9 Zdravstvene prednosti vitamina C
Vitamin C, poznat i kao askorbinska kiselina ili askorbat, jedan je od najistraživanjih vitamina u posljednjih 50 godina. Pretraga znanstvene literature otkriva da je od 1968. provedeno više od 53.000 studija o vitaminu C. Njihovi nalazi pokazuju da pomaže u promicanju snažnog imunološkog sustava, kao i kardiovaskularnog, mozga i zdravlja kože, među mnogim drugim prednostima.

Mnogi znanstvenici vjeruju da je u jednom trenutku ljudsko tijelo imalo sposobnost stvaranja vitamina C, ali je s vremenom izgubilo taj kapacitet. U osnovi, sve vrste životinja, uključujući većinu sisavaca, mogu proizvoditi vitamin C - iznimke su ljudi, majmuni i zamorci. Mozak i nadbubrežne žlijezde imaju najveće koncentracije vitamina C, 15 do 50 puta veće od one koja se nalazi u krvi. To ima smisla kada se shvati da je vitamin C prvi put otkrio Albert Szent-Györgyi 1928. godine dok je provodio istraživanja nadbubrežne žlijezde. Vitamin C, koji ima antioksidativna svojstva, također je enzimski "ko-faktor" za najmanje osam važnih biokemijskih reakcija.
Prema studiji iz 2009. u The American Journal of Clinical Nutrition , više od sedam posto ljudi starijih od šest godina imalo je nedostatak vitamina C kada im je testirana krv. Više od polovice ispitanih konzumiralo je male količine hrane bogate vitaminom C. U posljednjih pet godina dijagnosticirao sam trojicu bolesnika skorbut, bolest koja je tradicionalno dijagnosticirana kod britanskih mornara koji su imali ograničen pristup svježem voću.
Moj prvi pacijent sa skorbutom bila je 40-godišnja žena koja je pušila (razina vitamina C niža je kod onih koji puše duhan) i primljena je na lošu prehranu. Bila je zabrinuta zbog krvarenja desni i lakih modrica na koži. Nakon što je njezin stomatolog potvrdio odsutnost bolesti desni, naručila sam krvni test koji je potvrdio nedostatak vitamina C, što je dovelo do dijagnoze skorbuta. Simptomi krvarenja desni i modrica poboljšali su se nakon nekoliko tjedana suplementacije vitaminom C. Druga dva pacijenta također su imala značajne modrice kao početni simptom.
Čimbenici rizika nedostatka vitamina C
- Loša prehrana
- Niska potrošnja voća i povrća
- Pušenje duhana (svaka cigareta oksidira oko 60 mg vitamina C)
Simptomi nedostatka vitamina C
- Modrice
- Umor
- Depresija
- Krvarenje desni
- Bol u zglobovima
- Bol u kostima
- Bolovi u mišićima
- Oticanje
Izvori vitamina C u hrani
- Paprika
- Brokula
- Kelj
- Papaja
- Naranče
- Prokulice
- Dinja
- Kivi
- Jagode
Zdravstvene prednosti vitamina C
Anemija
Anemija zbog nedostatka željeza je česta. Može se pojaviti kod žena koje imaju teške menstruacije ili se može pojaviti kod osoba s hemoroidima, polipima debelog crijeva ili još gore, rakom debelog crijeva. Nakon što se utvrdi uzrok, liječnik može preporučiti dodatak željeza. Kada uzimate željezo, također treba uzimati vitamin C jer će to pomoći u poboljšanju apsorpcije željeza i pomoći u smanjenju nuspojava željeza na zatvoru.
Katarakta
Katarakta je zamućenje leće koje se javlja u dobi. Dobra vijest je da se to može spriječiti. Studija iz 2013. pokazala je da dijeta bogata voćem, povrćem i vitaminom C može spriječiti stvaranje katarakte.
Kolagen i zdravlje kože
Vitamin C igra značajnu ulogu u stvaranju kolagena, glavne komponente arterija i kože. Kolagen također je važan za održavanje zdravih zuba. Studije pokazuju da je dijeta bogata hranom koja sadrži vitamin C dobra za kožu, zube i kosti. Konzumiranje prehrane bogate vitaminom C dobar je način za optimizaciju ovog važnog antioksidansa. Konzumiranje vitamina C također ima brojne prednosti za kožu - studija iz 2018. u kojoj se vitamin C uzimao oralno zajedno s proteinima kolagena pokazala je značajno poboljšanje zdravlja kože nakon samo 12 tjedana.
Osim toga, primjena lokalnog vitamina C izravno na lice i druge dijelove tijela korisna je u zaštiti kože od sunčevih oštećenja, pokazuju studije.
Zdravlje srca
Kako čovjek stari povećava se rizik od srčanih bolesti, koji može biti posljedica začepljenih arterija, a također se manifestira u obliku nepravilnih otkucaja srca (ponekad rezultira potrebom za pacemakerom). Izbori koje donosimo svakodnevno utjecat će na buduću verziju nas samih. Dobra prehrana važna je jer studije pokazuju da je dijeta bogata hranom bogatom vitaminom C dobra za srce, dok prestanak pušenja također može imati koristi za zdravlje srca - pušači koji nisu duhanski imaju razinu vitamina C u krvi koja je 4,3 puta veća od one kod pušača. To vjerojatno objašnjava zašto pušenje povećava rizik od srčanih bolesti i ubrzava starenje.
Začepljene arterije poznate su i kao arterioskleroza, stanje u kojem je zahvaćen protok krvi. Studija iz 2017. u Journal of Nutritional Biochemistry pokazala je da šipka, koji su bogati vitaminom C, pomogli u sprečavanju ateroskleroze, ranog pokazatelja srčanih bolesti. Atrijalna fibrilacija je stanje srca koje se dijagnosticira kada srce ima nepravilan otkucaj. Rizik od ovog stanja povećava se kako jedna osoba stari, a može se pojaviti i nakon što se osoba podvrgne operaciji srca. Studija iz 2018. u Clinical Cardiology pokazala je da su pacijenti koji su dobili vitamin C nakon operacije srca imaju manju vjerojatnost da će razviti atrijsku fibrilaciju u usporedbi s onima koji nisu dobili vitamin C.
Memorija
Vitamin C također može biti od pomoći u održavanju pamćenja, što mnogi zabrinjavaju. Dr. Dale Bredesen sa Kalifornijskog sveučilišta u Los Angelesu (UCLA) sastavio je sveobuhvatan protokol u svojoj knjizi iz 2017. godine Kraj Alzheimerove bolesti. Vitamin C je jedan od dodataka koje preporučuje među ostalim dodatcima kao dio svog prirodnog pristupa Alzheimerovoj bolesti.
Studija na životinjama iz 2018. godine koja je testirala memoriju pokazala je da štakori izloženi duhanskom dimu imaju slabo pamćenje. Međutim, kada su štakori dobili vitamin C prije nego što su bili izloženi duhanskom dimu, njihovo pamćenje se poboljšalo. Osim toga, studija iz 2015. pokazala je da štakori lišeni sna koji su dobili vitamin C imaju bolje pamćenje u usporedbi sa štakorima lišenim sna kojima nije davan vitamin C. Vjeruje se da vitamin C pomaže u sprečavanju oksidativnog oštećenja hipokampusa, dijela mozga koji je uključen u pamćenje.
Parodontalna bolest
Bolesti desni i zuba vodeći su čimbenik rizika za srčane bolesti. Što više bolesti desni ima, to je veći rizik od srčanog udara. Studija iz 2018. pokazuje da vitamin C igra važnu ulogu u zdravlju desni, dok je studija iz 2015. pokazala da vitamin C također igra važnu ulogu u zdravlju desni starijih osoba.
Obična prehlada
Vitamin C, poznat i kao askorbinska kiselina, desetljećima se preporučuje za sprječavanje prehlade. Do danas još uvijek nema lijeka za prehladu, ali studija iz 2014. pokazala je da vitamin C može smanjiti rizik od razvoja prehlade i također smanjiti trajanje prehlade u usporedbi s placebom (šećerne tablete). Druge studije su pokazale da je vjerojatnije da će oni pod fizičkim stresom spriječiti prehladu vitaminom C. Međutim, potrebno je više studija. Preporučena doza: 500 mg do 2.000 mg dnevno.
Sepsa (infekcija krvi)
Infekcija krvi ili sepsa može rezultirati teškom bolešću, a ponekad i smrću. Infekcija može započeti bilo gdje u tijelu, ali često infekcija krvi počinje infekcijom pluća (upala pluća), urina (mokraćnog sustava) ili kože. Studija iz 2018. pokazala je da intravenski vitamin C, kada se daje s vitaminom B1 i steroidima, može pomoći u sprečavanju oštećenja organa kod osoba sa sepsom. Studija iz 2018. u Journal of Critical Care pokazala je da vitamin C može pomoći u smanjenju upale kod osoba s infekcijama krvi. U tijeku je više studija, a ova se terapija dalje procjenjuje prije nego što je zdravstveni radnici prihvate.
Poremećaj napadaja
Studija iz 2018. pokazala je da su oni s epilepsijom, poremećajem napadaja, vjerojatnije imati nutritivne nedostatke, uključujući nedostatak vitamina C. To može biti zbog lijekova koji se koriste za liječenje epilepsije.
Nuspojave
Bilo je nekoliko izvještaja o slučajevima suplementacije vitamina C koje povećavaju rizik od bubrežnih kamenaca. Međutim, to je rijetko. Oni s već postojećim bubrežnim kamenjem trebali bi izbjegavati uzimanje vitamina C većeg od 1.000 mg zbog mogućeg rizika od povećanja proizvodnje oksalata i nakupljanja kalcijevog oksalata u bubrezima. Osim toga, oni s preopterećenjem željezom ili hemokromatozom trebaju biti oprezni jer vitamin C povećava apsorpciju željeza u crijevnom traktu. Posavjetujte se sa svojim liječnikom ako niste sigurni.
Interakcije lijekova
Čini se da svakodnevna upotreba aspirina snižava razinu vitamina C. Treba razmotriti dnevnu suplementaciju vitaminom C. Osim toga, kronična uporaba oralnih steroida (tj. Prednizona) snižava razinu vitamina C u krvi, kao i rutinska uporaba lijekova za smanjenje želučane kiseline.
Predložena doza:
Vitamin C Kapsule/tablete - 250 mg do 2.000 mg dnevno
Vitamin C Prašak- 250 mg do 2.000 mg dnevno
Vitamin C Gummies - 250 mg do 2.000 mg dnevno
Reference:
- Gaby, Alan. Nutritivna medicina, drugo izdanje Travanj 2017
- Harrison FE, maj JM. Funkcija vitamina C u mozgu: vitalna uloga transportera askorbata SVCT2. Besplatni Radic Biol Med. 2009; 46 (6): 719—30. doi: 10.1016/j.freeradbiomed.2008.12.018.
- Američki časopis za kliničku prehranu Nutrition. 2009 studeni; 90 (5): 1252-63. doi: 10.3945/ajcn.2008.27016. Epub 2009 12. kolovoza.
- Integrativna terapija raka. 2018. 1 svibnja: 1534735418775809. doi: 10.1177/1534735418775809. [Epub prije ispisa]
- Padayatty SJ, Riordan HD, Hewitt SM, Katz A, Hoffer LJ, Levine M. Intravenski primijenjen vitamin C kao terapija raka: tri slučaja. CMAJ: Časopis Kanadskog medicinskog udruženja. 2006; 174 (7): 937-942. doi: 10.1503/cmaj.050346.
- Britanski časopis za rak. 2018. 21. svibnja doi: 10.1038/s41416-018-0113-y.
- Pastor-Valero M. Unos voća i povrća te vitamina C i E povezan je sa smanjenom prevalencijom katarakte u španjolskoj mediteranskoj populaciji. BMC oftalmologija. 2013; 13:52. doi: 10.1186/1471-2415-13-52.
- Heart Advis. 2015. Listopad; 18 (10) :10.
- Clin Cosmet Investig Dermatol. 2018 30. travnja; 11:195-201. doi: 10.2147/CCID.S150269. eKolekcija 2018.
- Al-Niaimi F, Chiang NYZ. Topikalni vitamin C i koža: mehanizmi djelovanja i kliničke primjene. Časopis za kliničku i estetsku dermatologiju. 2017; 10 (7): 14-17.
- Heart Advis. 2015. Listopad; 18 (10) :10.
- Klinički respiratorni časopis. 2017. 16. prosinca doi: 10.1111/crj.12757. (nepušači imaju razinu vitamina C 4,3 rime višu od pušača)
- J Nutr Biochem. 2017. lipnja; 44:52-59. doi: 10.1016/j.jnutbio.2017.02.017. Epub 2017 21. ožujka.
- Van Gorkom GNY, Klein Wolterink RGJ, Van Elssen CHMJ, Wieten L, Germeraad WTV, Bos GMJ. Utjecaj vitamina C na limfocite: pregled. Antioksidansi. 2018; 7 (3) :41. doi: 10.3390/antiox7030041.
- Carr AC, Maggini S. Vitamin C i imunološka funkcija. Hranjive tvari. 2017; 9 (11) :1211. doi: 10.3390/nu9111211.
- Inhalacijska toksikologija. 2018. 22. svibnja: 1-8. doi: 10.1080/08958378.2018.1474977. [Epub prije ispisa]
- Bilten o istraživanju mozga. 2015. april; 113:41-7. doi: 10.1016/j.brainresbull.2015.02.002. Epub 2015 25. veljače.
- Molekule. 2018 20. svibnja; 23 (5). pii: E1226. doi: 10.3390/molecules23051226.
- Gerijatrijska i Međunarodna gerontologija. 2015 ožujak; 15 (3): 241-54. doi: 10.1111/ggi.12408. Epub 2014 19. studenog.
- Johnston CS, Barkyoumb GM, Schumacher SS. Dodatak vitamina C blago poboljšava razinu tjelesne aktivnosti i smanjuje učestalost prehlade kod muškaraca s marginalnim statusom vitamina C: randomizirano kontrolirano ispitivanje. Hranjive tvari. 2014; 6 (7): 2572-2583. doi: 10.3390/nu6072572.
- Pharmacol Ther. 2018. travnja 21. stranica: S0163-7258 (18) 30070-6. doi: 10.1016/j.pharmthera.2018.04.007.
- Klinika EEG Neurosci. 1 svibnja 2018.: 1550059418772755. doi: 10.1177/1550059418772755.
ODRICANJE OD ODGOVORNOSTI: Ovaj Wellness kutak nije namijenjen za pružanje dijagnoza...