Sadržaj
Sadržaj
Naše trgovine prehrambenih proizvoda i internetske trgovine ispunjene su mnogim sušenim voćem opcijama: grožđica, sušeno mango, sušeno brusnice, sušene smokve, marelice i još mnogo toga. Trebamo li dodati suho voće u našu prehranu kao zdrav izvor voća? Ili, je li izvor viška šećera? Otkrijmo i naučimo kako sušeno voće uključiti u našu prehranu na najzdraviji način.
Suho voće je svježe voće koje je dehidrirano radi očuvanja voća. Kada se to dogodi, sadržaj vode u plodu smanjuje se na 20% vlage. Sadržaj vode je uvelike uklonjen, pa ako nismo oprezni, lako možemo konzumirati višak šećera zbog male veličine i gustoće.
Na primjer, jedna mala kutija (1,5 unci) grožđica sadrži 28 grama šećera. Iako je ovo prirodni voćni šećer, moramo ostati oprezni. Lakše je konzumirati hranu manje veličine kao što je suho voće u prekomjernim količinama. Dakle, ako želite ostati na uravnoteženoj i zdravoj prehrani, umjerenost je ključna. Izbjegavajte bezumno grickanje tako što ćete sušeno voće uvijek stavljati na tanjur kako biste svoju pažnju usmjerili na jelo. Ili pokušajte podijeliti suho voće u manje posude ili vrećice. Na kraju, možete pokušati napraviti pauze između ugriza kako biste usporili i uživali u hrani.
Prehrambene smjernice Ministarstva poljoprivrede Sjedinjenih Država za Amerikance preporučuju oko 2 šalice voća dnevno za prosječnu odraslu osobu. USDA navodi da je jedna porcija suhog voća od 1/2 šalice jednaka porciji voća od 1 šalice za taj dan. Možete izmjeriti ovu količinu u mjernoj čaši da vidite kako ovo izgleda na vašem tanjuru. Ako ste dijabetičar, razgovarajte sa svojim liječnikom ili registriranim dijetetičarom o najboljoj veličini porcije za vas. Preporuke za posluživanje voća mogu se razlikovati za one s nepravilnostima šećera u krvi.
Sveukupno, sušeno voće nije bezvrijedna hrana. Istraživanja i dalje pokazuju da je veća potrošnja voća povezana s nižim indeksom tjelesne mase. Možda je to djelomično zbog sadržaja vlakana u suhom voću.
Grožđice i drugo sušeno voće pružaju izvor prebiotičkih vlakana koja pomažu crijevnom traktu da proizvodi zdrave bakterije. Osim toga, grožđice su dobar izvor željeza. Istraživanja pokazuju da sušeno voće poput grožđica može imati bolju apsorpciju antioksidansa u tijelu u usporedbi sa svježim voćem. Ovi antioksidansi također mogu podržati zdravlje srca. Ako želite maksimalno povećati unos antioksidansa, sušene goji bobice sadrže neke od najviših razina antioksidansa u usporedbi s drugim sušenim voćem.
Postoje mnoge potencijalne zdravstvene prednosti sušenog voća, a voće se može koristiti u mnogim dijetama kako bi se ponudio hranjivi međuobrok ili zdrav dodatak receptu.
Ovo je moj omiljeni način da dodam boju i raznolikost dječjim ručkovima! Umjesto pakiranja gumenih slatkiša, spakirajte suho voće. Ili, možda imate slatki zub za voćne bombone. Pokušajte to zamijeniti za malo suhog voća. Umjesto slatkiša iz kina, ponesite vrećicu suhog voća! Ovih dana postoji toliko zabavnih opcija za sušeno voće da ne mora biti dosadno. Ne volite grožđice? Probajte malo sušenih miješanih bobica ili sušenog ananasa. Istražite svoje mogućnosti i isprobajte novo voće kako biste vidjeli što vam može pomoći da ograničite bombone i prerađene šećere.
Možda vam je ponestalo svježih bobica za jutro zobene pahuljice. Držite vrećicu suhih bobica pri ruci za ova vremena! Suho voće pomaže u dodavanju prirodne slatkoće zobenim pahuljicama i rehidrira dok ga kuhate u zobenoj kaši. Za maksimalan okus pokušajte napraviti zob preko noći. To jednostavno znači da ste sve sastojke zobene pahuljice stavili u zdjelu noć prije. Čuvati u hladnjaku. Pustite da se svi okusi spoje u zdjeli preko noći. Zatim ga možete jednostavno zagrijati u mikrovalnoj pećnici sljedećeg jutra. Ova metoda pojačat će okus i teksturu vaše zobene kaše.
Umorni ste od iste stare salate? Ponekad vam treba samo novi sastojak! Isprobajte neke suhe brusnice, sušene trešnje, nasjeckane suhe marelice ili smokve ili čak suhe borovnice. Popularna kombinacija je dodavanje kozjeg ili feta sira sa suhim voćem u salatu.
Bavite li se sportovima izdržljivosti ili vam je potrebno malo ugljikohidratnog goriva prije, za vrijeme ili nakon vježbanja? Suho voće prvenstveno se sastoji od ugljikohidrata, od kojih su neki vlakna. Ugljikohidrati su ono što pruža neposredni izvor goriva za vježbanje. Držite suho voće u torbi za teretanu kada vam treba malo pojačanja energije. Ili ga spakirajte u ruksak za dugo pješačenje.
Napravite vlastitu zdravu trailsku mješavinu kombinirajući bilo koje sjemenke ili orašaste plodove, suho voće po izboru i malo sušenog kokosa ili tamne čokolade! To čini hranjivu užinu tijekom putovanja i pomaže u izbjegavanju grickalica bezvrijedne hrane u trgovinama. Također je povoljnije planirati unaprijed. Suho voće ne treba hladiti, pa je savršen putni međuobrok. Suho voće također dolazi u malim pakiranjima pa ga je lako pakirati i za putovanja avionom. Postoje mnoge sorte grickalica od sušenog voća, od kojih se neke miješaju s orasima kako bi se formirale snack barovi , a neke koje dolaze u grozdovima suhog voća i orašastih plodova.
Suho voće tradicionalnim predjelima dodaje boju i neočekivani zaokus. Ne samo da nudi hranjiv poticaj receptu za predjelo, već zahtijeva malo napora da se doda malo suhog voća za druženje.
Evo nekoliko ideja za predjela od sušenog voća:
Sve u svemu, ako imate jedinstvene preferencije za svoje sušeno voće, možda ćete htjeti kupovati na mreži kako biste pronašli točno ono što vam je potrebno da biste olakšali jelo. Istraživanja pokazuju da sušeno voće poboljšava kvalitetu prehrane u preporučenim količinama. Na kraju, sušeno voće može ponuditi boju i raznolikost u prehrani, pružiti obilje hranjivih blagodati i poslužiti kao zdrav, prijenosni zalogaj kada se pažljivo odabere.
Reference:
ODRICANJE OD ODGOVORNOSTI: Ovaj Wellness kutak nije namijenjen za pružanje dijagnoza...
Ovaj Wellness kutak nije namijenjen pružanju dijagnoze, liječenju ili pružanju medicinskih savjeta. Više informacija. Sadržaj ovog Wellness kutka je samo u informativne svrhe. Molimo vas da se posavjetujete s liječnikom ili drugim zdravstvenim djelatnikom u vezi s bilo kojom medicinskom ili zdravstvenom dijagnozom ili mogućnostima liječenja. Informacije u ovom Wellness kutku ne smiju se smatrati zamjenom za savjet zdravstvenog djelatnika. Tvrdnje o određenim proizvodima iznesene u ovom Welness kutku nisu odobrene za dijagnosticiranje, liječenje, izlječenje ili sprječavanje bolesti.
