju da Manuka med može smanjiti patnju od upale usta uzrokovane kemoterapijom ili zračenjem za rak glave ili vrata.^11,12 Jedna žlica Manuka meda koja se drži u ustima najmanje jednu minutu dva puta dnevno može učiniti čuda.

Osim što umiruje upalu i podupire sluznicu usta, grla i crijeva, čini se da su antimikrobni učinci meda Manuka izvrsni za održavanje zdravog probavnog sustava. Manuka med inhibira rast štetnih bakterija dok pruža prirodne prebiotike za poticanje proizvodnje korisnih bakterija. Kao prebiotik, Manuka med sadrži visoku razinu oligosaharida (5-10%) u usporedbi s drugim vrstama meda.¹ Ovi neprobavljivi ugljikohidrati potiču rast korisnih crijevnih bakterija neophodnih za zdravu probavnu funkciju. To može pomoći u ublažavanju uobičajenih manjih probavnih problema kao što su plinovi, nadutost, probavne smetnje i nepravilni pokreti crijeva. Općenito se u te svrhe uzimaju jedna ili dvije žlice Manuka meda dnevno.

2. Prednosti popravljanja rana Manuka Honey-a

Još jedna ključna upotreba Manuka meda je promicanje zdravlja kože i zacjeljivanje rana. Pomaže u borbi protiv bakterija koje bi inače produžile vrijeme zacjeljivanja i pruža korisne proteine i druge spojeve koji potiču popravak tkiva. Manuka med može se raširiti blagom opeklinom ili manjim ogrebotinama, ali se nikada ne smije nanositi na duboku ranu. Treba ga primijeniti na manje rane kako bi se spriječilo stvaranje ožiljaka i nastaviti čak i nakon što se novi ožiljak formira sve dok ne dođe do potpunog zacjeljivanja. Njegova ljekovita svojstva i hidratantne prednosti mogu pomoći ubrzavanju zacjeljivanja, spriječiti stvaranje ožiljaka i održati kožu fleksibilnom.

3. Koristi za zdravlje kože Manuka meda

Svojstva koja čine Manuka med korisnim u zacjeljivanju manjih rana i ogrebotina također su izvrsna za održavanje zdrave kože. Na primjer, Manuka med može se boriti protiv upala i bakterija koje uzrokuju akne kada se nanose na lice. Također pruža puno vlage kako bi koža izgledala čvrsto i mladenačko. Još jedna velika prednost Manuka meda za kožu je ta što dovodi pH kože na optimalnu razinu, što sprječava suhoću, crvenilo i akne. Niska razina vodikovog peroksida i antioksidanata u Manuka medu može čak pomoći u izblijeđenju tamnih ožiljaka koji su ostali od prošlih akni. Jednostavna domaća maska za lice u nastavku pomoći će ujednačavanju tonusa kože i spriječiti akne kada se nanosi nekoliko puta tjedno.

Recept za masku za lice od meda Manuka

Sastojci:

1 žličica. Manuka med
1/2 žličice. cimet
1/2 žličice. ružičasta voda

Upute:

Pomiješajte sva tri sastojka u maloj zdjeli ili staklenci.
Čistim rukama ili pamučnim jastučićem glatko rasporedite smjesu po koži.
Ostavite masku za lice najmanje 20 minuta. Aktivni sastojci će i dalje pružati koristi do sat vremena.
Isperite masku toplom vodom i nježno osušite kožu.

4. Prednosti grlobolje i kašlja od meda Manuka

Ljekovita svojstva meda Manuka obično se koriste kao kućni lijek za ublažavanje kašlja i upale grla. Postoje klinički dokazi koji podržavaju upotrebu meda u ove svrhe. Na primjer, u kliničkom ispitivanju u kojem je sudjelovalo 300 djece u dobi od 1 do 5 godina, liječenje medom smanjilo je učestalost i težinu noćnog kašlja i poboljšalo san i za dijete i za roditelje.¹³ Prednosti meda su tako dobro prepoznate mnoge medicinske organizacije preporučuju med za smirivanje upale grla ili kašlja kod odraslih i djece (> 1 godina). Primjeri su Centar za kontrolu i prevenciju bolesti (CDC) u Sjedinjenim Državama i Nacionalni institut za kliničku izvrsnost (NICE) u Ujedinjenom Kraljevstvu.

Recept za domaći sirup od kašlja od meda Manuka

Sastojci:

2 šalice vode
8 žlica. sjeckani, svježi timijan
1 šalica Manuka meda

Upute:

Stavite vodu u malu tavu na srednje jaku vatru i pustite da zavrije.
Uklonite kipuću vodu s vatre, dodajte timijan i ostavite da se mješavina odstoji najmanje 10 minuta.
Ulijte Manuka med i miješajte dok se temeljito ne otopi.
Ulijte smjesu u hermetički zatvorenu staklenu posudu, procijedite po želji.

Ovaj sirup protiv kašlja bit će dobar najmanje tri tjedna ako se ohladi, a žlica svaki put kada se grlo osjeća grubo može biti od velike pomoći.

5. Prednosti navodnjavanja nosa i sinusa

Manuka med se također može dodati otopinama za ispiranje nosne i sinusne sluznice. Kliničke studije pokazale su obećavajuće rezultate kod osoba s kroničnom kongestijom i onih s cističnom fibrozom.^14,15 U kasnijem stanju dolazi do smanjene funkcije kose, poput cilija koje pomiču sluz gore i izvan dišnih putova.

Najpraktičniji način za stvaranje ispiranja nosa i sinusa medom Manuka je korištenje neti lonca, male posude dizajnirane za čišćenje ostataka ili sluzi iz vaše nosne šupljine. Neti posude postale su popularan tretman za samopomoć za nazalnu kongestiju. Općenito, dovoljno je jednom dnevno, ali dva puta dnevno preporučuje se ne više od 7-10 dana u aktivnoj zagušenosti.

Kako napraviti Neti lonac s medom Manuka

Dodajte 1 žličicu soli s 1/4 žličice sode bikarbone u 8 unci destilirane, sterilne ili prethodno kuhane i ohlađene vode. Nemojte koristiti vodu iz slavine.
Dodajte 1 žlicu Manuka meda i promiješajte da se temeljito otopi u otopini.

Većina neti lonaca dolazi s uputama. Evo osnova:

Nagnite glavu preko sudopera pod kutom od oko 45 stupnjeva.
Slijedite upute u kutiji kada koristite neti lonac.
Izlijte fiziološku otopinu u jednu nosnicu, a drugu izbacite tako što ćete izljev staviti u gornju nosnicu i polako ulijevati fiziološku otopinu u tu nosnicu. Otopina će proći kroz nosnu šupljinu i izvan druge nosnice.
Ako bilo koja otopina naleti u grlo, ispljunite ga.
Ispuhajte nos da biste se riješili preostale otopine, a zatim napunite neti lonac da ponovite postupak s druge strane.
Obavezno operite, isperite i potpuno osušite neti lonac nakon svake uporabe.
Ako neti lonac nema metal, povremeno ga stavite u mikrovalnu kako biste osigurali da se patogeni organizmi ne nakupljaju.

Reference: