Sadržaj
Sadržaj
Ako biste pogledali svaki dodatak na tržištu i usporedili njihove potencijalne koristi u svakom aspektu zdravlja, bilo bi teško pronaći mnoge koji se mogu složiti s kurkumom.
Kurkuma je biljka srodna đumbiru koja se uzgaja diljem Indije i drugih dijelova tropske Azije. Mnogo prije nego što je industrija dodataka počela uvelike prodavati kurkumu zbog predloženih prednosti, koristila se u medicinske svrhe u većini dijelova južne Azije.
Povijesno gledano, kurkuma se koristila za liječenje mnoštva zdravstvenih problema kao što su ekstremna bol, problematično disanje i umor. Međutim, u današnje vrijeme kurkuma se koristi kao dodatak za podršku više područja zdravlja, uključujući:
Nepotrebno je reći da se čini da su koristi kurkume uvelike obećavajuće za opću populaciju i potrebe aktivnih pojedinaca. U ovom ćemo članku razmotriti što je kurkuma i kako se koristi u dodacima, zašto je izvrstan dodatak crnom papru i tri zdravstvene prednosti koje proizlaze iz gutanja ovog drevnog začina.
Kao što je gore spomenuto, kurkuma je biljka iz obitelji đumbira. U kuhinji ćete čuti kurkumu koja se naziva zlatnim korijenom, a kurkuma je razlog zašto senf i curry imaju svoj svijetložuti izgled. Mogućnosti korištenja ove biljke prilikom kuhanja gotovo su beskrajne. Na primjer, kurkuma je jedan od glavnih sastojaka curryja u prahu, a može se koristiti kao začin (mljevena kurkuma), dodatak smoothieju (svježi korijen kurkume) ili kao sredstvo za povećanje okusa ili osvjetljavanje boje bilo kojeg jela.
Ono što kurkumu čini tako odličnom za zdravlje je bio-aktivni sastojak unutar biljke poznat kao kurkumin.
Kurkumin, popularni samostalni dodatak, glavni je aktivni sastojak unutar zlatnog korijena. Ima višestruka protuupalna svojstva i djeluje unutar tijela kao antioksidans. Postoje i drugi aktivni sastojci unutar kurkume, ali većina studija navedenih u nastavku koje se bave blagodatima suplementacije kurkumom zapravo usredotočuju svoju pažnju na kurkumin.
Kada je riječ o suplementaciji, postoji više načina konzumiranja kurkume. Najpopularnije opcije obično su kapsule i prašci, ali postoje i kreme od kurkume, sprejevi i tekućine.
Ponekad ćete vidjeti kurkumu i crni papar spojene zajedno u suplementima ili preporučene da se uzimaju zajedno, i to je s dobrim razlogom. Kao što smo gore raspravljali, kurkumin je glavni aktivni sastojak unutar kurkume i posjeduje ono što bi se moglo smatrati sinergističkim učinkom s piperinom, aktivnim sastojkom unutar crnog papra.
Piperin je alkaloid, koji je prirodni organski spoj koji se nalazi unutar crnog papra koji ima značajan učinak na ljudsko tijelo i sugerira se da drastično povećava apsorpciju kurkumina u tijelu. Osim povećane apsorpcije, piperin je također predložen za ublažavanje glavobolje i mučnine te ima protuupalna svojstva.
Iz tih razloga, a posebno njegovog utjecaja na stopu apsorpcije kurkumina, predloženo je da se crni papar i kurkuma međusobno nadopunjuju. U teoriji, ako možete povećati učinkovitost svog tijela za apsorpciju visoko bio-dostupnog protuupalnog sastojka kao što je kurkumin sa sinergističkim spojem poput piperina, tada ćete moći iskoristiti još više njegovih prednosti.
To je gore spomenuto, ali jedna od najvećih prednosti kurkumeza zdravlje su njena protuupalna svojstva. Za aktivne osobe ova protuupalna svojstva mogu se očitovati smanjenom bolom u mišićima.
U studiji iz 2017. objavljenoj u časopisu Journal of Sports Science and Medicine, autori su procijenili učinke kurkumina na bol u mišićima i oštećenja nakon vježbanja. Ova studija uspoređivala je tri skupine koje su nadopunjene različitim dozama dodatka kurkuminu. Jedna je skupina uzimala 50 mg, druga 200 mg, a posljednja skupina konzumirala placebo. 59 umjereno obučenih muškaraca i žena podijeljeno je u svoje skupine, a zatim su sudjelovali u režimu trčanja nizbrdo.
Kako bi procijenili oštećenje mišića i bol, autori su procijenili citokine u plazmi, kreatin kinazu (marker za procjenu oštećenja mišića) i percepciju bolova u mišićima. Autori su snimali ove snimke prije treninga i neposredno nakon toga, zatim u intervalima od 1 sata, 24 sata, 48 sati i 72 sata slijedeći njihov protokol treninga.
Nakon svoje analize, autori su primijetili da je skupina koja je dopunila 200 mg kurkumina imala značajno niže razine percipirane bolnosti u mišićima i smanjenu razinu kreatin kinaze. Završili su svoju studiju sugerirajući da kurkumin može imati koristi za smanjenje bolova i oštećenja mišića nakon teških vježbi.
Budući da kurkumin može imati koristi za smanjenje bolova u mišićima, onda ne čudi da može poboljšati i oporavak. U studiji iz 2017. objavljenoj u časopisu Journal of Sports Science and Medicine, istraživači su proučavali upotrebu kurkumina i piperina i njihove učinke na oštećenje mišića i oporavak.
Za ovu studiju deset elitnih ragbija podijeljeno je u četiri skupine koje su nadopunjene kurkuminom i crnim paprom ili placebom. Dvije skupine uzimale su kurkumin i crni papar i izvele protokol treninga s jednom nogom na dominantnim i nedominantnim nogama, dok su ostale dvije skupine slijedile isti protokol treninga, ali s placebom.
Autori su zatim procijenili vršni okretni moment, skok u suprotnom pokretu, razinu kreatin kinaze i bol u mišićima odmah nakon treninga i u intervalima od 24, 48, a zatim 72 sata slijedeći protokol na svakoj od testiranih nogu.
Primijetili su da su razine kreatin kinaze povišene nakon treninga, što sugerira da je njihov protokol bio dovoljan za stvaranje bolova u mišićima. Nakon njihove analize, sugerirali su da su eksperimentalne skupine vidjele značajno smanjenje bolova u mišićima i razine kreatin kinaze u usporedbi s placebo skupinama.
Osim poboljšanja oporavka i smanjenja bolova u mišićima, kurkuma također može imati koristi za mozak kada je u pitanju poboljšanje neurotransmitera poput serotonina i dopamina, poznatih i kao hormoni "osjećaja se dobro".
U studiji iz 2008. objavljenoj u časopisu Journal of Pharmacology, istraživači su procijenili ima li kurkumin, kada je dopunjen piperinom, bilo kakve antidepresivne učinke. Nakon svoje analize, autori su primijetili da je suplementacija kurkumina i piperina mogla malo poboljšati razinu dopamina i serotonina, koji su oboje povezani s ukupnim raspoloženjem.
Važno je napomenuti da je ova studija provedena na miševima, tako da prijenos na ljude može biti malo drugačiji. Osim toga, potrebno je provesti više istraživanja prije donošenja konačnih zaključaka, međutim, ova studija obećava za isticanje potencijalnih sinergističkih koristi kurkumina i piperina.
Općenito, sugerira se da je redovita suplementacija kurkumom sigurna. Međutim, sugerirano je da kurkuma može uzrokovati gastrointestinalnu nelagodu kada se nadopunjuje dulje vrijeme, ali to će varirati od pojedinca do pojedinca.
Kao i kod bilo kojeg dodatka ili promjene prehrane, uvijek se preporučuje konzultirati se s liječnikom prije nego što uzmete nešto novo.
Kurkuma može biti snažan dodatak svakome svakodnevnom zdravstvenom režimu kada se nadopunjuje strateški i pažljivo. Kurkuma se može koristiti u kuhinji ili uzimati kao dodatak, tako da je lako redovito konzumirati i može se modificirati kako bi najbolje odgovarala vašim potrebama.
Reference:
ODRICANJE OD ODGOVORNOSTI: Ovaj Wellness kutak nije namijenjen za pružanje dijagnoza...
Ovaj Wellness kutak nije namijenjen pružanju dijagnoze, liječenju ili pružanju medicinskih savjeta. Više informacija. Sadržaj ovog Wellness kutka je samo u informativne svrhe. Molimo vas da se posavjetujete s liječnikom ili drugim zdravstvenim djelatnikom u vezi s bilo kojom medicinskom ili zdravstvenom dijagnozom ili mogućnostima liječenja. Informacije u ovom Wellness kutku ne smiju se smatrati zamjenom za savjet zdravstvenog djelatnika. Tvrdnje o određenim proizvodima iznesene u ovom Welness kutku nisu odobrene za dijagnosticiranje, liječenje, izlječenje ili sprječavanje bolesti.
