Sadržaj
Sadržaj
Svi se sjećamo kad smo bili djeca i imali smo bocu gumenih vitamina koji su imali okus poput slatkiša. Jedan od najboljih načina da mlađu djecu natjerate da uzimaju vitamine je prikrivanje u jedan od njihovih omiljenih zalogaja, voćnih grickalica. Gumice od jabučnog octa (ACV) možda nisu toliko privlačne mlađoj djeci, ali imaju vrlo veliku privlačnost kod odraslih. U posljednje vrijeme ACV gume postaju sve popularnije - evo kratkog pogleda na to što je jabučni ocat i zašto je postao bijes.
Jabučni ocat stoljećima je popularan kućni lijek u kuhanju i medicini. Postoje mnoge zdravstvene tvrdnje povezane s jabučnim octom, ali važno je napomenuti da ACV nije dokazano da liječi ili liječi bolesti, ali se može koristiti zajedno za dodatne zdravstvene koristi. Neki ljudi tvrde da ACV može spriječiti i liječiti više bolesti poput raka, ali nema istraživanja koja bi podržala ove tvrdnje.
Pravljenje jabučnog octa malo se razlikuje od jabukovog jabukovača. Oboje su napravljeni od zdrobljenih jabuka, ali u ACV-u jabuke fermentiraju. Fermentacija je kemijska razgradnja pomoću bakterija ili kvasca. Tijekom procesa fermentacije šećer iz jabuka pretvara se u alkohol i nakon daljnje fermentacije nakon dodavanja dobrih bakterija stvara octenu kiselinu. Octena kiselina jedna je od glavnih komponenti octa i odgovorna je za mnoge zdravstvene prednosti octa, uključujući jabučni ocat. Ostale vrste octa proizvode se fermentacijom žitarica, dok se jabučni ocat proizvodi fermentacijom jabuka.
Dva glavna načina kupnje ACV-a su ili filtrirana ili nefiltrirana:
Obje vrste ACV-a mogu se koristiti na mnogo načina kao što su pečenje, kuhanje, kozmetički proizvodi, pa čak i za čišćenje oko kuće. To je vrlo svestran sastojak koji je izvrstan kuhinjski proizvod koji treba imati pri ruci.
Zdravstvene koristi jedan su od glavnih razloga zašto je ACV toliko popularan. Evo nekih od najboljih zdravstvenih stanja na koja jabučni ocat može utjecati.
Šećer u krvi je količina glukoze u našoj krvi koju tijelo može koristiti za energiju. Kada razine rastu i padaju nedosljedno, to može dovesti do kronične bolesti. Neke studije su pokazale da uzimanje jabučnog octa prije obroka s visokim udjelom ugljikohidrata može usporiti brzinu kojom hrana napušta vaš želudac u crijeva. Sporija brzina pražnjenja sprječava skokove šećera u krvi. ACV također može pomoći u poboljšanju osjetljivosti na inzulin uklanjanjem više glukoze iz krvotoka. Pokazalo se da oko četiri žličice dnevno mogu pokazati koristi. Ne zaboravite uzimati lijekove kako je propisano i surađujte sa svojim liječnikom ako unosite promjene.
Neki izvještavaju o boljem upravljanju težinom prilikom nadopunjavanja ACV-om. Jedno uobičajeno izvješće je osjećaj sitosti koji navodi ljude da jedu manje. Jedno tromjesečno istraživanje pokazalo je da je svakodnevna konzumacija jabučnog octa dovela do smanjenja masnoće u trbuhu i gubitka težine. Najbolji rezultati se vide u kombinaciji s promjenama prehrane i načina života. Dodavanje jednog elementa u vaš životni stil vjerojatno neće imati značajan utjecaj na ukupni gubitak težine ili održavanje težine. Za dugoročni uspjeh u upravljanju težinom posavjetujte se s registriranim dijetetičarom.
Ocat se koristi zbog svojih antibakterijskih svojstava dugi niz godina, posebno u sredstvima za čišćenje i u metodama kuhanja poput kiseljenja. Ocat, uključujući jabučni ocat, može pomoći u ubijanju patogena poput bakterija, iako potencijalno nije tako učinkovit kao sredstva za čišćenje komercijalne kvalitete. Također se može koristiti za očuvanje hrane jer sprječava rast bakterija na hrani kako bi se spriječilo da se pokvari što brže.
Bilo je nekoliko studija koje su sugerirale da ocat može poboljšati vjerojatnost srčanih bolesti. Ova stanja su često genetska, ali promjene u prehrani također su pokazale koristi. Studija na životinjama pokazala je da unos ACV-a snižava razinu kolesterola i triglicerida, a oba su povezana sa zdravljem srca. Ne postoje konačne studije na ljudima za ove tvrdnje pa se ne mogu donijeti konačni zaključci.
Postoji više načina uzimanja ACV-a: može biti u tekućem obliku, kapsule, tablete i gume. Nedavno su gume postale popularan način uzimanja dodataka, posebno za one koji ne vole okus hranjivih tvari u drugim oblicima. Gumice su jestive slatke i žvakaće, a ponekad dolaze u različitim oblicima i veličinama. Postoji nekoliko prednosti uzimanja dodataka u gumenom obliku:
Jedna stvar koju treba imati na umu pri odabiru gumenih dodataka je sadržaj šećera. Da bi imali slatki okus poput voćnih grickalica, ponekad to zahtijeva dodavanje šećera. Neki gumeni vitamini mogu imati 2-8 grama šećera po obroku. Kada je dodani šećer veći, to smanjuje zdravstvene implikacije, čak i kada je uparen s hranom koja promiče zdravlje poput jabučnog octa. Ako je šećer isključen, gume mogu koristiti umjetne zaslađivače ili šećerne alkohole koji nekim ljudima mogu uzrokovati probavne probleme.
Budući da su tako ukusne, gumice se mogu lakše prejesti. Imajte na umu veličinu posluživanja i držite se toga. Imati previše, posebno za djecu, može dovesti do toksičnosti vitamina ili minerala.
Za vegane i vegetarijance koji žele dodati guma od jabučnog octa u svoju rutinu ili bilo koje gume, provjerite popis sastojaka. Mnoge gume izrađene su od kukuruznog škroba, vode, šećera, boje i želatine. Želatina se proizvodi od životinjskih kostiju i ligamenata i nije veganska ili vegetarijanska. Umjesto toga, odlučite se za vegansku ACV gumicu koja umjesto toga koristi pektin.
Ne samo da možete uzimati ACV oralno kao dodatak prehrani, već ga možete koristiti i po kući ili u kuhanju ili pečenju. Evo nekoliko ideja kako ovo obavezno uključiti u svoju rutinu.
ACV je uglavnom siguran za konzumiranje, ali može izazvati nuspojave kod određenih ljudi. Zbog visoke kiselosti, redovit unos može oštetiti zubnu caklinu. Oni koji koriste lijekove poput inzulina ili diuretika također bi trebali pitati svog liječnika prije nego što naprave bilo kakve promjene jer ACV može imati interakcije lijekova s inzulinom ili diureticima. Ako nakon uzimanja ACV-a osjetite mučninu ili povraćanje, to može biti posljedica kiselosti. Odmah ga prestanite koristiti i posjetite svog liječnika.
Sve u svemu, jabučni ocat može biti vrlo učinkovit kako u kući, kao i potencijalno promovirati zdravstvene koristi u odnosu na šećer u krvi, upravljanje tjelesnom težinom i bakterije. Ako razmišljate o konzumiranju ACV-a, posavjetujte se sa svojim liječnikom prije nego što započnete bilo što novo.
Reference:
ODRICANJE OD ODGOVORNOSTI: Ovaj Wellness kutak nije namijenjen za pružanje dijagnoza...
Ovaj Wellness kutak nije namijenjen pružanju dijagnoze, liječenju ili pružanju medicinskih savjeta. Više informacija. Sadržaj ovog Wellness kutka je samo u informativne svrhe. Molimo vas da se posavjetujete s liječnikom ili drugim zdravstvenim djelatnikom u vezi s bilo kojom medicinskom ili zdravstvenom dijagnozom ili mogućnostima liječenja. Informacije u ovom Wellness kutku ne smiju se smatrati zamjenom za savjet zdravstvenog djelatnika. Tvrdnje o određenim proizvodima iznesene u ovom Welness kutku nisu odobrene za dijagnosticiranje, liječenje, izlječenje ili sprječavanje bolesti.
