Povremeni post: što možete jesti i piti
Što je povremeni post?
Povremeni post (IF) je način prehrane u kojem kružite između razdoblja prehrane i posta (ne jedete). Optimalni povremeni post uključuje i zdravu hranu koju treba konzumirati, ali jednako je važno uzeti u obzir kada ih konzumirati.
Od svih opcija prehrane vrijednih kao što su keto dijeta, Dukan dijetaili Paleo dijeta, povremeni post (IF) trenutno je jedan od najpopularnijih svjetskih zdravstvenih trendova i onaj koji je privukao veliku pažnju - s dobrim razlogom. Kroz povijest post je bio dio života mnogih ljudi bilo iz osobnih, duhovnih ili vjerskih razloga ili jednostavno zato što nisu imali pristup hrani.
Znanstveni dokazi pokazuju koliko je snažan povremeni post za naše zdravlje, težinu, metaboličko zdravlje i starenje. Mnoštvo koristi može imati od posta, uključujući povećanu osjetljivost na inzulin, gubitak masti uključujući masnoću u trbuhu, poboljšane profile kolesterola, povećanu proizvodnju hormona rasta (HGH) i poboljšano zdravlje crijeva.
Vrste isprekidanog posta
- Metoda 12:12: Postite 12 sati svaki dan jedući samo između 7 i 19 sati.
- Metoda 16:8: Postite 16 sati svaki dan jedući samo između podneva i 20 sati.
- Eat-Stop-Eat: Jednom ili dva puta tjedno, nemojte jesti ništa od večere jednog dana, do večere sljedećeg dana (post od 24 sata).
- Dijeta 5:2: Tijekom 2 dana u tjednu jedete samo oko 500—600 kalorija.
Budući da ćete dio vašeg dana provesti na postu, važno je strateški razmišljati o načinima uključivanja adekvatne prehrane. Jedenje prehrane bogate rafiniranim ugljikohidratima poput brašna i šećera, rafiniranih ulja poput soje ili biljnih ulja, premalog unosa proteina, nedostatka povrća i nezdravih grickalica poput čipsa samo će poništiti zdravstvene koristi koje steknete od posta. Jedenje pogrešne hrane suprotstavljat će se prednostima povremenog posta.
Što trebam jesti tijekom isprekidanog posta?
Dakle, sada znate kada jesti, možda se pitate što možete jesti tijekom povremenog prozora za jedenje posta. Mnoge metode isprekidanog posta znače da možda nehotice propustite određene makronutrijente kao što su protein ili zdrave masti, ili mikronutrijenti kao što su vitamin A, vitamini B, vitamin C, vitamin D, cinkili elektroliti.
Važno je osigurati da jedete pun i zadovoljavajući obrok - sada nije vrijeme da se bavite niskokaloričnom prehranom. Cilj je dobiti svu svoju prehranu iz manje obroka.
Evo najboljih namirnica koje treba jesti tijekom posta.
Protein
Protein je od vitalnog značaja za vaše cjelokupno zdravlje, imunološko zdravlje i za održavanje mišićne mase. Mišići su neophodni za optimizaciju ravnoteže šećera u krvi i održavanje metabolizma na visokom nivou. Nedostatak mišića može potaknuti debljanje, veći šećer u krvi i krhkost.
Ne zaboravite uključiti kultiviranu proteinsku hranu poput običnog jogurta, kefira, mlaćenice ili svježeg sira u svoju prehranu s povremenim postom jer su ove namirnice bogate probioticima koji podržavaju zdrav crijevni mikrobiom.
Optimalni izvori proteina uključuju:
- Losos
- Jaja
- Ribeye odrezak
- Svinjski kotleti
- Pileća bedra
- Svježi sir
- Obični jogurt
- Obični kefir
- Protein sirutke u prahu (bez dodanog šećera)
- Protein graška u prahu (bez dodanog šećera)
- Mahunarke
- Orašasti plodovi i sjemenke
Tijekom posta može biti izazovno imati adekvatan unos proteina. Dodavanje proteina u prahu tijekom vašeg razdoblja prehrane može biti od velike koristi dodavanjem specifičnih aminokiselina kao što su L-glutamin ili aminokiseline razgranatog lanca (BCAA).
Zdrave masti
Zdrava masnoća ključna je za optimalno zdravlje. Međutim, mnogi ljudi imaju strah od masti, ali ne bi trebali. Zdrava masnoća neophodna je za stanično zdravlje, energiju, proizvodnju hormona, izolaciju koja nas zagrijava i zaštitu naših organa. Dodavanje masti u prehranu potrebno je za metabolizam hranjivih tvari topljivih u mastima kao što su vitamin D, vitamin E, multivitamini, ili čak začinsko bilje i začini kao što su kurkuma ili ružmarin. Ovi vitamini trebaju masnoću i ne otapaju se vodom.
Izvori zdravih masti uključuju:
- Maslinovo ulje
- Ulje avokada
- Kokosovo ulje
- MCT ulje
- Ghee
- Avokado
- Orašasti plodovi i maslac od orašastih plodova
- Chia sjemenke
- Laneno sjeme
- Masline
Riba i plodovi mora
Plodovi mora bilo koje vrste izvrstan su izbor tijekom vašeg isprekidanog razdoblja hranjenja na postu. Ribe poput divljeg lososa ili sardina vrlo su bogate ne samo proteinima, već su i bogate omega-3 mastima koje su neophodne za optimalno zdravlje i smanjenje stanične upale. DHA i EPA smatraju se esencijalnim mastima - omega-3 mastima koje moramo dobiti iz naše prehrane. Nažalost, uz povremeni post, mnogima nedostaje ove potrebne hranjive tvari i zašto bi suplementacija bila izvrstan izbor u ovom slučaju.
Riba i morski plodovi za optimizaciju povremenog posta uključuju:
- Divlji losos
- Duga pastrva
- Skuša
- Sardine
- Inćuni
- Dagnje
- Ostrige
- Rakovi
- Jastog
- Škampi
Veggies
Povrće je od vitalnog značaja za optimalno zdravlje i dodavanje u vašu prehranu, dok je IF izvrsna strategija. Povrće također služi kao prebiotici- biljna vlakna hrane naše zdrave crijevne bube koje rezultiraju zdravijim crijevima, mršavijim tijelom i optimalnim zdravljem.
Povrće bogato hranjivim tvarima koje treba jesti tijekom isprekidanog posta:
- Špinat
- Blitva
- Rukola
- Kelj
- Brokula
- Karfiol
- Prokulice
- Kupus
- Celer
- Šparoge
- Morske alge
Voće
Voće može biti dobrodošao izvor hrane bogate hranjivim tvarima dok se povremeno postimo. Međutim, odabir voća s niskim ili srednjim šećerom važan je jer višak voćnog šećera (fruktoze) može potaknuti metaboličke zdravstvene probleme i poništiti mnoge prednosti stečene tijekom IF.
Najbolje voće koje možete odabrati za povremeni post uključuje:
- Jagode
- Malina
- Kupine
- Kivi
- Grejp
- Jabuke
- Limuni
- Limeta
- Avokado
- Rajčica
Cjelovite žitarice
Cijela žitarica jedinstvena su vrsta hrane po tome što za mnoge ljude ili nemaju povećan odgovor šećera u krvi, upalu ili crijevne tegobe, ali za druge imaju sve gore spomenute bolesti. Ako ste jedan od onih koji ne podnose žitarice putem lektina ili glutena svojstvenog žitaricama, ostavite ih s popisa za kupovinu. Ne zaboravite izbjegavati svu rafiniranu hranu, uključujući žitarice poput bijelog brašna.
Zdrave cjelovite žitarice koje pomažu u optimizaciji povremenog posta uključuju:
- Organska zobena kaša
- Organsko proso
- Organska quinoa
- Organska smeđa riža
- Organska crna riža
- Organska divlja riža (Zapravo sjeme)
Mahunarke I Grah
Grah i mahunarke izvrstan su izbor za vaše isprekidano strategijsko planiranje obroka. Često se zanemaruju, ali su pravi elektrani prepuni vlakana, antioksidanata, proteina, vitamina Bi drugih vitamina i minerala. Pomažu uravnotežiti šećer u krvi, zadržati glad i žudnju (savršeno za povremeni post), smanjuju LDL kolesterol i promiču zdravlje crijeva, epicentar svakog aspekta zdravlja.
Grah i mahunarke bogati hranjivim tvarima uključuju:
- Crni grah
- Slanutak (grah garbanzo)
- Zeleni grah
- Leća
- Lima grah
- Grah
Bilje I Začini
Bilje i začini imaju snažan, snažan i protuupalni učinak na naše zdravlje, a također su ukusni. Pomažu u optimizaciji rezultata isprekidanog posta. U gotovo svaki obrok dodajte bilo koju biljku i začin.
Vrhunsko bilje i začini uključuju:
Pića
Povremeni post znači da ne možete jesti tijekom razdoblja posta. Dobro pravilo koje treba zapamtiti je da će sve s kalorijama prekinuti post, poput sode, soka i kave ili čaja s bilo kojom vrstom mlijeka, kreme ili zaslađivača.
Međutim, tijekom isprekidanog posta možete popiti vodu i kavu ili čaj bez zaslađivača, mlijeka ili kreme. Zapravo, kava i čaj (posebnozeleni čaj ) pomažu u povećanju prednosti povremenog posta.
Vrhunska pića za optimizaciju povremenog posta uključuju:
- Crna kava
- Svi čajevi, uključujući biljni
- Zeleni čaj
- Voda
- Gazirana voda
za kupanje
Povremeni post je način prehrane koji je jednostavan i siguran i zasnovan na čvrstim dokazima. Odlazak bez hrane na prvi pogled može izgledati zastrašujuće, međutim, kada to počnete raditi, to je uistinu moćan i jednostavan način za optimizaciju cjelokupnog zdravlja, težine, zdravlja mozga i zdravlja crijeva. Važno je napomenuti da post može utjecati na način na koji vaše tijelo apsorbira određene vitamine i lijekove, pa ćete ih htjeti uzimati s hranom.
Ako su stari Rimljani koristili povremeni post kako bi ostali super fit, jaki i zdravi, zašto ne bismo?
Reference:
- Li Z, Huang L, Luo Y, Yu B, Tian G. Učinci i mogući mehanizmi povremenog posta na zdravlje i bolesti: narativni pregled. Nutr Rev. 2023. 10. studenog; 81 (12): 1626-1635.
- Ma Y, Sun L, Mu Z. Mrežna metaanaliza tri različita oblika isprekidanih energetskih ograničenja za odrasle osobe s prekomjernom tjelesnom težinom ili pretile osobe. Int J Obes (Lond). 2024. siječnja; 48 (1): 55—64.
- Guo M, Wang X, Li Y, Luo A, Zhao Y, Luo X, Li S. Povremeni post na neurološke bolesti: potencijalna uloga crijevne mikrobiote. Hranjive tvari. 2023. studenog 24. studenog; 15 (23): 4915.
- Naous E, Achkar A, Mitri J. Povremeni post i njegovi učinci na težinu, glikemiju, lipide i krvni tlak: narativni pregled. Hranjive tvari. 2023. kolovoza 21.; 15 (16): 3661.
- Salehi N, Walters M. Kada i što jesti? Pregled opsega zdravstvenih ishoda posta u kombinaciji s dijetom s niskim udjelom ugljikohidrata. Br J Nutr. 2023. 28. svibnja; 129 (10): 1677-1692.
- Kavyani Z, Musazadeh V, Fathi S i sur. Učinkovitost suplementacije omega-3 masnih kiselina na upalnim biomarkerima: krovna meta-analiza. Int Immunopharmacol. 2022. Listopad; 111:109104.
- Diffenderfer MR, Rajapakse N, Pham E i sur. Profili masnih kiselina u plazmi: Odnosi sa spolom, dobi i stopama smrtnosti od srčanih bolesti koje je prijavila država u Sjedinjenim Državama. J Clin Lipidol. 2022. ožujak-travanj; 16 (2): 184-197.
ODRICANJE OD ODGOVORNOSTI: Ovaj Wellness kutak nije namijenjen za pružanje dijagnoza...