Jeste li čuli za Fisetin? Ovaj antioksidans može imati koristi za mozak i pamćenje

Ne nedostaje prirodnih spojeva koji utječu na zdravlje mozga. Uostalom, mozak je najaktivnije tkivo u tijelu. 

Jedan od najuzbudljivijih spojeva u prirodi su flavonoidi, klasa spojeva koji se nazivaju "modifikatori biološkog odgovora prirode". Ovi spojevi su prvenstveno odgovorni za boje koje se nalaze u mnogim voćem, cvijeću i drugim biljkama. Oni su ključni za zdravlje biljaka, a čini se da su neophodni i za ljudsko zdravlje.

Identificirano je preko 8.000 flavonoida. Iako dijele mnoge bitne funkcije kao što su povećanje antioksidativnih mehanizama, borba protiv starenja i stanične degeneracije te blagotvorno djelovanje na kardiovaskularni sustav, postoje suptilne razlike u načinu na koji različiti flavonoidi djeluju u ljudskom tijelu.

Što je Fisetin?

Fisetin je jedan od najdublje istraženih flavonoida.¹ Tehnički gledano, fisetin je molekula flavonola slična onima koja se nalaze u tamnoj čokoladi i kakau. Fisetin se nalazi u malim količinama posebno u voću i povrću. 

Jagode, daleko, imaju najveći sadržaj, a slijede ih jabuke. Količina fisetina otprilike je pet puta veća od razine koja se nalazi u jabukama i općenito više od trideset puta veća od razine koja se nalazi u mangu, kiviju, grožđu, rajčici, luku, krastavcima i raznim orašastim plodovima. 

Međutim, količina ovog fisetina u tim namirnicama nije dovoljna da obezbedi količinu fisetina koja se nalazi u dodacima prehrani. Procijenjeni dnevni unos fisetina u Japanu iznosi 0,4 mg dnevno. Dnevna preporučena doza za fisetin kao dodatak prehrani je 100 mg dnevno. 

Zdravstvene prednosti Fisetin

U skladu s drugim izvorima flavonoida kao što su kvercetin, resveratroli ekstrakt sjemenki grožđa, fisetin ima bezbroj korisnih učinaka. Fokus ovog članka bit će na jedinstvenim učincima fisetina na zdravlje mozga, spoznaju i pamćenje. 

Fisetin promiče zdravlje mozga pomoću:

• Aktiviranje antioksidativnih mehanizama za zaštitu moždanih stanica od oštećenja.
• Povećanje sadržaja glutationa u moždanim stanicama radi daljnje zaštite mozga, a također i za promicanje detoksikacije i povećane stanične energije.
• Podrška rastu novih moždanih stanica.
• Stimuliranje poboljšanih moždanih sklopova i signalnih puteva povezanih s funkcijom dugoročnog pamćenja.

Veliki dio istraživanja o fisetinu o zdravlju mozga proveden je na prestižnom Salk Institutu za biološke studije u San Diegu i fokusiran je na fisetin kao "nootropni" i "neurotrofni faktor". Izraz nootropni je tvar koja može poboljšati pamćenje i funkciju mozga. Nekoliko drugih prirodnih spojeva koji vrše ovaj učinak uključuju ekstrakt lavljeve grive, PQQ s CoQ10, resveratroli kurkumin. 

Ono što izdvaja fisetin je njegovo djelovanje kao neurotrofni faktor. Ove vrste spojeva podržavaju preživljavanje, diferencijaciju i funkcionalno održavanje moždanih stanica. Drugim riječima, fisetin je malo drugačiji po tome što osim što pomaže moždanim stanicama da bolje funkcioniraju; kao neurotrofni, fisetin igra ulogu u poboljšanju onoga što je poznato kao "plastičnost mozga".

Plastičnost mozga odnosi se na sposobnost mozga da reagira na razvoj novih ili obnovljenih moždanih sklopova. Plastičnost mozga značajna je za ispravno funkcioniranje moždanih funkcija poput učenja i pamćenja.  Dakle, djelujući kao neurotrofičan za poboljšanje plastičnosti mozga, fisetin je u stanju zapravo dovesti do stvaranja poboljšanih moždanih sklopova i signalnih puteva povezanih s funkcijom dugoročnog pamćenja.

Od svih flavonoida testiranih u cijelom rasponu životinjskih modela za promjene mozga povezane s dobi, samo fisetin i srodni manji flavonol pokazali su se učinkovitima.²

Kako djeluje Fisetin?

Fisetin može prijeći krvno-moždanu barijeru kako bi radio kroz vrlo složen skup mehanizama kako bi proizveo svoje učinke kao nootropno i neurotrofno sredstvo. I opet, djelovanje fisetina malo se razlikuje od ostalih spojeva, ali dijeli mnoga djelovanja s drugim flavonoidima. Na primjer, fisetin dijeli neka svojstva protiv starenja s resveratrolom. Također je učinkovito senolitičko sredstvo, što znači da pomaže tijelu i mozgu da se riješe starih stanica kako bi proizveli učinak "obrezivanja" koji omogućuje zdravijim stanicama cvjetanje ili zamjenu starih stanica. Fisetin ima otprilike dvostruko veći učinak u ovom svojstvu od kvercetin. 

Kao i drugi flavonoidi, fisetin također povećava proizvodnju glutationa , ključnog antioksidansa i detoksikacijskog sredstva u našim stanicama. Povećanje razine glutationa u mozgu proizvodi sve vrste koristi jer se mozak bolje može zaštititi od oštećenja i ima višu razinu stanične energije.²

Jedno od kritičnih akcija fisetina je aktiviranje onoga što je poznato kao ERK put.³ ERK označava "kinaze regulirane izvanstaničnim signalom". Izvanstanični znači izvan stanice, a kinaze se odnose na klasu enzima. ERK je kada nešto izvan stanice signalizira unutrašnjost stanice da aktivira enzime kinaze. 

Fisetin pomaže moždanim stanicama da počnu proizvoditi proteine koji su kritični za strukturu i funkciju moždanih stanica, posebno na komunikacijskim spojevima poznatim kao sinapse između stanica. Također smanjuje različite markere upale unutar sinaptičkih veza.

Aktiviranjem ERK puta, fisetin može poboljšati strukturu i funkciju moždanih stanica. Ono što se to prevodi je poboljšana spoznaja i pamćenje. Ovaj je učinak više puta dokazan u pretkliničkim ispitivanjima.^2,3

Koja je preporuka za doziranje za Fisetin?

Postoje samo dvije studije na ljudima s fisetinom, a obje su koristile dnevnu dozu od 100 mg.^5,6 Ova doza izračunata je iz znatne količine podataka na životinjama koji pokazuju učinkovitost i sigurnost koji omogućuju izračunavanje doze kod ljudi na temelju smjernica Uprave za hranu i lijekove Sjedinjenih Država. 

NAPOMENA: Novusetin® je vrhunski ekstrakt fisetina dobiven iz japanskog stabla voska Hazenoki (Rhus succedanea). 

Reference:

1. Khan N, Syed DN, Ahmad N, Mukhtar H. Fisetin: prehrambeni antioksidans za promicanje zdravlja. Antioksidni redoks signal. 2013; 19 (2): 151-162. 
2. Maher P. Kako fisetin smanjuje utjecaj dobi i bolesti na funkciju CNS-a. Front Biosci (Schol Ed). 2015. 1. lipnja; 7:58-82. 
3. Maher P, Akaishi T, Abe K. Flavonoidni fisetin potiče dugoročno potenciranje ovisno o ERK-u i poboljšava pamćenje. Proc Natl Acad Sci U A. 2006; 103 (44): 16568-16573. 
4. Mali GW, Siddarth P, Li Z i sur. Pamćenje i moždani amiloidni i tau učinci bioraspoloživog oblika kurkumina u odraslih bez demencije: dvostruko slijepo, placebom kontrolirano 18-mjesečno ispitivanje. Am J Geriatr Psihijatrija. 2018; 26 (3): 266-277.
5. Wang L, Cao D, Wu H, Jia H, Yang C, Zhang L. Fisetin produžava terapijski prozor ishemijskog moždanog udara u mozgu pomoću aktivatora plazminogena tkiva: dvostruko slijepo randomizirano placebo kontrolirano kliničko ispitivanje. Clin Appl Thromb Hemost 2019. siječanj-prosinac; 25:1076029619871359. 
6. Farsad-Naeimi A, Alizadeh M, Esfahani A, Darviš Aminabad E. Utjecaj suplementacije fisetina na upalne čimbenike i enzime matriksa metaloproteinaze u bolesnika s kolorektalnim karcinomom. Funkcija za hranu. 2018. 25. travnja; 9 (4): 2025-2031.