Sadržaj
Sadržaj
Vitamini D i K su neophodni za zdravlje kostiju i mehanizam zgrušavanja vašeg tijela. Nedavna istraživanja pokazala su sinergistički učinak vitamina D i K te njihov blagotvoran utjecaj na kardiovaskularno zdravlje. Niska razina vitamina K i D povezana je s većim rizikom od smrtnosti od svih uzroka u usporedbi s ljudima s normalnom razinom vitamina D i K. Ovaj članak će pregledati što su vitamini K i D i kako mogu koristiti vašem srcu.
Vitamin K je vitamin topiv u mastima prisutan u različitim namirnicama i dostupan je kao dodatak prehrani. Vitamin K uključen je u proces koji vaše tijelo koristi za stvaranje proteina uključenih u zgrušavanje krvi. Neki antikoagulantni lijekovi inhibiraju djelovanje vitamina K kako bi spriječili zgrušavanje krvi.
Postoje dvije komponente vitamina K: K1 i K2. Vitamin K1 uglavnom se nalazi u lisnatom povrću, a glavni je prehrambeni oblik vitamina K. Vitamin K2, s druge strane, nalazi se u životinjskoj hrani i fermentiranoj hrani poput sira i jogurta. Osim toga, bakterije vašeg crijeva također proizvode neki vitamin K2.
Vitamin K se pokazao obećavajućim u sprječavanju kalcifikacije stijenke krvnih žila, zbog čega je provedeno mnogo istraživanja o tome kako vitamin K može pomoći u sprečavanju ateroskleroze i podržati kardiovaskularno zdravlje. Vitamin K pohranjuje se u jetri i drugim tjelesnim tkivima, uključujući mozak, srce i kosti. Nažalost, vitamin K nije u potpunosti pohranjen u tijelu; 50% se izlučuje izmetom, a 20% urinom, što je jedan od razloga zašto se lisnato zeleno povrće preporučuje kao dio zdrave prehrane. Osim ostalih hranjivih sastojaka, lisnato zelje sadrži vitamine A, Ci E, željezo, magnezij, kalij i kalcij, a također su prepuni karotenoida, antioksidanata i vlakana.
Vitamin D, koji se također naziva kalciferol, još je jedan vitamin topiv u mastima koji je prisutan u nekim namirnicama, dodaje se drugima poput mlijeka i dostupan je kao dodatak prehrani. Vitamin D je također jedinstven po tome što ga vaše tijelo čini kada ste izloženi sunčevoj svjetlosti; iz tog razloga, poznat je i kao vitamin sunca. Vitamin D potiče apsorpciju kalcija u vašim kostima, sprječavajući nakupljanje kalcija u krvi. Bez dovoljno vitamina D, možda ćete imati rizik od razvoja lomljivih kostiju, a nedostatak može pridonijeti stanju zvanom osteoporoza. U djece vitamin D sprječava stanje zvano rahitis.
Postoje dva primarna oblika vitamina D: D2 i D3. Glavni aktivni oblik u tijelu je vitamin D2. Izvori vitamina D uključuju losos, pastrvu, tunu i riblje ulje. Ostala hrana koja sadrži vitamin D uključuje gljive i žumanjke. Neke namirnice su obogaćene tako da sadrže vitamin D, uključujući mlijeko, margarin, sir, sladoled i biljno mlijeko alternative od soje, badema ili zobi. Konačno, vaše tijelo može napraviti vlastiti vitamin D: potrebno vam je izlaganje suncu. Doba dana, oblaci, smog i sadržaj melanina u koži doprinose količini apsorbirane sunčeve svjetlosti. Treba napomenuti da je zaštita od prekomjerne izloženosti UV svjetlu važna zbog rizika od razvoja ozbiljnih stanja kože. Nanošenje kreme za sunčanje može pomoći u zaštiti vaše kože, ali također će vas spriječiti da apsorbirate UV svjetlost kako biste stvorili vitamin D, zbog čega su mnoge namirnice obogaćene i zašto se preporučuje nadopunjavanje vitaminom D.
Prema Svjetskoj zdravstvenoj organizaciji (WHO), kardiovaskularne bolesti postale su vodeći uzrok smrti na globalnoj razini, a procjenjuje se da je 17,9 milijuna ljudi umrlo od KVB (kardiovaskularne bolesti) u 2019. godini. Kardiovaskularne bolesti uključuju:
Srčani udari i moždani udari nastaju zbog blokade protoka krvi u srce ili mozak, obično zbog nakupljanja masnih kiselina u zidovima krvnih žila koje opskrbljuju srce i mozak. Ključ kardiovaskularnih bolesti je da se većina može spriječiti promjenama načina života i promjenom čimbenika rizika povezanih s kardiovaskularnim bolestima poput pušenja duhana, pretilosti, nezdrave prehrane, nedostatka tjelesne aktivnosti i prekomjerne upotrebe alkohola.
Najkritičniji faktor rizika koji možete izmijeniti kako biste spriječili kardiovaskularne bolesti je nezdrava prehrana i zaustavljanje upotrebe duhana. Smanjenje slane prerađene hrane, ne korištenje duhanskih proizvoda i ograničavanje konzumacije alkohola mogu pomoći u sprečavanju kardiovaskularnih bolesti. Jedenje prehrane ispunjene voćem i povrćem i bavljenje redovitim tjelesnim aktivnostima - najmanje 30 minuta dnevno - dva su ponašanja koja možete usvojiti kako biste se zaštitili od kardiovaskularnih bolesti.
Prema časopisu Journal of Nutrition, postoji predloženi sinergistički učinak vitamina D i K na kardiovaskularno zdravlje. Niske koncentracije ovih vitamina povezane su s visokim krvnim tlakom i povećanom debljinom arterijskih zidova. Dokazano je da vitamin D potiče proizvodnju proteina koji ovise o vitaminu K. Iako možete samostalno nadopuniti vitaminom D ili vitaminom K, vitamin K i D mogu imati kombinirani vrhunski učinak kada se uzimaju zajedno.
Dal Canto i sur. proučavali su 601 osobu stariju od 70 godina i otkrili da su sudionici s niskom razinom vitamina D i vitamina K imali veći BMI, veću prevalenciju kroničnih stanja poput dijabetesa tipa 2 i visoki krvni tlak u usporedbi s onima koji su imali normalnu razinu ovih vitamina. Osim toga, sudionici s niskom razinom vitamina D i K imali su veće stope korištenja lijekova za srčane bolesti. Konačno, od 601 ispitanog sudionika, 321 sudionika s kroničnim stanjima poput visokog krvnog tlaka također je pokazalo promjene u strukturi svog srčanog mišića, a ti su pojedinci također imali nisku razinu vitamina D i K.
U studiji VINDICATE (Učinci vitamina D na srčanu funkciju u bolesnika s kroničnim zatajenjem srca), dodatak visokim dozama vitamina D, oko 4.000 međunarodnih jedinica (IU) povezano je s poboljšanjem srčane funkcije, što znači da je srce bolje pumpalo kada se nadopunjuje visokim dozama vitamina D. Žene (ali ne i muškarci) koji su imali višu razinu vitamina K imale su poboljšanje indeksa mase lijeve klijetke, što ukazuje koliko je srce veliko i koliko je srce puno srca radi zbog visokog krvnog tlaka.
Osim što imate dijetu ispunjenu lisnatim zelenilom, ako ste zainteresirani za povećanje unosa vitamina K, mnogi multivitaminski dodaci sadrže oko 75% dnevne vrijednosti vitamina K. Ostali dodaci prehrani sadrže samo vitamin K, ali se mogu kombinirati s drugim hranjivim tvarima kao što su kalcij, magnezij ili vitamin D. Preporučeni dnevni unos vitamina K je 120 mikrograma (mcg), odnosno 90 mcg za muškarce i žene. Prije dodavanja vitamina K, razgovarajte sa svojim liječnikom jer vitamin K može stupiti u interakciju s drugim lijekovima, posebno ako uzimate lijekove koji pomažu u sprečavanju zgrušavanja.
Osim što jedete ribu i mlijeko i stvarate vitamin D nakon izlaska na suncu, možete nadopuniti vitaminom D koji se nalazi u multivitaminima, kao dodatak sam po sebi ili kalcijem. Vitamin D mjeri se u mikrogramima i međunarodnim jedinicama, gdje je jedan mcg jednak 40 IU. Preporučene dnevne doze za odrasle do 70 godina su 600 IU ili 15 mcg, a preporučena dnevna doza je 800 IU za osobe starije od 70 godina. Mnoga profesionalna društva preporučuju veće unose, a Endokrino društvo preporučuje odraslima da uzimaju 1.500—2.000 IU dnevno.
Jedan od doprinosa dugotrajnom zdravom životu je zaštita vašeg kardiovaskularnog zdravlja. Kao što je spomenuo WHO, mnogi čimbenici rizika od kardiovaskularnih bolesti mogu se mijenjati. Uz pomoć vitamina K i D, također možete pomoći u zaštiti vašeg kardiovaskularnog zdravlja. Prije nego što započnete bilo koji novi dodatak, posavjetujte se sa svojim liječnikom kako biste vidjeli uzimate li lijekove koji će suzbiti dodatke prehrani. I zapamtite - zdrava prehrana ispunjena lisnatim zelenilom i povrćem može spriječiti ozbiljna kardiovaskularna stanja i pomoći vam da živite dug, zdrav i sretan život.
Reference:
ODRICANJE OD ODGOVORNOSTI: Ovaj Wellness kutak nije namijenjen za pružanje dijagnoza...
Ovaj Wellness kutak nije namijenjen pružanju dijagnoze, liječenju ili pružanju medicinskih savjeta. Više informacija. Sadržaj ovog Wellness kutka je samo u informativne svrhe. Molimo vas da se posavjetujete s liječnikom ili drugim zdravstvenim djelatnikom u vezi s bilo kojom medicinskom ili zdravstvenom dijagnozom ili mogućnostima liječenja. Informacije u ovom Wellness kutku ne smiju se smatrati zamjenom za savjet zdravstvenog djelatnika. Tvrdnje o određenim proizvodima iznesene u ovom Welness kutku nisu odobrene za dijagnosticiranje, liječenje, izlječenje ili sprječavanje bolesti.
