Kurkuma: Može li moćni začin imati koristi od atletskih performansi?

490. godine prije Krista, Pheidippides je trčao 26 milja (40 km) do Atene kako bi izvijestio vijest o pobjedi u borbi u gradu Marathon. 2.500 godina kasnije, tisuće maratona se održavaju godišnje širom svijeta. Neki od najpopularnijih su Međunarodni maraton u Marakešu, Tokijski maraton, Kilimandžaro maraton, Rimski maraton i Bostonski maraton. 

Dok mali postotak ljudi trči maratone tijekom svog života, milijuni drugih ljudi podižu utege, trče, izvode naporne tjelesne aktivnosti ili se čak natječu u natjecateljskim sportovima. 

Ključno je pronalaženje sigurnog prirodnog načina za optimizaciju fizičkih performansi uz smanjenje rizika od ozljeda. Kurkuma može biti biljka koja može pomoći u postizanju ovog cilja.

Što je kurkuma?

Kurkuma, poznata i kao Curcuma longa i indijski šafran, ukorijenjena je biljka obitelji đumbira, koja se često konzumira zbog svojih protuupalnih, antioksidativnih i probavnih zdravstvenih prednosti. Vjeruje se da kurkumin, fenolna kemikalija koja se nalazi u kurkumi, pruža mnoge zdravstvene prednosti. Izrazi kurkuma i kurkumin često se koriste naizmjenično.

Danas se upotreba kurkume i dalje istražuje kao alternativni pristup liječenju mnogih uobičajenih bolesti, ozljeda, artritisa, a sada i sportskog poboljšanja.

Tijekom godina preporučujem kurkumu pacijentima kao pristup prve linije za upalu zglobova ili artritis. Rezultati su bili sjajni. Mnogi pacijenti su mi izvijestili da su uspjeli smanjiti lijekove protiv bolova na recept. 

Povijest kurkume

U indijskoj kulturi, praktičari drevne ajurvedske medicine preporučili su bilje i minerale kao izvore ljekovitog liječenja. Kurkuma, u obliku paste, nanesena je na kožu za mnoštvo stanja. Iako su klinička ispitivanja o upotrebi kurkume u ove svrhe ograničena, moderni praktičari ayurvede još uvijek prepoznaju da je tijekom proteklih 3.000 godina kurkuma anegdotski pružila simptomatsko olakšanje i još uvijek to nastavlja činiti.

Korištenje kurkume ili jiang huanga u tradicionalnoj kineskoj medicini uključivalo je njezin percipirani učinak sposobnosti pomicanja "qi" ili vitalne energije osobe. 

Nedavno je upotreba kurkume kao integrativnog pristupa liječenju medicinskih problema stekla popularnost. Zapravo, kurkuma je posljednjih nekoliko godina jedno od 10 najboljih biljaka koje se konzumiraju širom svijeta. 

Kako kurkuma koristi sportašima? 

Studija iz svibnja 2020. u časopisu The European Journal of Applied Physiology procijenila je 28 zdravih muškaraca koji su bili trkači. Polovica trkača dobila je 1.500 mg kurkumina dnevno, dok je druga polovica dobila placebo pilulu. 

Dodaci su uzimani svakodnevno počevši od 4 tjedna prije polumaratona. Trkačima su izmjerene početne razine interleukina 10 i mioglobina u krvi. Naporna tjelovježba uzrokuje upalu u tijelu. Pronalaženje načina za smanjenje ove upale može biti korisno i može pomoći u poboljšanju oporavka mišića. 

Interleukin 10 (IL -10) je također poznat kao inhibitorni faktor sinteze humanog citokina (CSIF). IL-10 je protuupalna kemikalija. To jest, kada je prisutan u krvi, IL-10 može pomoći u smanjenju upale u tijelu, što može koristiti bolnim mišićima i pomoći oporavku. 

Druga stvar koja je izmjerena bio je mioglobin, mišićni protein. Normalno, nakon ekstremnog fizičkog napora (trčanje, dizanje utega itd.), Doći će do povećanog uništavanja mišićnih proteina, na što ukazuje povišena razina mioglobina u krvi. Kurkuma može pomoći u smanjenju toga!

Utvrđeno je da oni koji su uzimali kurkumin imaju manje uništavanja mišića ili niže razine mioglobina dva sata nakon utrke u usporedbi s onima koji su uzimali placebo pilulu. 

Znanstvenici su zaključili da dodatak kurkume dovodi do povećanja IL-10, što smanjuje upalu i smanjenje mioglobina u krvi, što ukazuje na manje oštećenje mišića kod onih rekreativnih polumaratonskih trkača. Ovi nalazi nisu jedinstveni samo za trkače već i za sve druge koji rutinski vježbaju. Predloženo je da kurkuma može pomoći u pružanju konkurentske prednosti. Predložena doza: 500 mg kapsule do tri puta dnevno ili 1.500 mg jednom dnevno. Kurkuma je dostupna i kao vrući čaj. 

Reference:

1. Faria FR, Gomes AC, Antunes A i sur. Učinci suplementacije ekstraktom kurkume na upalu i oštećenje mišića nakon polumaratonske utrke: randomizirano, dvostruko slijepo, placebom kontrolirano ispitivanje [objavljeno na internetu prije tiska, 2020. 2. svibnja. Eur J Appl Physiol. 2020; 10.1007/s00421-020-04385-7. doi:10.1007/s00421-020-04385-7