Sadržaj
Sadržaj
Ažurirano u srpnju 2022. godine/Izvorno objavljeno 2017.
Astaksantin je živopisno tamnocrveni karotenoidni pigment koji se nalazi pretežno u morskom životu. U prirodi postoji preko 400 različitih članova karotenoidne obitelji pigmenata. Povijesno gledano, potencija karotenoida u poboljšanju ljudskog zdravlja temeljila se na njegovoj sposobnosti pretvaranja u vitamin A. Na primjer, pigment koji čini mrkvu narančastom, beta-karoten, ima najveću vrijednost vitamina A i dugo se smatrao najvažnijim karotenoidima. Međutim, sada je poznato da se neki od najvažnijih karotenoida za ljudsko zdravlje uopće ne pretvaraju u vitamin A.
Od svih karotenoida bez vitamina A, astaksantin smatra se "okrunjenim kraljem". Ovaj naslov je dobio zbog svojih jedinstvenih prednosti i djelovanja u promicanju zdravlja i zaštiti od staničnih oštećenja, posebno u mozgu i krvožilnom sustavu.
Najbogatija koncentracija astaksantina nalazi se u mikroalgama poznatim kao Haematococcus pluvialis. Kada alge konzumiraju losos, jastog, škampi, kril i drugi morski život, intenzivna crvena pigmentacija rezultira time da ove životinje imaju crveno ili ružičasto meso ili vanjske ljuske.
Astaksantin je neophodan za opstanak ovih organizama. Na primjer, astaksantin je potreban samim mikroalgama za zaštitu od oštećenja nastalih tijekom fotosinteze - pretvaranja sunčeve svjetlosti u kemijsku energiju. Također je poznato da mladi losos umire ili se ne razvija pravilno bez dovoljnog unosa astaksantina u njihovu prehranu. Astaksantin također pruža određenu zaštitu nekim životinjama čineći ih manje vidljivim u dubokoj vodi, gdje crveni segment valnog spektra vidljive svjetlosti ne prodire. Crveni pigment također igra ulogu u ponašanju parenja i mrijesta.
Iako se astaksantin nalazi u dodacima ulja lososa, ikre haringe ili krila, količine u tim izvorima znatno su manje od onih dobivenih iz ekstrakata H. pluvialis. Na primjer, razina astaksantina koja se prirodno javlja u kapsuli ulja ribe ili krila je u rasponu od 100 mcg (0,1 mg). Ta količina nije velika u usporedbi s 4 do 12 mg po kapsuli koja se nalazi u većini dodataka astaksantina dobivenih iz H. pluvialis.
Za proizvodnju prirodnog astaksantina, veliki zatvoreni spremnici ili vanjske plantaže staklenih cijevi trebaju uzgajati H. pluvialis u idealnim uvjetima koji poboljšavaju proizvodnju astaksantina. Ove mjere također sprječavaju onečišćenje okoliša. Nakon što je H. pluvialis proizveo astaksantin, metode ekstrakcije koriste se za oslobađanje astaksantina iz debele stanične stijenke algi i koncentriraju se.
Na tržištu postoje i drugi izvori astaksantina, ali ti oblici nastaju ili kemijskom sintezom ili proizvedeni iz genetski modificiranog kvasca (Xanthophyllomyces dendrorhous, ranije Phaffia rhodozyma). Ovi sintetički oblici odobreni su kao aditivi za hranu i često se hrane lososom na ribarskim farmama kako bi im se dalo crveno meso, ali sintetički oblici se razlikuju po strukturi od prirodnog astaksantina. Sintetički oblik je 20 puta manje učinkovit kao antioksidans, pa je malo vjerojatno da ima iste prednosti kao prirodni astaksantin.1
Pomalo je kliše nazivati različite prirodne spojeve antioksidansima. Da, astaksantin ima antioksidativno djelovanje i pomaže u sprečavanju oksidativnog oštećenja koja doprinose stanjima kao što su starenje, inzulinska rezistencija, kardiovaskularne bolesti i neurodegenerativna stanja poput Alzheimerove bolesti. I da, kao i mnogi drugi prirodni antioksidansi. Ali astaksantin se malo razlikuje od antioksidansa i ima dodatne prednosti za zaštitu stanica.2
Prvo, što se tiče općih antioksidativnih djelovanja u zaštiti staničnih membrana, astaksantin ima znatno jače učinke od mnogih popularnih antioksidanata.
Kao zaštitnik od oksidativnog oštećenja, astaksantin je:
U eliminaciji slobodnih radikala, astaksantin je:
Osim ove superiorne antioksidativne aktivnosti, astaksantin ima neka posebna svojstva koja ga čine mnogo funkcionalnijim kao antioksidans. Prvo što treba spomenuti u vezi s tim je da se jedan od jedinstvenih aspekata astaksantina odnosi na njegovu veličinu i način na koji se uklapa u stanične membrane. Znatno je veći/duži od ostalih popularnih karotenoida. Njegova veličina i fizički oblik omogućuju mu ugradnju u stanične membrane gdje je u stanju obuhvatiti cijelu debljinu stanične membrane. To omogućuje astaksantinu da ne samo da štiti unutarnju i vanjsku staničnu membranu od oksidativnog oštećenja, već i da stabilizira stanične membrane.2,3
Ovaj učinak stabilizacije membrane vrlo je važan u crvenim krvnim stanicama (eritrociti). Budući da su eritrociti osjetljiviji na oštećenje oksidativnim napadom kako starimo, to može dovesti do smanjene isporuke kisika u tjelesna tkiva. Dodatna korist je da astaksantin također značajno poboljšava protok krvi. Općenito, što je bolja oksigenacija tkiva, to je bolja funkcija pojedinih stanica i tkiva u cjelini.
Svi ovi učinci pokazani su u dvostruko slijepoj studiji na 40 muških nogometaša nasumično raspoređenih da uzimaju astaksantin (4 mg) ili placebo dnevno. Nakon 90 dana rezultati su pokazali brojne prednosti astaksantina, uključujući porast razine sekretorne IgA slinovnice koja ukazuje na poboljšanu imunološku funkciju, smanjenje prooksidantno-antioksidativne ravnoteže koja pokazuje značajnu funkcionalnu antioksidacijsku aktivnost, smanjenje razine mišićnih enzima koji pokazuju zaštitu od oštećenja mišića izazvanih vježbanjem i značajno otupljenje sistemskog upalnog odgovora, što je zabilježeno smanjenjem razine C-reaktivnog proteina, koji je dobro prihvaćen krvni marker za upalu.4
Znanstveno istraživanje o astaksantinu uključuje preko 50 kliničkih i eksperimentalnih studija. Rezultati ovog istraživanja pokazali su da je astaksantin koristan u:
Jedan od posebnih atributa astaksantina je njegova sposobnost da pređe krvno-moždanu i krvno-mrežničku barijeru kako bi zaštitio mozak i oči. Ovaj učinak je prilično neobičan za karotene. Na primjer, popularni karoteni poput beta-karotena i likopena ne prelaze nijednu barijeru. Ovaj učinak astaksantina, kao i neke akcije u zaštiti moždanih stanica od upale, ukazuju na to da može biti posebno koristan u poboljšanju zdravlja mozga i očiju te zaštiti mozga od Alzheimerove bolesti, makularne degeneracije i drugih degenerativnih poremećaja mozga i oka.14
Astaksantin također potiče rast novih moždanih stanica i ukupnu "plastičnost" mozga, sposobnost mozga da reagira na različite podražaje. Ovi učinci astaksantina objašnjavaju zašto ne samo da čuva funkciju mozga tijekom procesa starenja, već i poboljšava rad mozga. Na primjer, u jednom dvostruko slijepom, placebom kontroliranom kliničkom ispitivanju, 96 zdravih sredovječnih ili starijih ispitanika nasumično je odabrano da uzimaju placebo, 6 mg astaksantina dnevno ili 12 mg astaksantina dnevno tijekom dvanaest tjedana. Poboljšanja rezultata u nizu mentalnih testova poznatih kao CogHealth pronađena su u skupini koja je primala 12 mg nakon 12 tjedana. Poboljšanja su zabilježena ranije u testu učenja u skupinama astaksantina od 6 mg i 12 mg.15
Brojne kliničke studije pokazale su da astaksantin štiti kožu od oštećenja od sunca i pojačava barijernu funkciju kože.16
Na kraju, astaksantin također pokazuje značajne učinke na jačanje imuniteta. U jednom dvostruko slijepom kliničkom ispitivanju na zdravim, mladim ženama u prosjeku nešto više od 20 godina, žene su bile podijeljene u tri različite skupine: kontrolna skupina uzimala je placebo, dok su dvije skupine liječene uzimale ili 2 mg astaksantina dnevno ili 8 mg dnevno tijekom osam tjedana. Rezultati su pokazali da je u bilo kojoj dozi astaksantin:13
Raspon doziranja astaksantina je 4 do 12 mg dnevno.
Nema poznatih nuspojava ili interakcija lijekova na preporučenim razinama doziranja.
Reference:
ODRICANJE OD ODGOVORNOSTI: Ovaj Wellness kutak nije namijenjen za pružanje dijagnoza...
Ovaj Wellness kutak nije namijenjen pružanju dijagnoze, liječenju ili pružanju medicinskih savjeta. Više informacija. Sadržaj ovog Wellness kutka je samo u informativne svrhe. Molimo vas da se posavjetujete s liječnikom ili drugim zdravstvenim djelatnikom u vezi s bilo kojom medicinskom ili zdravstvenom dijagnozom ili mogućnostima liječenja. Informacije u ovom Wellness kutku ne smiju se smatrati zamjenom za savjet zdravstvenog djelatnika. Tvrdnje o određenim proizvodima iznesene u ovom Welness kutku nisu odobrene za dijagnosticiranje, liječenje, izlječenje ili sprječavanje bolesti.
