Koja vrsta cinka je najbolja? Objašnjava stručnjak za prirodno zdravlje
Ključni zaključci
- Cink je bitan mineral u tragovima: igra ulogu u funkciji stanica i podržava mnoge procese u cijelom tijelu.
- Dostupni su različiti oblici cinka: Uobičajene opcije uključuju cink glukonat, citrat, pikolinat, acetat i oksid.
- Apsorpcija može varirati ovisno o obliku: Neke vrste cinka smatraju se bioraspoloživijim ili bolje podnošljivim od drugih.
- Izvori hrane i dalje su naglašeni: Hrana poput mesa, sjemenki, mliječnih proizvoda i mahunarki može pomoći u prirodnom unosu cinka.
- Količina je važna: Veće količine cinka mogu utjecati na ravnotežu bakra, pa dugoročnoj suplementaciji treba pristupiti pažljivo.
Ako ste ikada pregledali trgovinu vitaminima ili trgovinu zdrave hrane tražeći dodatak cinku, možda ste primijetili mnoštvo opcija. Kelirani cink, cink glukonat, cinkov oksid i cink citrat - koja je razlika i koja je vrsta cinka najbolja?
Budući da je unos cinka ključan za ljudski opstanak i moramo konzumirati mineral kako bismo održali zdravu razinu, odabir prave vrste dodatka cinku važan je za vaše cjelokupno zdravlje.
Zašto je cink važan za ljudsko tijelo?
Cink je bitan mineral u tragovima koji se mora dobiti u vašoj prehrani jer ga vaše tijelo ne može samostalno napraviti. To je zapravo drugi najzastupljeniji mineral u tragovima u ljudskom tijelu, prisutan u svim tjelesnim tkivima.
Kritično je za cjelokupno zdravlje i preživljavanje jer je potreban za zdravu diobu stanica. Igra bitnu ulogu u mnogim biokemijskim putovima, uključujući funkciju glavnih tjelesnih sustava poput središnjeg živčanog sustava, živčanog sustava i imunološkog sustava.
Prednosti cinka uključuju i njegovu ulogu snažnog antioksidansa koji se bori protiv oksidativnog stresa. Pomaže u podršci zdravom upalnom odgovoru u tijelu i podržava sposobnost tijela da održi (ili se vrati na) homeostazu.
Sve ovo da kažem, vašem tijelu je potreban cink. Konzumiranje hrane bogate cinkom najbolji je način za održavanje zdrave razine cinka, ali nije rijetkost da se razvije nedostatak cinka, što može imati ozbiljne posljedice.
Različiti oblici cinka
S toliko vrsta dodataka cinku, može biti zbunjujuće odabrati onaj koji će obaviti posao. Zašto postoji toliko vrsta cinka? Da bi se poboljšala apsorpcija cinka u tijelu, često je "keliran" ili vezan za drugi spoj ili aminokiselinu. Spoj za koji je vezan cink utječe na njegovu bioraspoloživost i učinkovitost.
Da biste pojednostavili svoje mogućnosti, evo raščljavanja najčešćih oblika cinka:
Cink glukonat
Ovo je najčešći dodatak cinka bez recepta koji se nalazi u vašoj lokalnoj trgovini lijekova ili zdrave hrane. Napravljen je od glukonske kiseline, koja se često nalazi u oralnim dodacima, nazalnim cinkovim sprejevima ili pastilama. Metaanaliza pokazuje da su pastile od cinkovog glukonata uspjele smanjiti trajanje hladnoće za 28 posto.
Cink citrat
Ova vrsta cinka izrađena je s limunskom kiselinom. Studija je otkrila da je apsorpcija cinkovog citrata, kada se daje kao dodatak bez hrane, usporediva s apsorpcijom cinkovog glukonata i veća od cinkovog oksida.
Cink pikolinat
Ovaj kelirani oblik cinkove soli napravljen je s pikolinskom kiselinom i popularan je za oralnu upotrebu. Jedan study koji uspoređuje apsorpciju cinkovog pikolinata, cinkovog citrata i cinkovog glukonata pokazuje da nema značajnih promjena ni u jednom od ovih oblika, ali cink pikolinat je poboljšao apsorpciju cinka kod ljudi.
cink acetat
Ova vrsta dodatka cinku izrađena je s limunskom kiselinom. Cink acetat se često dodaje proizvodima kao što su sprejevi za nos i pastile. Metaanaliza je otkrila da pastile od cinkovog acetata zapravo mogu biti učinkovitije od pastila od cinkovog glukonata u smanjenju trajanja hladnoće.
Cink oksid
Cink oksid se koristi interno i lokalno. Oralno, poznato je da je manje bioraspoloživ od cinkovog glukonata. Lokalno, cinkov oksid se koristi u kremama za sunčanje i formulama namijenjenim za pomoć kod problema s kožom kao što je pelenski osip..
Cink sulfat
Ovo je cinkova sol koja se ponekad koristi u kapi za oči kako bi se olakšala iritacija. Također se uzima oralno kako bi podržao zacjeljivanje rana. Međutim, može izazvati iritaciju želuca jer se natječe s crijevnom apsorpcijom kalcija.
"Enzim aktivirani" cink
Novija opcija na tržištu je "enzimski aktivirani" cink koji se razlikuje od elementarnog cinka ili keliranog cinka. Ova vrsta cinka izrađena je od cijele hrane fermentiranog cinka aktiviranog enzimima za poboljšanje tjelesne apsorpcije. To može biti najusporedivo s povećanjem razine cinka s prirodnim izvorima hrane.
Imajte na umu, uz sve ove dodatke cinka, jedenje hrane bogate cinkom još uvijek je najbolji način za održavanje zdrave razine minerala. Konzumiranje sjemenki bundeve, indijskih oraščića, kefira, govedine hranjene travom, janjetine i piletine izvrsne su opcije za održavanje razine cinka tamo gdje vam trebaju.
Koja je preporučena količina cinka?
USDA predlaže sljedeće prehrambene unose cinka među odraslima:
- Muškarci u dobi od 14 i više godina: 11 miligrama dnevno
- Žene 14-18 godina: 9 miligrama dnevno
- Žene u dobi od 19 i više godina: 8 miligrama dnevno
- Trudnice i dojilje: 11-12 miligrama dnevno
Većina stručnjaka smatra da je podnošljiva gornja granica cinka oko 40 miligrama dnevno. "Visoke doze" su količine između 25-45 miligrama dnevno. Ljudi koji rade na liječenju nedostatka cinka mogu imati koristi od uzimanja 30 miligrama cinka dnevno tijekom 90 dana.
Ako uzimate veće količine cinka, svakako razgovarajte sa svojim liječnikom o potencijalnim štetnim učincima. Također, ako uzimate veće doze cinka, svakako uzmite dodatak koji sadrži i bakar kako se mineral ne bi iscrpio povećanim unosom cinka.
Reference:
- Barrie, SA, Wright, JV, Pizzorno, JE, Kutter, E., i Barron, PC (1987). Usporedna apsorpcija cinkovog pikolinata, cinkovog citrata i cinkovog glukonata u ljudi. Agenti i akcije, 21 (1-2), 223—228. https://doi.org/10.1007/bf01974946
- Hemila, H. (2017). Cink pastile i obična prehlada: Meta-analiza koja uspoređuje cinkov acetat i cink glukonat te ulogu doze cinka. JRSM Open, 8 (5), članak 2054270417694291. https://doi.org/10.1177/2054270417694291
- Maxfield, L., Shukla, S., i Crane, JS (2024). Nedostatak cinka. Izdavaštvo StatPearls. NCBI polica za knjige. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK493231/
- Wegmüller, R., Tay, F., Zeder, C., Brnić, M., i Hurrell, RF (2014). Apsorpcija cinka kod mladih odraslih osoba iz dodatnog cinkovog citrata usporediva je s onom iz cinkovog glukonata i veća nego iz cinkovog oksida. Časopis za prehranu, 144 (2), 132—136. https://doi.org/10.3345/jn.113.181487 Citirano od: 211
NAPOMENA: Ove tvrdnje nisu odobrene od strane Američke agencije za hranu i lijekove (FDA). Ovi proizvodi nisu namijenjeni za dijagnozu, liječenje, izlječenje ili prevenciju bolesti.