Pescatarian nije novootkriveni horoskopski znak - iako ima nešto zajedničko sa znakom Ribe. Obje riječi potječu od latinske riječi za ribu. Ako ste Ribe, to znači da ste rođeni u zviježđu za koje su stari Babilonci mislili da podsjeća na dvije ribe.
Ako ste peskatarijanac, to znači da jedete ribu i druge plodove mora, ali ne i perad, govedinu, svinjetinu ili drugo životinjsko meso. Peskatarijanci mogu uključiti i jaja i mliječne proizvode u svoju prehranu. Biljna hrana, uključujući voće, povrće, žitarice, orašaste plodove, sjemenke i mahunarke (i čokoladu, naravno) zaokružuje peskatarsku prehranu.
Budući da uključuje nešto životinjskog mesa, peskatarska prehrana nije vegetarijanska prehrana. Ipak, uživa slično dobru reputaciju za zdravlje. Ljudi koji jedu više ribe imaju manji rizik od raka, kardiovaskularnih bolesti, Alzheimerove bolesti i depresije. Nije iznenađujuće što agencije za javno zdravstvo, uključujući Svjetsku zdravstvenu organizaciju, preporučuju uključivanje ribe u vašu prehranu najmanje dva puta tjedno.
Iako biljna prehrana ima mnoge zdravstvene prednosti, biljni izvori proteina nisu toliko bogati esencijalnim aminokiselinama kao životinjski izvori. Konkretno, životinjski proteini imaju prednost kada je u pitanju izgradnja i održavanje mršave mišićne mase. Dijeta usmjerena na biljke koja uključuje ribu može ponuditi najbolje od oba svijeta: visokokvalitetne proteine bez zdravstvenih rizika koji prate dijetu koja sadrži više mesa.
Za razliku od crvenog mesa i punomasnih mliječnih proizvoda, riba ima tendenciju da ima malo zasićenih masti. Istodobno, može biti odličan izvor omega-3 masnih kiselina, kojih je relativno oskudno u govedini, svinjetini i peradi. Dijeta koja sadrži manje zasićenih masti i više omega-3 pomaže u smanjenju upale, a pokazalo se da koristi srcu, mozgu, zglobovima, imunološkoj funkciji, pa čak i raspoloženju!
Jedna od tih omega-3 masti (DHA) posebno je važna za zdrav razvoj djetetovog mozga, mrežnice i neurološke funkcije. Mame koje očekuju i dojilje koje jedu više ribe imaju zdravije bebe. Plodovi mora također su jedan od primarnih prehrambenih izvora za vitamin D, koji pomaže u održavanju jakih kostiju i zuba. Osim toga, morski plodovi - posebno školjke - obično su posebno dobar izvor cinka, joda i selena (važan antioksidans).
Uz jedinstvene prehrambene prednosti morskih plodova, postoji i nekoliko jedinstvenih briga. Određene vrste riba, osobito kraljevska skuša, marlin, narančasta gruba, morski pas, sabljarica, pločica, ahi i velika tuna, mogu sadržavati povišene razine žive i/ili PCB-a, koji se tijekom vremena nakupljaju u tim većim ribama.
Ograničite unos ove ribe na jednom ili dva puta mjesečno (ili ih u potpunosti izbjegavajte ako ste trudni ili planirate zatrudnjeti). Ali nemojte dopustiti da vas zabrinutost zbog žive ili drugih onečišćenja spreči da uživate u zdravstvenim prednostima peskatarijske prehrane. Izbjegavanje najproblematičnijih vrsta ribe umanjit će opasnost, a studije pokazuju da koristi jedenja ribe daleko nadmašuju potencijalne rizike.
Konačno, mnogi od nas također žele uzeti u obzir utjecaj našeg izbora hrane na okoliš. Iako veganska dijeta (koja uopće ne sadrži životinjske proizvode) ima najmanji ugljični otisak, peskatarska dijeta praktički je jednaka vegetarijanskoj dijeti u smislu emisije stakleničkih plinova.
Reference:
ODRICANJE OD ODGOVORNOSTI: Ovaj Wellness kutak nije namijenjen za pružanje dijagnoza...
Ovaj Wellness kutak nije namijenjen pružanju dijagnoze, liječenju ili pružanju medicinskih savjeta. Više informacija. Sadržaj ovog Wellness kutka je samo u informativne svrhe. Molimo vas da se posavjetujete s liječnikom ili drugim zdravstvenim djelatnikom u vezi s bilo kojom medicinskom ili zdravstvenom dijagnozom ili mogućnostima liječenja. Informacije u ovom Wellness kutku ne smiju se smatrati zamjenom za savjet zdravstvenog djelatnika. Tvrdnje o određenim proizvodima iznesene u ovom Welness kutku nisu odobrene za dijagnosticiranje, liječenje, izlječenje ili sprječavanje bolesti.
