Sadržaj
Sadržaj
Pripravci proteolitičkih enzima (ili proteaza) su bez sumnje jedan od najsvestranijih dodataka prehrani u pružanju značajnih zdravstvenih koristi. Kliničke studije su dokumentirale da su učinkovite u širokom rasponu prednosti u pružanju podrške osobama s brojnim zdravstvenim izazovima, uključujući:
Unatoč znanstveno dokumentiranim koristima u ovim i drugim uvjetima, proteolitički enzimi su i dalje značajno nedovoljno korišteni.
Proteolitički enzimi razgrađuju proteine u osnovi dodavanjem vode ili hidrolizacijom veza između specifičnih aminokiselina koje su gradivni blokovi proteina. Pojedinačni proteolitički enzimi razlikuju se po svojoj sposobnosti razgradnje različitih aminokiselinskih veza. Svaka vrsta proteaze ima specifičnu vrstu aminokiselinske veze koju razbija. Primjeri proteolitičkih enzima uključuju gljivične proteaze; bakterijske proteaze kao što su serrapeptaza i nattokinaza; biljne proteaze kao što su bromelain i papain; i proteaze iz svinjskog želuca (pepsin) i gušterače (tripsin i kimotripsin).
Oralno primijenjeni proteolitički enzimi apsorbiraju se netaknuti kada se uzimaju na prazan želudac, posebno kada se uzimaju u kapsulama otpornim na želučanu kiselinu. Ako se uzimaju uz obroke, proteolitički enzimi prvenstveno se koriste u probavi prehrambenih proteina. Kada se proteolitički enzimi apsorbiraju, postoje posebni čimbenici u krvi i tjelesnim tekućinama koji blokiraju enzime tako da ne probavljaju tjelesne proteine.
Možda je najpopularnija upotreba proteolitičkih enzima kao prirodno protuupalno sredstvo. Ova je upotreba zasigurno dobro dokumentirana u medicinskoj literaturi s brojnim dvostruko slijepim studijama koje pokazuju učinkovitost u ublažavanju boli i upala uslijed sportskih ozljeda, trauma, uganuća i naprezanja, operacije, kao i kod osteoartritisa. Međutim, učinkovitost proizvoda proteaze u tim područjima dovela je do onoga što vjerujem da je nesvjesno ograničenje njihove kliničke uporabe. Ovi proizvodi su mnogo više od prirodnih alternativa lijekovima poput ibuprofena i aspirina jer imaju daleko raznovrsnije i klinički značajnije učinke.
Na primjer, čini se da su prednosti proteolitičkih enzima u nekim upalnim stanjima povezane s pomaganjem kompleksima razgradnje tijela nastalih između antitijela koje proizvode bijela krvna zrnca i spojeva na koje se vežu (antigeni). Stanja povezana s visokom razinom ovih imunoloških kompleksa u krvi često se nazivaju "autoimune bolesti" i uključuju bolesti kao što su reumatoidni artritis, lupus, skleroderma i multipla skleroza. Više razine cirkulirajućih imunoloških kompleksa također se vide kod ulceroznog kolitisa, Crohnove bolesti i AIDS-a.
Proteolitički enzimi mogu razgraditi sluz začepljenja dišnih putova. To čini djelujući na proteine u mucinu kako bi smanjio viskoznost (ljepljivost i priroda nalik gelu). To čini proteolitičke enzime izuzetno korisnim u podršci čistim dišnim putovima, posebno u slučajevima sinusitisa, bronhitisa, astme i kronične opstruktivne plućne bolesti (KOPB). Čini se da je serrapeptase posebno korisna u ovoj podršci.
Popis stanja kojima koristi dodatak proteolitičkim enzimima stalno raste. Na primjer, jedna potencijalna upotreba je u liječenju bolesti povezane s virusom, uključujući infekcije hepatitisom C i herpes simpleksom. U jednoj studiji u liječenju herpes zostera (šindre) oralno primijenjen proteolitički enzimski pripravak bio je učinkovitiji od standardne terapije lijekovima (aciklovir). U ispitivanju u bolesnika s hepatitisom C pokazalo se da su proteolitički enzimi nešto superiorniji od alfa-interferona u poboljšanju laboratorijskih vrijednosti i simptoma. Čini se da su proteolitički enzimi također vrlo korisni kod akutnog i kroničnog sinusitisa i bronhitisa te kronične opstruktivne plućne bolesti i astme.
Iako proizvodi koji sadrže pojedinačne enzime, kao što su nattokinaza i serrapeptaza, najčešće proteolitički enzimi proizvodi sastoje se od više vrsta enzima kako bi se osigurao najveći raspon aktivnosti i koristi. Ključno je osigurati dovoljno visoku proteolitičku aktivnost. Snaga ili aktivnost enzima ne temelji se isključivo na težini, već se temelji na laboratorijskoj analizi njegove enzimske aktivnosti. Na temelju Kodeksa hrane i kemikalija koriste se različite mjerne jedinice specifične za svaku vrstu proteaze. Ovaj referentni rad koristi Uprava za hranu i lijekove (FDA) kao standardnu metodu izražavanja jačine enzima. Na primjer, jačina bromelaina temelji se na jedinicama za varenje želatine (GDU) nakon izlaganja želatine bromelainu u laboratorijskoj procjeni.
Evo preporuka za doziranje za svaku pojedinačnu proteazu kao pravilo za mjerenje jačine proizvoda proteolitičkog enzima. Ako se koristi složena smjesa, treba očekivati niže razine svake pojedinačne proteaze. Za uporabu osim poboljšanja probavne funkcije, proteolitičke enzime treba uzimati na prazan želudac između obroka.
Proteolitički enzimi se općenito dobro podnose i nisu povezani s bilo kakvim značajnim nuspojavama. Čak i kod ljudi s vjerojatno normalnom funkcijom gušterače, uzimanje proteolitičkih enzima nije proizvelo neželjene nuspojave niti smanjuje sposobnost ovih ispitanika da proizvode vlastite enzime gušterače.
Iako nisu zabilježene značajne nuspojave s bilo kojim od proteolitičkih enzima, mogu se pojaviti manje alergijske reakcije (kao i kod većine hrane).
Proteolitički enzimi se ne preporučuju najmanje dva dana prije ili poslije operacije jer mogu povećati rizik od krvarenja.
ODRICANJE OD ODGOVORNOSTI: Ovaj Wellness kutak nije namijenjen za pružanje dijagnoza...
Ovaj Wellness kutak nije namijenjen pružanju dijagnoze, liječenju ili pružanju medicinskih savjeta. Više informacija. Sadržaj ovog Wellness kutka je samo u informativne svrhe. Molimo vas da se posavjetujete s liječnikom ili drugim zdravstvenim djelatnikom u vezi s bilo kojom medicinskom ili zdravstvenom dijagnozom ili mogućnostima liječenja. Informacije u ovom Wellness kutku ne smiju se smatrati zamjenom za savjet zdravstvenog djelatnika. Tvrdnje o određenim proizvodima iznesene u ovom Welness kutku nisu odobrene za dijagnosticiranje, liječenje, izlječenje ili sprječavanje bolesti.
