7 prirodnih namirnica koje će pobijediti zimski blues ove sezone

Zima može biti turobno doba godine kada se mnogi ljudi osjećaju depresivno i nemotivirano. Srećom, određena hrana može pomoći osobi da se osjeća budnije i energičnije, tako da njihovi dani mogu biti produktivniji.

Zimski blues

Ovo je oblik depresije koji često pogađa pojedince tijekom zimskih mjeseci. Zimski blues, ili sezonski afektivni poremećaj, ili SAD, najvjerojatnije je uzrokovan skraćivanjem dana i činjenicom da je dostupno manje dnevne svjetlosti. Neki od načina da se pobijedi ova bolest su dobivanje više sunčeve svjetlosti, biti aktivniji i jesti zdravu, prirodnu hranu. Mnogi znanstvenici vjeruju da je sezonski afektivni poremećaj uzrokovan hormonalnom reakcijom na nedostatak dnevne svjetlosti tijekom zime. Manje svjetla znači manju proizvodnju melatonina , što je hormon koji regulira san i budnost.

Prirodna hrana koju treba isprobati

Postoji mnogo prirodnih opcija koje mogu poslužiti kao poticaj energije zimi.

Jabuke

Jabuke su izvrsno voće za redovito jesti tijekom hladnijih godišnjih doba. Jabuke su vrlo bogate vlaknima; u stvari, jedenje četiri jabuke dnevno može osigurati preporučenu količinu vlakana koju bi pojedinac trebao imati svaki dan. Vlakna će pomoći u zadržavanju tromosti jer pomažu u osiguravanju energije koja je tijelu potrebna tijekom dana.

Orasi

Orasi su odlična hrana koja pomaže da se riješite zimskog plavuša jer su puni proteina, za koje je dokazano da poboljšava budnost kod pojedinaca, a orah također sadrži omega-3 masne kiseline, koje su izvrsne za poboljšanje funkcionalnosti i svijesti mozga. Orasi se lako mogu staviti u desert kako bi se slatkoj poslastici dodali hrskavost, ali njihove hranjive tvari najbolje djeluju kada se uživaju bez puno šećera koji prati orašaste plodove.

Tamna čokolada

Tamna čokolada dobrog je okusa, ali može biti i zdrava grickalica koja je korisna i za gutanje. Može pomoći u uklanjanju depresije, stresa i umora jer sadrži feniletilamin, koji je isti endorfin koji se osjeća kad je ljubav u zraku. To je hrana koja se dobro osjeća! Osjećate se dodatno umorno? Naranče prekrivene čokoladom izvrsna su poslastica za jačanje imuniteta.

Shiitake gljive

Ovo je vrsta divlje gljive koja osigurava vitamin D, koji obično nedostaje u zimskoj sezoni, kao i mnoge druge minerale koji mogu poboljšati raspoloženje. selen koji se može naći u ovoj vrsti gljiva može pomoći u smanjenju anksioznosti i depresije. Shiitake gljive mogu se dodati srdačnim juhama ili divnom prženju.

Ružmarin

Ružmarin je biljka koja je dobro poznata po povećanju svijesti. Budući da zimska plava boja može uzrokovati depresiju, dodavanje ružmarina hrani može pomoći u povećanju energije i zdravlja. Ova biljka može se koristiti na slanom, nemasnom mesu, ali također će biti odličan dodatak limunadi. Ovo piće osigurava vitamin C pa će udvostručiti svoju snagu jačanja energije.

Banane

Banane su odličan izvor kalija i vlakana, što može biti izvrsno za podizanje raspoloženja pojedinca, a sadrže i dobar dio magnezija, što može olakšati spavanje noću. Magnezij djeluje na snižavanje razine anksioznosti, pa konzumiranje banane dnevno može biti odličan način da se pobijedi zimski blues.

Losos

Losos je izvrsno jelo za ljude koji imaju sezonski afektivni poremećaj jer je dobar izvor omega 3 masne kiseline, što je korisno za funkcionalnost mozga i svijest. Također sadrži puno vitamina D, serotonina i dopamina, koji su svi korisni za stabilizaciju raspoloženja.

Recept za večeru kako biste pobijedili zimski blues

Jedan od najboljih načina da se pobijedi zimski blues je jesti nemasno meso, a budući da je losos toliko bogat u omega-3, izvrsna je opcija za jelo tijekom zime. Ovaj recept čini dvije porcije pa će ga možda trebati udvostručiti za obiteljske obroke.

Biljni pečeni divlji losos

Sastojci:

• 1 lb divljeg lososa
• Jedan limun
• 1/2 žlice. ekstra djevičansko maslinovo ulje
• 1/2 žličice. sušeni timijan
• 1/2 žličice. sušeni ružmarin
• 1/2 žličice. sušeni origano
• Sol i Papar po ukusu

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva.
2. Limun prepolovite i jednu polovicu ostavite sa strane.
3. Drugu polovicu limuna iscijedite u malu zdjelu.
4. U zdjelu dodajte ulje, timijan, ružmarin i origano.
5. Očistite losos i stavite ga na lim za pečenje, kožom prema dolje.
6. Začinite ribu solju i paprom po ukusu.
7. Nježno premažite smjesu limuna preko ribe.
8. Stavite ribu u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite je 12 minuta.
9. S polovicom limuna koja je ostavljena na stranu izrežite nekoliko tankih kriški.
10. Kad je losos gotov, ukrasite ga kriškama limuna i uživajte uz salatu od špinata i pečeni krumpir od ružmarina.

Recept za desert kako biste pobijedili zimski blues

Ništa nije bolje od čokoladnog deserta koji će pomoći pobijediti zimski blues, ali ovaj sljedeći recept je onaj koji uključuje i jabuke i čokoladu u šipku od mrvica koja može podići raspoloženje svakoga tko jede ovu divnu poslasticu.

Pločice od mrvica od jabuke od čokoladne karamele

Sastojci:

• 5 šalica jabuka, oguljenih i narezanih na kockice
• 1/2 šalice svijetlo smeđeg šećera, pakirano
• 2 žličice. kukuruzni škrob
• 3 žlice. sok od limuna
• 2 žlice. cimet
• 6 žlica. maslac
• 3 šalice brašna, prosijano
• 1 šalica šećera
• 1 žličica. prašak za pecivo
• 1/2 žličice. sol
• 1 šalica hladnog maslaca
• 1 veliko jaje
• 1/2 šalice čokolade čipsa
• 24 mekane karamele, na četvrtine
• 1 žličica. morska sol

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva.
2. Jabuke ogulite i narežite na kockice, a zatim ih stavite u veliku zdjelu.
3. U zdjelu dodajte smeđi šećer, kukuruzni škrob, limunov sok i cimet.
4. Ubacite jabuke u smjesu cimeta.
5. Ostavite smjesu da odstoji pet minuta kako bi se oslobodili sokovi u jabukama.
6. U međuvremenu, u maloj tavi, otopite maslac.
7. Dodajte jabuke u tavu zajedno sa svim sokovima koji su stvoreni.
8. Kuhajte smjesu jabuka 10 minuta ili dok ne omekšaju.
9. Ostavite da se smjesa ohladi.
10. Zatim počnite pripremati koru kombinirajući brašno, šećer, prašak za pecivo i sol u stalnoj miješalici ili drugoj zdjeli.
11. Polako dodajte ohlađeni maslac dok se sve ne sjedini i tijesto se ne razgradi na puno sitnih mrvica.
12. Dodajte jaje u tijesto i miješajte ga dok tijesto ne postane velike mrvice koje se mogu oblikovati u kuglu.
13. Podijelite tijesto na dva dijela; jedan će biti 1/3 tijesta, dok će drugi biti 2/3 tijesta.
14. Pritisnite veći dio na dno posude za pečenje veličine 9 x 13 inča.
15. Stavite jabuke preko kore.
16. Preostalo tijesto razbijte i pospite ga po vrhu jabuka.
17. Pecite mrvice 30 do 35 minuta.
18. Nakon što kora postane zlatno smeđa, izvadite posudu za pečenje iz pećnice.
19. Prelijte čokoladnim čipsom i komadićima karamele.
20. Pecite jelo oko pet minuta duže da se otope čokolada i karamela.
21. Izvadite šipke iz pećnice.
22. Pospite šipke morskom soli.
23. Ostavite šipke da se ohlade.
24. Izrežite šipke i poslužite ih.

Prirodna hrana za poraz zimskog bluesa

Zima je teško proći godišnje doba, posebno sa sezonskim afektivnim poremećajem. Međutim, postoje prirodni načini za suzbijanje ove vrste depresije. Dobivanje dovoljno sunčeve svjetlosti, biti aktivan i jesti hranu s kvalitetama za povećanje energije. Sedam namirnica o kojima se govori mogu se jesti kao međuobrok, što je lako rješenje za ljude koji osjećaju nisku energiju.