Sadržaj
Sadržaj
"Protuupalno" je modna riječ o prehrani koju ste vjerojatno čuli tijekom godina. Od jedinstvene hrane do uobičajenih sastojaka i dodataka kućanstvu, koncept korištenja prehrane za smanjenje upale u tijelu utemeljen je u znanosti. Ali zašto je to točno važno i kako manje upale mogu koristiti vašem zdravlju? Pokrivat ćemo važnost upravljanja upalom, slučajeve u kojima upala može biti čak dobra, te hranu i proizvode u kojima možete uživati kod kuće kako biste nadoknadili upalu u vašem tijelu.
O upali se često govori u negativnom svjetlu, i iako je negativna u mnogim scenarijima, upala je prirodni zaštitni mehanizam u vašem tijelu. Na primjer, upala i oteklina oko ozljede, recimo uganuća gležnja, pomažu slanju hranjivih tvari na ozlijeđeno mjesto kako bi se povećalo zacjeljivanje. Uz to, upala može čak biti od pomoći jer podržava imunološki sustav u borbi protiv infekcije. To je poznato kao akutna upala, a vaše tijelo ima prirodne mehanizme za upravljanje tim upalnim sustavima. Iako ovi scenariji pokazuju pozitivne ishode upale, prekomjerna upala stvorena izborom prehrane i načina života može dovesti do čitavog niza problema.
Scenariji u kojima upala može negativno utjecati na tijelo su ogromni. Kada upala traje dulje vrijeme, u prevelikim količinama, može oštetiti DNK, stanice i tkiva u vašem tijelu. Smatra se da ova šteta dovodi do povećanog rizika od nekih kroničnih bolesti, poput oblika raka i srčanih bolesti. Jedan od najboljih načina borbe protiv upale je izbor načina života, uključujući prehranu, dodatke i ograničavanje duhana i alkohola. Čitajte dalje kako biste pronašli moje najbolje izbore za smanjenje upale.
Kurkuma je začin poznat po svojoj svijetlo zlatno žutoj boji i obično se koristi u azijskoj kuhinji zbog toplog, gorkog okusa i zdravstvenih prednosti. Iako kuhanje s kurkumom može biti izvrsno za vaše zdravlje, dopunski oblik vjerojatno će moći pružiti mnogo snažniji oblik ovog zdravog začina. Kurkumin je aktivni spoj u kurkumi koji je poznat po svojim zdravstvenim prednostima, uključujući smanjenje upale, posjedovanje antioksidativne aktivnosti , pa čak i potporu zdravlju zglobova i srca. Svakodnevno možete uključiti dodatak kurkumine u obliku kurkumina kako biste uživali u ovim zdravstvenim prednostima.
Prednosti kurkume, protuupalni začin: Pročitajte više.
Omega-3 je oblik masti koji se nalazi u uobičajenoj hrani, poput lososa i tune, a također je poznato da smanjuje upalu u tijelu. Za one koji možda ne konzumiraju dovoljno omega-3 svaki dan kroz svoju prehranu, dodatak može biti prekrasan način da osigurate da dobijete dovoljno ove vrijedne hranjive tvari. Osim što smanjuje upalu, poznato je i da omega-3 masti podržavaju zdravlje srca i izvor su esencijalnih hranjivih tvari EPA i DHA, za koje je poznato da igraju ulogu u funkciji mozga i zdravlju očiju. Za one koji ne žele progutati kapsule, možete pronaći i omega-3 u tekućim oblicima u koje možete dodati smoothiejima ili uzeti brzu žlicu prije jutarnjeg čaja.
Na temu omega-3 masti, orasi su biljni izvor hrane koji prirodno sadrži ovaj zdrav oblik masti. Iako dodaci mogu biti vrlo koristan način za dobivanje širokog spektra hranjivih tvari koje možda ne dobivate iz prehrane, izvori hranjivih sastojaka u hrani često su superiorniji. Na primjer, kada konzumirate orahe, dobivate protuupalnu omega-3 korist, ali dobivate i proteine, željezo i druge oblike masti koje ne biste dobili od dodatka. Osim što sadrže širok izbor hranjivih tvari, uključujući one koje smanjuju upalu, orasi su također nevjerojatno svestrani. Dodajte ih u zobene pahuljice ili jogurt, kombinirajte ih sa suhim voćem za međuobrok ili ih zagrijte medom i cimetom za ukusan zalogaj.
Sjemenke su još jedan dobar izvor protuupalnih omega-3 masti i jednako svestrane kao i orasi. Laneno sjeme, chia sjemenkei sjemenke konoplje sadrže omega-3. Iako je ova mast glavna hranjiva tvar koja omogućuje ovom sjemenskom troju da ima protuupalne prednosti, lan, chia i konoplja također sadrže mnoge druge hranjive tvari, uključujući vlakna, proteine i željezo. Osim toga, svaki od njih ima svoju jedinstvenu teksturu i okus. Bez brige ako niste obožavatelj, mogu se lako prikriti na mnogo različitih načina. Pokušajte kombinirati ove sjemenke u svoj preljev za salatu, pomiješati u smoothie ili ispeći u svoj omiljeni recept za muffine. Za one koji traže suptilni izvor hrane omega-3, ove sjemenke su upravo u vašoj uličici!
Sardine su još jedan prirodni prehrambeni izvor omega-3. Iako okus (i miris) mogu biti snažni, ove male ribe prepune su hranjivih sastojaka! Kada ne možete redovito kuhati svježu ribu, konzervirana riba, poput lososa i sardina, prekrasna je alternativa koja vam pruža protuupalne hranjive tvari dok pakirate proteine u prikladnom pakiranju. Uz to, budući da su u srdelama prisutne vrlo sitne kosti, ova riba je također odličan izvor prehrambenog kalcija. Dodajte u salatu ili kašu i namažite na tost, sardine su zdrav način za povećanje omega-3 u vašoj prehrani.
Zeleni čaj odavno su uživali kulture širom svijeta, uglavnom zbog svojih zdravstvenih svojstava. Iako postoji niz prednosti povezanih sa zelenim čajem, uključujući moguće smanjenje rizika od srčanih bolesti, pa čak i pretilosti, te se koristi mogu pripisati protuupalnim i antioksidativnim spojevima koji se nalaze u zelenom čaju. Smatra se da prirodni fitonutrijenti u zelenom čaju, poput katehina i L-teanina, pružaju većinu zdravstvenih prednosti povezanih s ovim napitkom. Iako možete skuhati jutarnju šalicu zelenog čaja i učiniti je jednostavnim, možete istražiti i recepte za latte od zelenog čaja matcha kako biste stvorili zanatskije iskustvo zelenog čaja.
Spirulina je biljka poznata kao plavo-zelene alge i spada u kategoriju koja se naziva cijanobakterije. Ne brinite, spirulina je potpuno sigurna za ljudsku prehranu i zapravo pruža širok spektar zdravstvenih prednosti. Smatra se da se spoj koji se nalazi u spirulini zvan fikocianin bori protiv proizvodnje slobodnih radikala, a zauzvrat se bori protiv upalnih procesa u tijelu. Osim toga, spirulina može pomoći u poboljšanju kolesterola i krvnog tlaka. Spirulina se može uzimati u obliku tableta za one koji ne uživaju u "zemljanom" okusu, ili u obliku praha dodanom vodi ili smoothieju.
Kakao je biljka koja služi kao osnova u pravljenju čokolade. Dok je čokolada kombinacija kakaa, šećera, mlijeka i kakao maslaca koji često stvara prehrambeni proizvod s visokim udjelom masti i šećera, kakao sam po sebi zapravo je vrlo hranjiv sastojak. Kakao prah prirodni je izvor polifenola, spojeva poznatih po svojim antioksidativnim svojstvima koja imaju sposobnost pozitivnog utjecaja na zdravlje. Smatra se da ti antioksidansi pomažu u upravljanju tjelesnom težinom, smanjuju rizik od određenih kroničnih bolesti i djeluju protuupalno. Dodajte kakao prah u smoothie, kombinirajte ga s maslacem od orašastih plodova za čokoladni namaz ili ga upotrijebite u pečenju kako biste povećali broj antioksidanata u vašoj prehrani.
Đumbir je još jedna hrana poznata po svojim protuupalnim i antioksidacijskim sposobnostima. Možete uživati u đumbiru na mnogo različitih načina, uključujući svježi, u prahu, ukiseljeni, u čaju ili u koncentriranom obliku "shot", a sve vam pruža zdravstvene prednosti. Osim što ima protuupalna svojstva, poznato je i da đumbir pomaže u probavi. Za one s uznemirenim želucem, mučninom pokreta ili općom mučninom, đumbir je u bilo kojem obliku rješenje koje može pomoći u ublažavanju ovih neugodnih simptoma.
Resveratrol je biljni spoj koji ima antioksidativna i protuupalna svojstva. Ako ste ikada čuli da netko tvrdi da crno vino može biti zdravo za vas, nije u krivu. Poznato je da crno vino sadrži resveratrol, iako ćete u dodacima pronaći mnogo koncentriranije količine nego u čaši vina. Osim što služi kao antioksidans, smatra se da resveratrol pozitivno utječe i na krvni tlak, kolesterol, a može čak pomoći u zaštiti moždanog tkiva za učinak protiv starenja.
Kao što vidite, postoji mnogo načina za uvođenje protuupalne hrane i dodataka u svoju svakodnevnu rutinu. Uz ove ideje, pobrinite se da pijete puno vode, jedite dobro zaokruženu prehranu koja sadrži razno voće i povrće i izbjegavajte upalnu hranu, poput rafiniranog šećera, prerađenog mesa i trans masti u prerađenim prehrambenim proizvodima.
14 načina za preokret upale: Pročitajte više.
ODRICANJE OD ODGOVORNOSTI: Ovaj Wellness kutak nije namijenjen za pružanje dijagnoza...
Ovaj Wellness kutak nije namijenjen pružanju dijagnoze, liječenju ili pružanju medicinskih savjeta. Više informacija. Sadržaj ovog Wellness kutka je samo u informativne svrhe. Molimo vas da se posavjetujete s liječnikom ili drugim zdravstvenim djelatnikom u vezi s bilo kojom medicinskom ili zdravstvenom dijagnozom ili mogućnostima liječenja. Informacije u ovom Wellness kutku ne smiju se smatrati zamjenom za savjet zdravstvenog djelatnika. Tvrdnje o određenim proizvodima iznesene u ovom Welness kutku nisu odobrene za dijagnosticiranje, liječenje, izlječenje ili sprječavanje bolesti.
