Što je Dulse?

Otkrijte prednosti suplementacije dulse.

Dulse je morska biljka s kratkom stabljikom i debelim, crveno-obojenim listovima. Postoji u različitim oblicima koji se razlikuju po tome gdje se uzgaja. Usjev se nalazi na stjenovitim dijelovima jezera i oceana, a može se sakupljati na morskoj obali. Biljka je bogata raznim sadržajem minerala, proteina i vlakana . Slijede neke od prednosti konzumiranja dulse.

Dulse bogata je kalcijem, željezom i magnezijem, koji su neophodni minerali za jačanje kostiju. Kalcij se također koristi u mišićima i živcima u tijelu kako bi se omogućile različite funkcije poput rada srca reje. Minerali igraju vitalnu ulogu u zaštiti zglobova i tkiva.

Kalij, je još jedan važan mineral prisutan u dulsi. Kalij ograničava oštećenja i pritisak u krvnim žilama. Kontrola krvnog tlaka također pomaže u ograničavanju slučajeva bolesti povezanih sa srcem.

Dulse je bogata sadržajem vlakana , što je neophodno u regulaciji probave. Povećava stolicu, kao i pomaže u skladištenju vode u probavnom sustavu. Također olakšava omogućavanje zdravog protoka probavnog trakta. Dobra potrošnja vlakana smanjuje slučajeve zatvora koji uključuju prolaz donjeg crijeva.

Danas se dulse uglavnom koristi kao okus za juhe i meso. Može se poslužiti uz razne namirnice, poput salate, pečenog krumpira i lososa. Može se peći i dok ne postane hrskava i poslužiti kao međuobrok.

Prije upotrebe dulse, neophodno je pravilno očistiti lišće kako biste uklonili sve kamene ili mineralne čestice koje se mogu pričvrstiti na njih jer je biljka morska trava. Također je važno imati precizne informacije o tome gdje je dulse prikupljen. To se preporučuje jer morske alge iz kontaminirane vode također mogu biti kontaminirane i predstavljati zdravstvene rizike.