Sadržaj
Sadržaj
Enzimi su neophodni za život. Ovi proteini odgovorni su za razne tjelesne funkcije koje se kreću od održavanja zdravlja crijeva do uklanjanja toksina iz tijela.
Iako su enzimi ključni za cjelokupno zdravlje i dobrobit, studije sugeriraju da nude razne zdravstvene prednosti koje uključuju tako različite funkcije kao što je podrška apsorpciji hranjivih tvari za smanjenje upale.
Enzimi su posebne vrste proteina koji pomažu u stvaranju bitnih biokemijskih reakcija u tijelu. Enzimi su potrebni za širok raspon bioloških funkcija u rasponu od pokreta mišića i disanja do proizvodnje probave.
Enzimi djeluju kao katalizator koji ubrzava biokemijske reakcije koje se javljaju u tijelu. Neki enzimi razgrađuju vodikov peroksid da bi postali kisik i voda, dok neki pomažu u stvaranju novih lanaca deoksiribonukleinske kiseline (DNK).
Enzimi također pomažu u razgradnji unesene hrane i pretvaraju ih u korisnu energiju od strane tijela u procesu probave.
Kada je u pitanju probavni sustav, svaki enzim ima specifično djelovanje koje djeluje zajedno s drugim enzimima kako bi hranu pretvorilo u energiju. Na primjer, proteaze su enzimi koji pomažu u razgradnji proteina koji se nalaze u mesu i grahu, dok lipaza razgrađuje masti. Bez enzima hrana bi prolazila kroz tijelo bez razgradnje, a ne bi bilo ekstrahirane energije. To se u osnovi događa kod poremećaja malapsorpcije poput celijakije i cistične fibroze.
Celijakija je alergija na gluten pšeničnog proteina koji oštećuje sluznicu crijeva. Ovo oštećenje ometa apsorpciju hranjivih tvari. Cistična fibroza je bolest koja uzrokuje guste sekrecije sluzi koje mogu blokirati organe poput gušterače. Ova blokada dovodi do izlučivanja manje enzima gušterače i smanjene apsorpcije ključnih hranjivih tvari poput proteina, masti i vitamina topljivih u mastima poput vitamina A.
Mnogo različitih vrsta enzima dolazi iz mnogo različitih izvora.
Različiti dijelovi tijela luče različite enzime koji pomažu razgraditi specifične hranjive tvari. Na primjer, žlijezde slinovnice u ustima luče slinovničku amilazu ili ptyalin, što potiče razgradnju ugljikohidrata u jednostavnije šećere poput glukoze.
Enzim tripsin pomaže u daljnjem razgradnji proteina u tankom crijevu.
Probavni enzimi koje proizvodi probavni trakt uključuju lipazu koju proizvodi gušterača, pepsin u želucu, pa čak i laktazu, koja razgrađuje laktozu mliječnog šećera u tankom crijevu.
Različiti enzimi također dolaze iz voća i povrća, poput papain iz papaje i bromelain iz ananasa.
Neki enzimi se čak proizvode iz organizama poput krava, svinja i bakterija.
Studije pokazuju da suplementacija enzima može imati koristi ne samo zdravlju crijeva već i cjelokupnom dobrobiti.
Evo četiri prednosti enzima.
Istraživanja sugeriraju da probavni enzimi mogu pomoći u poboljšanju apsorpcije hranjivih tvari kod pojedinaca koji imaju nisku proizvodnju želučane kiseline.
Niska proizvodnja želučane kiseline ili hipoklorhidrija povezana je sa smanjenjem apsorpcije vitamina B, željeza i kalcija. Hipoklorhidrija je također povezana s povećanjem razvoja alergija na hranu.
Istraživanja također sugeriraju da niska želučana kiselina može pridonijeti prekomjernom rastu bakterija u tankom crijevu stvarajući prekomjerni rast bakterija tankog crijeva (SIBO). Povećanje proizvodnje želučane kiseline može pomoći u poboljšanju apsorpcije hranjivih tvari dok ubija štetne bakterije koje doprinose SIBO-u. Betain hidroklorid, obično nazvan betain HCL, dodatak je koji može pomoći u povećanju proizvodnje želučane kiseline.
Povećanje proizvodnje želučane kiseline, poznate i kao klorovodična kiselina, može pomoći u temeljnijoj razgradnji hrane, što može povećati apsorpciju hranjivih tvari kroz probavni put. Betain HCL, koji se ne smije miješati s betainom, može djelovati kao klorovodična kiselina u želucu nakon gutanja. Jedno istraživanje pratilo je šest zdravih sudionika kako bi istražilo učinke suplementacije betaina HCL na proizvodnju želučane kiseline. Studija je otkrila da betain HCL povećava proizvodnju želučane kiseline i ponovno zakiseljuje želučanu okolinu nakon uzimanja inhibitora protonske pumpe. Inhibitori protonske pumpe su vrsta lijekova koji se koriste za žgaravicu koji mogu smanjiti količinu proizvedene želučane kiseline.
Funkcionalni gastrointestinalni poremećaji (FGID) uključuju znakove i simptome poput bolova u trbuhu, nadutosti, otežanog gutanja, zatvora i/ili proljeva.
Uzrok ovih znakova i simptoma obično se ne može identificirati konvencionalnim laboratorijskim testovima. FGID mogu imati svoje porijeklo od niskog stupnja upale crijevne sluznice, intolerancije na hranu, pa čak i dugotrajnih mikrobnih infekcija. Neke studije sugeriraju da 25% odrasle populacije može patiti od FGID -a. Enzimi mogu pomoći u poboljšanju simptoma FGID-a. Na primjer, istraživanja sugeriraju da enzimi mogu pomoći nekim pojedincima koji pate od necelijakijske osjetljivosti na gluten.
Osjetljivost na gluten bez celijakije (NCGS) je FGID stanje u kojem pojedinci obično ne mogu dobiti pozitivnu dijagnozu celijakije testiranjem, ali doživljavaju simptome prilikom gutanja glutena pšeničnog proteina. Simptomi necelijakijske osjetljivosti na gluten mogu uključivati glavobolju, nadutost, mučninu, povraćanje, bolove u zglobovima, bolove u želucu i moždanu maglu. Studije procjenjuju da otprilike 1% svjetske populacije može imati NCGS.
Uzimanje enzima za varenje glutena može pomoći u sprečavanju simptoma NCGS -a. Jedna randomizirana, jednoslijepa, placebom kontrolirana studija pratila je 30 sudionika tijekom 2 tjedna kako bi vidjela učinke enzima koji probavlja gluten na NCGS. Studija je otkrila da su oni koji su uzimali enzim za probavu glutena imali značajno manje simptoma NCGS od skupine koja je primala placebo. Nadalje, nisu pronađeni štetni učinci u skupini enzima glutena.
Istraživanja također sugeriraju da suplementacija enzimima može koristiti onima sa sindromom iritabilnog crijeva ili IBS-om. Simptomi IBS-a uključuju nadutost, pretjeranu nadutost, bolove u trbuhu, proljev i/ili zatvor. Jedno istraživanje koje je uključivalo 314 sudionika s dijagnozom IBS-a s dominantnim dijarejom (IBS-D) otkrilo je da suplementacija probavnim enzimima pomogla poboljšanju zdravlja crijeva i smanjenju simptoma IBS-D u roku od 2 tjedna. Druga studija koja je uključivala 2125 osoba koje pate od funkcionalne dispepsije, osjećaja boli u sredini trbuha, otkrila je da probavni enzimi smanjuju bol, nadutost, nadutost i simptome gastrointestinalne refluksne bolesti (GERB) unutar 2 tjedna od suplementacije.
Studije su otkrile da su visoke razine lipoproteina niske gustoće (LDL) ili "lošeg" kolesterola povezane s lošim zdravljem srca. To je zato što LDL može napustiti jetru i taložiti se u arterijskim zidovima uzrokujući njihovo ukrućenje, što dovodi do srčanih bolesti.
Jedno istraživanje na životinjama otkrilo je da je suplementacija probavnim enzimima i probiotikom tijekom 4 tjedna značajno smanjila razinu LDL-a. Istodobno, studija je otkrila da je kombinacija enzim-probiotik možda pomogla u povećanju razine lipoproteina visoke gustoće (HDL) ili "dobrog" kolesterola.
Studije pokazuju da su optimalne razine HDL-a obično povezane sa zdravim srcem. To je zato što HDL obično pomaže uklanjanju kolesterola iz krvotoka. Nakon studije, kombinacija enzima i probiotika rezultirala je smanjenjem razine LDL-a za 78% i povećanjem razine HDL-a od 52% u odnosu na početnu vrijednost. Studija je također otkrila sveukupno poboljšanje zdravlja crijeva i povećanje kratkolančane proizvodnje masnih kiselina u debelom crijevu.
Masne kiseline kratkog lanca mogu djelovati kao gorivo za crijevne stanice. Kratkolančane masne kiseline poput butirata također mogu pridonijeti integritetu crijevnih membrana. Povećanje kratkolančanih masnih kiselina može ukazivati na to da je kombinacija enzima i probiotika pomogla u stvaranju uspješnog crijevnog mikrobioma.
Iako su enzimi neophodni za zdravlje crijeva, oni mogu igrati i druge važne uloge u tijelu.
Studije sugeriraju da enzim serrapeptaza, koji se naziva i serratiopeptidaza, može djelovati kao snažno protuupalno sredstvo i sredstvo za smanjenje boli. Serrapeptase je enzim koji dolazi iz bakterije Serratia marcescens. Ova je bakterija prvi put izolirana iz crijeva svilene bube. Serrapeptaza je proteaza koja može pomoći u razgradnji proteina. Istraživanja također sugeriraju da serrapeptaza može imati fibrinolitičku aktivnost, koja uključuje razgradnju krvnih ugrušaka i drugih oštećenih, mrtvih ili umirućih tkiva poput ožiljnog tkiva.
Jedno istraživanje na životinjama otkrilo je da suplementacija serrapeptaze pomaže smanjiti upalu i edem u ekstremitetima jednako kao i aspirin. Studije na ljudima također su otkrile da serrapeptaza može pomoći u poboljšanju vremena zacjeljivanja rana i smanjenju boli. Jedno istraživanje otkrilo je da serrapeptaza pomiješana s uljem klinčića ublažava bol u zubobolju. Druga studija koja je uključivala 70 žena s bolnim grudima otkrila je da suplementacija serrapeptaze značajno poboljšava oticanje dojke i bol. U studiji nisu zabilježene negativne nuspojave. Još jedna studija koja je uključivala serrapeptazu za sindrom karpalnog tunela otkrila je da je 65% sudionika doživjelo poboljšanje simptoma dok su uzimali enzim. Studije na životinjama također su otkrile da su serrapeptaza i nattokinaza, enzim dobiven iz japanske hrane nazvane natto, možda pomogli u razgradnji amiloidnih vlakana u mozgu, što doprinosi Alzheimerovoj bolesti. Studija je također otkrila da je serrapeptaza pokazala snažan antioksidativni učinak.
Enzimi su nevjerojatne tvari. Ovi snažni proteini koji uzrokuju reakciju odgovorni su za širok raspon tjelesnih funkcija. Bilo da je cilj poboljšati zdravlje crijeva i probavu ili smanjiti upalu, enzimi mogu pružiti most ka cjelokupnom zdravlju i dobrobiti.
Reference:
ODRICANJE OD ODGOVORNOSTI: Ovaj Wellness kutak nije namijenjen za pružanje dijagnoza...
Ovaj Wellness kutak nije namijenjen pružanju dijagnoze, liječenju ili pružanju medicinskih savjeta. Više informacija. Sadržaj ovog Wellness kutka je samo u informativne svrhe. Molimo vas da se posavjetujete s liječnikom ili drugim zdravstvenim djelatnikom u vezi s bilo kojom medicinskom ili zdravstvenom dijagnozom ili mogućnostima liječenja. Informacije u ovom Wellness kutku ne smiju se smatrati zamjenom za savjet zdravstvenog djelatnika. Tvrdnje o određenim proizvodima iznesene u ovom Welness kutku nisu odobrene za dijagnosticiranje, liječenje, izlječenje ili sprječavanje bolesti.
