Dodaci prehrani za grickanje: najbolji način da unesete više prehrane u svoju prehranu

Ako ste poput mene, uvijek tražite nove, kreativne načine da dobijete dnevnu dozu hranjivih tvari. Postoji mnogo opcija kada su u pitanju dodaci, ali ponekad želite brzu, zdravu užinu koja je prepuna prehrane.

Dodaci najčešće dolaze u obliku tableta, ali ove opcije dodataka prehrani pune su vitamina i minerala te važnih hranjivih tvari poput vlakana i proteina. Saznajte više o dodacima prehrani za užinu, zašto ih sada volimo i kako napraviti grickalice bogate hranjivim sastojcima. 

Zašto dodaci za grickalice postaju sve popularniji

Ljudi sve više biraju grickalice od cjelovite hrane s hranjivim prednostima umjesto da samo progutaju šaku tableta. Od slanog do slatkog, možete pronaći razne recepte za grickalice pojačane dodatkom i ideje za podršku vašem zdravlju svakim zalogajem. 

Osim okusa, mnogi cijene praktičnost dodataka za grickalice. Dok se vraćamo u ured, vraćamo se putovanjima i ponovno pokrećemo zauzet život, opcije brzog hvatanja i odlaska neprimjetno se uklapaju u brzi životni stil. 

Briga o sebi i osobno zdravlje često zauzimaju stražnje mjesto kada život postane zauzet. Često, prva stvar koju treba poduzeti kada raspored postane tijesan je planiranje obroka i priprema. Dodatak hrani za užinu može pomoći premostiti jaz između hranjivih tvari koje dobivamo kroz našu prehranu i naših svakodnevnih preporučenih potreba.

Vrste dodataka prehrani za grickanje

Dodaci prehrani za grickanje dolaze u mnogo različitih oblika, uključujući: 

• Gumeni
• Barovi
• Maslaci
• Paketi za smoothie

Dok su neki, poput probiotičkih guma, namijenjeni da se jedu samostalno, drugi se dodaju hrani kako bi vaš međuobrok potaknuli. To može uključivati cjelovitu hranu, poput lanenih sjemenki bogatih omega-3-om i chia sjemenki, ili cjelovite hrane u prahu, poput gljiva u prahu. 

Opcije pune hranjivih sastojaka u cjelovitoj hrani

Neke namirnice su toliko bogate hranjivim tvarima da su same kao snažne grickalice. Ove grickalice je lako zgrabiti ili ih možete posipati po hrani koju jedete. Oni uključuju:

• Orašasti plodovi poput indijskih oraščića, oraha, badema, makadamije i brazilskih orašastih plodova
• Sjemenke poput lana, chia, konopljei pepitas
• Voće, uključujući svježe, smrznuto, sušeno, pa čak i konzervirano ako je u vlastitom soku, a ne sirupu
• Povrće, uključujući svježe, smrznuto, sušenoi konzervirano
• Sušene mahunarke poput slanutka, edamamei leće
• Začini poput kurkuma, đumbir, cimet

Dodavanje ove hrane bogate hranjivim tvarima u obroke i grickalice može biti veliki nutritivni udarac bez preispitivanja prehrane. 

Grab-and-Go dodaci prehrani

Ponekad - suočimo se s tim, često - nema vremena za pripremu složene grickalice ili ste samo raspoloženi za nešto brzo i jednostavno. Iako je domaća hrana obično najzdravija, ove grickalice za grickalice velike su i po prehrani i po ukusu. 

• Superfood smoothies često prepuni proteina, prebiotičkih vlakana, omega-3.
• Mamma Chia Squeeze Paketi sadrže 1.200 mg omega-3 iz chia sjemenki.
• Kakao Goji Power Snacks osiguravaju 20% vaše dnevne vrijednosti (DV) vitamina C iz cjelovite hrane poput kakaa, goji i datulja.
• Zalogaji voća i orašastih plodova kombiniraju datulje, tamnu čokoladu, kruške, sjemenke pepite, bademe i zrna kakaa za ukusnu energetsku kuglu.
• Probiotičke šljive nude vitamin E, vlakna, pa čak i probiotike za promicanje zdravlja crijeva.

Poboljšani domaći recepti 

Ne morate žrtvovati ukus ili svoje dnevne zdravstvene ciljeve u vezi s pojačanim grickalicama. Ovi recepti daju vam zdrav poticaj sastojaka cjelovite hrane kako biste osigurali da maksimalno iskoristite svoje iskustvo grickanja. 

Izrada grickalica pojačanih dodatkom ne mora biti komplicirana. Može biti jednostavno kao miješanje svakodnevnog zalogaja s zelenog kelja u prahu. Ove ideje za dodatke prehrani možete jednostavno uključiti u svoje dnevne grickalice: 

• Dodajte protein graška i maka u prah u zobenu kašu.
• Pokušajte pomiješati kakao u prahu s avokadom za bogat, kremast puding - i odličan izvor zdravih masti!
• Pomiješajte suho voće, orašastih plodovai sjemenki s chia sjemenkama za mješavinu tragova bogatu hranjivim tvarima.
• Pospite pšeničnu travu u prahu po vrhu salate ili u smoothieje za dodatne vitamine i minerale.
• Pomiješajte protein bundeve u prahu s maslacem od orašastih plodova za ukusnu užinu koja je prepuna proteina.
• Pomiješajte spirulinu u zdjelu za smoothie za dodatno pojačanje antioksidanata i vitamina.
• Napravite mliječni latte od kurkume s energetskim kuglicama kurkume.

S toliko opcija, mogućnosti su doista beskrajne kada su u pitanju dodaci za grickalice. Dodavanje ovih namirnica u vašu prehranu ne samo da pojačava vašu prehranu - to vam omogućuje da postanete kreativni s obrocima i čini jelo uzbudljivim.

Recept za pistacije začinjene kurkumom

Ove pistacije začinjene kurkumom prepune su zdravih masti, proteina i vlakana, plus sve dodatne prednosti kurkume. Kurkumin je aktivni sastojak kurkume i ima protuupalna svojstva.1 Također se pokazalo da povećava broj ukupnih antioksidanata u tijelu.

Sastojci:

• 1 šalica pistacija
• 2 žlice maslinovo ulje
• 1 žličica mljevene kurkume
• 1/4 žličice crnog papra
• 1/4 žličice češnjaka u prahu
• 1/4 žličice mljevenog đumbira
• 1/4 žličice mljevenog cimeta
• Zagrijte pećnicu na 350° F.

Upute:

1. U srednjoj zdjeli pomiješajte pistacije, maslinovo ulje i začine dok pistacije ne budu ravnomjerno premazane.
2. Pistacije ravnomjerno stavite na lim za pečenje i pecite oko 7 minuta ili dok ne postanu zlatne boje i mirisne. Pažljivo ih pripazite kako ne bi izgorjeli.
3. Maknite ih s vatre i uživajte, ali nemojte spaliti jezik!

Recept za super puding od avokada

Ovaj super puding izvrstan je način da dobijete svakodnevnu porciju vlakana i drugih sastojaka koji promoviraju zdravlje, poput mononezasićenih masti zdravih za srce. Avokado je bogat antioksidansima za koje se pokazalo da smanjuju upalu i poboljšavaju cjelokupno zdravlje srca.

Sastojci:

• 1 srednji avokado
• 2 žlice bademovog maslaca
• 1 žlica javorov sirup
• 2 žličice kakao u prahu
• 1/2 žličice ekstrakta vanilije

Upute:

1. U zdjeli zgnječite avokado dok ne postane glatko. Umiješajte bademov maslac, javorov sirup, kakao prah i ekstrakt vanilije, a zatim nastavite miješati ručno dok se sve ne sjedini.
2. Prebacite puding u zdjelu ili posudu i ohladite oko sat vremena prije posluživanja.

Savjeti za dodatke prehrani za grickalice

Izrada ovih recepata kod kuće nije samo jednostavna, već ih možete prilagoditi svojim željama. Na primjer, ako postoji sastojak koji vam se posebno ne sviđa, napravite ga svojim. Također možete dodati druge opcije dodatka.

Pokušajte personalizirati svoje recepte za dodatke za grickalice svojim individualnim zdravstvenim ciljevima i potrebama. Ako se nadate da ćete podržati zdravlje mozga, razmislite o dodavanju gljiva lavljeve grive u svoj puding. Ako je zdravlje crijeva veći prioritet za vas, dodavanje probiotika moglo bi imati više smisla.

Vrste dodataka

Dodaci dolaze u mnogo različitih oblika. FDA definira dodatke u sljedećim kategorijama:3

• Vitamini: multivitamini ili pojedinačni vitamini poput vitamina D i biotin
• Minerali: kao što su kalcij, magneziji željezo
• Biljke ili biljke: kao što su echinacea, đumbiri ashwagandha
• Botanički spojevi: poput kofeina i kurkumina
• Aminokiseline: kao što su triptofan i glutamin
• Živi mikrobiali: obično se nazivaju "probiotici"

Prednosti dodataka prehrani

Dodavanje dodataka prehrani u vašu prehranu može vam pomoći da postignete preporučeni unos vitamina i minerala kroz cjelovitu hranu. Umjesto da svoje hranjive tvari unosite kroz kapsulu ili pilulu, ove opcije dodataka za grickalice dodaju sastojke visoke hranjive vrijednosti cjelovitoj hrani koju već jedete.

Ovo je posebno korisno ako vašoj prehrani nedostaje raznolikost ili imate poteškoća s konzumiranjem svih preporučenih dnevnih hranjivih tvari. Dodaci prehrani također pružaju prikladan način da se usredotočite na određene izvore prehrane koje inače propustite. 

Ostala razmatranja

Uvijek pročitajte etiketu i istražite sastojke bilo kojeg novog dodatka prije nego što ga isprobate. Ako imate alergije na hranu, pripazite na potencijalne alergene kao što su orašasti plodovi, kikiriki, pšenica i mliječni proizvodi. 

Važno je ostati unutar predloženog raspona za sve dodatke i izbjegavati prekoračenje preporučene dnevne doze svih hranjivih tvari. Zapamtite, možete imati previše dobre stvari - pogotovo kada su u pitanju vitamini topljivi u mastima.  

Posavjetujte se sa svojim liječnikom ili drugim obrazovanim pružateljima zdravstvenih usluga prije nego što promijenite rutinu dodataka ili dodate nove dodatke. To je posebno važno ako ste trudni ili dojite, jer neki dodaci mogu biti kontraindicirani za vas ili vaše dijete.

Slijedeći ove smjernice, možete vježbati zdrave navike i dati svom tijelu hranjive tvari koje su mu potrebne da ostane zdrav.

Za van

Sve u svemu, dodaci prehrani za grickalice odličan su način da osigurate da dobijete hranjive tvari potrebne za zdrav način života, posebno kada život postane zauzet. Imati ove opcije i znati što odabrati može vam pomoći da lako poboljšate svoje zdravlje sa svakim zalogajem.

Reference:

1. Peng Y, Ao M, Dong B i sur. Protuupalni učinci kurkumina u upalnim bolestima: status, ograničenja i protumjere. Droga Devel Ther 2021; 15:4503-4525. doi:10.2147/dddt.s327378
2. Wang L, Tao L, Hao L i sur. Dijeta umjerene masti s jednim avokadom dnevno povećava antioksidanse u plazmi i smanjuje oksidaciju malog, gustog LDL-a kod odraslih s prekomjernom težinom i pretilošću: randomizirano kontrolirano ispitivanje. J Nutr 2020; 150 (2): 276-284. doi: 10.1093/JN/nxz231
3. FDA 101: Dodaci prehrani | FDA. Pristupljeno 9. ožujka 2023. https://www.fda.gov/consumers/consumer-updates/fda-101-dietary-supplements