Pomaže li vaša navika kave ili šteti vašem zdravlju?

Kao i većina Amerikanaca, svoj dan započinjem šalicom na pari (ili tri) kave. Ali je li ta navika zdrava? Čini se da se naslovi stalno vraćaju naprijed-natrag. Kava je dobra za vas! Kava je loša za vas! Samo se šalim, kava je opet dobra za vas! Kopajmo malo dublje i vidimo što se ovdje zapravo događa.

Što je u šalici kave?

• Kofein (oko 95 miligrama na 8 unci)
• Voda
• Riboflavin, pantotenska kiselina, mangan, kalij, magnezij i niacin
• Antioksidansi

Koje su neke prednosti pijenja kave?

• Kofein u kavi je stimulans koji smanjuje umor i pomaže nam da se osjećamo budnije. Kofein također može pojačati metabolizam i može povećati performanse vježbanja.
• Studije su pokazale da kava ima mogući zaštitni učinak protiv bolesti mozga, što može smanjiti rizik od demencije, Alzheimerove i Parkinsonove bolesti.
• Pijenje umjerene količine kave (čak bez kofeina) povezano je s manjim rizikom od dijabetesa tipa 2, bolesti jetre i srčanih bolesti.
• Dodavanje mlijeka ili odabir lattea može osigurati zdravu količinu kalcija i vitamina D.
• Znanstvenici su nedavno otkrili da se čini da ljudi koji piju kavu žive duže.

Koji su neki od rizika pijenja kave?

• Pijenje kave svaki dan stvara toleranciju u vašem sustavu na kofein, čineći učinke manje snažnim tijekom vremena.
• Kofein može uzrokovati probleme osjetljivim osobama, a svakako konzumiranje previše kave može dovesti do nervoze, tjeskobe, lupanja srca, pa čak i napada panike.
• Pijenje kave kasnije tijekom dana može poremetiti san.
• Ljudi koji piju kavu svaki dan mogu osjetiti simptome povlačenja kada je prestanu piti. Simptomi poput glavobolje, umora i razdražljivosti mogu trajati nekoliko dana ili duže.
• Fantastična pića iz kafića često sadrže dodatni šećer i kalorije. (Mocha Frappuccino sa šlagom od 24 oz. ima gotovo 500 kalorija.) Kreme kupljene u trgovini dodale su šećere i kemikalije. Pokušajte umjesto toga dodati malo kokosovog mlijeka.

Koliko je kava previše?

Istraživanja pokazuju da većina ljudi podnosi do 400 mg kofeina dnevno. To je jednako oko četiri 8-oz. šalice kave. Ali zapamtite, kofein se nalazi u drugim namirnicama i pićima kao što su čaj, čokolada, soda i energetska pića. Također, sadržaj kofeina jako varira ovisno o tome odakle uzimate kavu i kolika je vaša šalica. (Na primjer, velika kava u Starbucksu sadrži oko 330 miligrama kofeina.)

Žene koje su trudne, pokušavaju zatrudnjeti ili doje trebale bi razgovarati sa svojim liječnikom prije nego što piju kavu. Osobe s hipertenzijom, anksioznim poremećajima, sindromom iritabilnog crijeva i oni koji uzimaju lijekove trebaju se posavjetovati sa svojim liječnikom o upotrebi kofeina. Oni koji se moraju odreći kave zbog želučanih poremećaja ili stanja mokraćnog mjehura možda će htjeti isprobati biljnu alternativu.

Koja je krajnja linija?

Ako uživate u kavi, možete se osjećati dobro ako je nastavite piti. Samo ne zaboravite vježbati umjerenost i kloniti se otmjenih verzija kafića napunjenih šećerom.

Kako napraviti latte kod kuće

Ulijte 1/2 šalice mlijeka u šalicu za kavu i zagrijte u mikrovalnoj pećnici 45 sekundi. Pjenjačom snažno umutite vruće mlijeko 30-60 sekundi dok ne postane pjenasto. Dodajte kavu i posipajte cimet.