Kolagen sastoji se od aminokiselina namotanih zajedno da formiraju čvrsto i izdržljivo vezivno tkivo (koža, hrskavica, tetive i kosti) i čini oko jedne trećine ukupnih proteina u životinja. Kolagen se reklamira kao koristan za zdravlje kože, crijeva i zglobova te poboljšava performanse vježbanja.
Većina oblika dodataka kolagenu uključuje primjenu enzima, topline ili vode kako bi se razgradila struktura kolagena kako bi se formirali kolagenski peptidi ili kolagenski hidrolizati. Dodaci kolagena obično se uzimaju u jednom od dva različita oblika, bilo kao nedenaturirani kolagen ili denaturirani kolagen. U ljudskom tijelu postoji nekoliko različitih vrsta kolagena, a najzastupljeniji su tipovi I, II i III. Kolagen tipa I najzastupljeniji je i smatra se najjačim. Kolagen tipa II popularan je dodatak, koji je peptid i najveća komponenta zglobne hrskavice. Tip III čini naše organe i kožu i pomaže koži dati elastičnost.
Mnogi ljudi redovito ne konzumiraju kolagen prirodno u prehrani zbog moderne prerade mesa i potražnje za mesom bez kostiju i kože. U prošlosti su ljudi konzumirali mnoge dijelove životinje, uključujući koštanu srž i vezivno tkivo. To je jedan od razloga zašto juha od kostiju i drugi dodaci koji sadrže kolagen postaju popularni. Osim smanjenja hrane koja sadrži kolagen u prehrani, postoje čimbenici koji mogu povećati degeneraciju ili razgradnju kolagena, uključujući dob, trening izdržljivosti i tjelesnu težinu.
Veliki dio istraživanja o kolagenu i oporavku od vježbanja usredotočuje se na njegov učinak na mišićno tkivo. Studija na starijim osobama s gubitkom mišića povezanim s dobi pokazala je da, u usporedbi s placebom, dodaci kolagenih peptida u kombinaciji s treningom otpornosti pokazuju veće poboljšanje tjelesnog sastava u usporedbi s kontrolnom skupinom.Druga studija koja je koristila hidrolizirani dodatak kolagena kod starijih žena koje konzumiraju relativno nisku do umjerenu proteinsku dijetu pokazala je održavanje ravnoteže dušika (proteina) i očuvanu mršavu tjelesnu masu.
Također se pokazalo da suplementacija kolagena pozitivno djeluje na tkivo hrskavice i može biti korisna za smanjenje boli kod osoba s funkcionalnim bolovima u koljenu.Sustavni pregled iz 2016. zaključio je da postoji značajna količina eksperimentalnih in vitro i in vivo dokaza o odgovoru zacjeljivanja kostiju na kolagene peptide.
Zasebna studija pokazala je da želatina (s vitaminom C) uzeta prije vježbanja može poboljšati sintezu kolagena i može igrati ulogu u prevenciji i popravljanju ozljeda.Vitamin C važan je za stvaranje kolagena u tijelu.Važno je napomenuti da je ova studija kombinirala i in vitro i in vivo tehnike i da je samo jedan subjekt korišten za dobivanje stanica za in vitro dio studije.
Važno je imati na umu da kolagen nije cjelovit protein, što znači da nema dovoljno svih devet esencijalnih aminokiselina. Kolagenu nedostaje esencijalna aminokiselina triptofan. Kolagen sadrži veliku količinu aminokiselina glicina, prolina, hidroksiprolina i hidroksilizina. Glicin je glavna strukturna komponenta kolagena i ima sposobnost smanjenja upalnog odgovora. Ovo je još jedna moguća prednost suplementacije kolagena.
Napitak za oporavak nakon vježbanja trebao bi se sastojati od tri komponente:
Korištenje kolagena u formuli za oporavak moglo bi imati pozitivan učinak na mišićno i strukturno tkivo uključujući kosti, tetive i ligamente. Mnogim mješavinama pića za oporavak nedostaje bilo koja od ovih važnih komponenti za oporavak, pa bi upotreba kolagena mogla biti odlična alternativa ili dodatak.
Ako vaša trenutna formula za oporavak ne sadrži nikakav protein, vjerojatno će biti korisno dodati protein kolagena u mješavinu. Ako želite zamijeniti svoju trenutnu formulu za oporavak kolagenom, razmislite o miješanju sirutke ili drugog proteina koji sadrži odgovarajuću količinu svih devet esencijalnih aminokiselinai kolagena kako biste dobili više cjelovitog proteina. Postoje i unaprijed pripremljene formule koje sadrže kombinaciju sirutke i kolagena. U većini slučajeva kolagen možda nije prikladna zamjena za tradicionalnu mješavinu pića za oporavak, ali može je poboljšati.
Reference:
ODRICANJE OD ODGOVORNOSTI: Ovaj Wellness kutak nije namijenjen za pružanje dijagnoza...
Ovaj Wellness kutak nije namijenjen pružanju dijagnoze, liječenju ili pružanju medicinskih savjeta. Više informacija. Sadržaj ovog Wellness kutka je samo u informativne svrhe. Molimo vas da se posavjetujete s liječnikom ili drugim zdravstvenim djelatnikom u vezi s bilo kojom medicinskom ili zdravstvenom dijagnozom ili mogućnostima liječenja. Informacije u ovom Wellness kutku ne smiju se smatrati zamjenom za savjet zdravstvenog djelatnika. Tvrdnje o određenim proizvodima iznesene u ovom Welness kutku nisu odobrene za dijagnosticiranje, liječenje, izlječenje ili sprječavanje bolesti.
