Morska mahovina, znanstveno poznata kao Chondrus crispus, vrsta je morskih algi koja se obično nalazi u obalnim regijama Atlantskog oceana duž sjevernoameričkog i europskog kontinenta. Morska mahovina se također može naći u Tihom oceanu, ali je rjeđa.
Morska mahovina kategorizirana je kao crvena morska trava, razlikujući je od ostalih morskih algi koje se mogu kategorizirati kao zelene ili smeđe. Ima bodljikav izgled i sluzavu teksturu. Morska mahovina se naziva i crvena morska trava ili irska mahovina.
Izvan sfere zdravlja i wellnessa, morska mahovina se prvenstveno koristi kao izvor karagenana. Karagenan je sredstvo za zgušnjavanje koje se koristi u raznim komercijalno proizvedenim namirnicama poput želea, jogurta i sladoleda. Karagenan se također nalazi u određenim lijekovima. Iako morska mahovina može biti izvor karagenana, njegove potencijalne zdravstvene koristi šire se izvan samo zgušnjavanja hrane.
Kada su u pitanju hranjive tvari, morska mahovina može imati snažan udarac. Studije pokazuju da morska mahovina sadrži razne vitamine i minerale neophodne za optimalno funkcioniranje tijela. Na primjer, jedna studija otkrila je da morska mahovina sadrži više kalcija nego mlijeko.
Kao član odjela Rhodophyta ili crvene morske alge, također je otkriveno da morska mahovina ima veće količine kalija, manganai cinka od zelenih morskih algi, a također je bogata jodom.
Kalij je neophodan za zdrav krvni tlak, dok mangan podržava razgradnju ugljikohidrata u energiju. Cink igra veliku ulogu u podršci zdravom imunološkom sustavu, dok je jod neophodan za zdravlje štitnjače.
Studije također sugeriraju da morska mahovina sadrži beta-karoten, žućkasti spoj pretvoren u vitamin A u tijelu. Studije povezuju optimalnu razinu beta-karotena u krvi s manjim rizikom od kardiovaskularnih bolesti. Za usporedbu, unos vitamina A povezan je s optimalnim vidom i manjim rizikom od noćne sljepoće.
Osim vitamina i minerala, studije pokazuju da morska mahovina može sadržavati malu količinu proteina. Jedno istraživanje pokazalo je da suha težina morske mahovine sadrži impresivnih 35% proteina, ali taj je postotak možda povećan zbog načina na koji je morska mahovina pripremljena. Studije sugeriraju da sadržaj proteina u morskoj mahovini može varirati ovisno o načinu prerade morske mahovine.
Prema Centralnoj bazi podataka FoodData Ministarstva poljoprivrede Sjedinjenih Država (USDA), 10 grama ili 2 žlice morske mahovine sadrži približno 0,2 grama proteina.
Budući da je morska mahovina, kao i mnoge druge morske alge, bogata jodom, istraživanja sugeriraju da morska mahovina može koristiti štitnjači. Štitnjača je žlijezda u obliku leptira u podnožju vrata odgovorna za regulaciju metabolizma i razvoja tijela.
Da bi pravilno funkcionirala, štitnjača zahtijeva optimalan unos joda kroz prehranu. Nakon gutanja, jod se koristi za stvaranje hormona štitnjače, koji igraju različite ključne uloge u tijelu, poput podrške zdrave težine i pomaganja u održavanju normalne tjelesne temperature.
Jedno istraživanje usredotočilo se na 8 jedinki Inuita na Arktiku koji su konzumirali morsku mahovinu najmanje tjedno. Studija je otkrila da je jod u morskoj mahovini visoko bioraspoloživ, što može pridonijeti zdravlju štitnjače.
Druga studija koja je uključivala 44 osobe otkrila je da je hormon koji stimulira štitnjaču ili TSH unutar normalnog referentnog raspona za pojedince, iako na višem kraju.
TSH je hormon koji luči hipofiza u mozgu koji govori štitnjači da počne stvarati više vlastitih hormona trijodotironina (T3) i tiroksina (T4). TSH viši od normalnog znači da može doći do neke disfunkcije štitnjače.
Studija je primijetila da su one osobe s TSH u višem rasponu normale konzumirale više morske mahovine nego što je tipično i konzumirale je svakodnevno.
Ispravno funkcioniranje crijeva jedan je od najvažnijih stupova cjelokupnog zdravlja i dobrobiti. Morska mahovina može biti od koristi za zdravlje crijeva.
Studije sugeriraju da je morska mahovina bogata hranjivim tvarima zdravim za crijeva poput dijetalnih vlakana i oligosaharida. Oligosaharidi su vrsta ugljikohidrata koji je neprobavljiv u ljudskom tijelu. To omogućuje oligosaharidima da prođu kroz gornji probavni trakt, poput želuca, da uđu u crijeva i postanu hrana za zdrave bakterije. U osnovi, oligosaharidi djeluju kao prebiotici za crijeva.
Jedno istraživanje na životinjama otkrilo je da je suplementacija morskom mahovinom povezana s korisnijim rastom bakterija u crijevima od skupine koja nije primala suplementaciju.
Studija je također otkrila da se ne samo povećavaju korisne bakterije, već su se smanjile štetne bakterije. Nadalje, studija je otkrila povećanje određenih antitijela, što ukazuje na to da morska mahovina može pomoći u podršci imunološkom sustavu.
Sjajna besprijekorna koža često je željeni znak zdravlja. Istraživanja pokazuju da jedna od prednosti morske mahovine može biti promicanje zdrave kože. Jedna studija koja je analizirala nutritivni sadržaj morske mahovine otkrila je da morske alge sadrže citrulin-arginin.
Citrulin-arginin je molekula koja sadrži aminokiseline citrulin i arginin. Citrulin je neesencijalna aminokiselina koja se putem bubrega pretvara u arginin. Arginin je esencijalna aminokiselina za djecu, ali ne i za odrasle, a tijelo ga prvenstveno koristi za sintezu novih proteina i imunološku podršku.
Studije sugeriraju da arginin može promicati zdravlje kože smanjenjem vremena zacjeljivanja rana i povećanjem sadržaja proteina u koži.
Morska mahovina također može koristiti zdravlju kože zbog karagenana. Iako postoje kontroverze oko gutanja karagenana, jedna studija u epruveti sugerirala je da karagenan može zaštititi od oštećenja stanica kože izazvanih ultraljubičastim B.
Druga studija u epruveti pokazala je da je karagenan pronađen u morskoj mahovini djelovao kao antioksidans i pomogao u zaštiti stanica od oštećenja.
Sa starenjem, mnogi pojedinci nastoje održavati zdravo, aktivno tijelo i oštar mozak. Studije pokazuju da morska mahovina može koristiti zdravlju mozga.
Jedna studija na životinjama fokusirala se na učinke morske mahovine na Parkinsonovu bolest. Parkinsonova bolest je stanje u kojem su oštećene moždane stanice koje proizvode dopamin. To uzrokuje da tijelo podvrgne ukočenosti, drhtanju, sporim pokretima i drugim nekontroliranim pokretima tijela.
Studija koja je uključivala životinjski model Parkinsonove bolesti otkrila je da suplementacija ekstraktom morske mahovine pomaže u sprečavanju gubitka moždanih stanica koje proizvode dopamin.
Studija je primijetila da je suplementacija ekstrakta morske mahovine povezana s bržim pokretima. Studija je također otkrila da je ekstrakt morske mahovine bio u stanju zaštititi od oksidativnog stresa koji je često povezan s Parkinsonovom bolešću.
Morska mahovina može pomoći u podržavanju optimalnog zdravlja mišića. Zbog svog jedinstvenog profila bogatog hranjivim tvarima, morska mahovina može pomoći u poticanju rasta mišića.
Studije pokazuju da je morska mahovina bogata raznim aminokiselinama poput leucina, koje mogu biti potrebne za sintezu mišića. Morska mahovina također sadrži aminokiselinu citrulin.
Citrulin može pomoći u promicanju rasta skeletnih mišića i povećanju mršave mase. Jedna randomizirana, placebom kontrolirana, dvostruko slijepa studija proučavala je učinke citrulina na mršavu mišićnu masu. Ukupno 75 muškaraca s treningom otpornosti uzimalo je dodatak citrulina i glutationa tijekom 8 tjedana.
Po završetku studije, pojedinci u skupini s citrulinom imali su više mršave mišićne mase od skupine koja je primala placebo.
Morska mahovina također je bogata taurinom, aminokiselinom koja može pomoći u poboljšanju izdržljivosti za vježbanje. Jedna meta-analiza otkrila je da je suplementacija taurina tijekom 2 tjedna mogla povećati izdržljivost vježbanja i spriječiti oštećenje mišića.
Studije sugeriraju da morska mahovina može pružiti poticaj imunološkom sustavu. Jedno opservacijsko istraživanje uključivalo je 40 žena u dobi od 18 do 45 godina s infekcijom humanim papiloma virusom (HPV). HPV je uobičajena spolno prenosiva infekcija koja uzrokuje genitalne bradavice. Studija je imala za cilj usredotočiti se na antivirusne učinke liječenja HPV-a na bazi karagenana.
Na kraju studije, više od 97% žena bilo je zadovoljno liječenjem, a 60% žena postalo je HPV-negativno. Ova studija sugerira da karagenan, tvar u morskoj mahovini, može imati svojstva za jačanje imuniteta i antivirusna svojstva.
Druga studija u epruveti otkrila je da morska mahovina može pomoći u zaštiti od infekcije herpes simplex I. Herpes simplex 1 (HSV-1) je virus koji uzrokuje infekcije kože oko usta, obično nazvane čirevi.
Studija je pokazala da morska mahovina, zajedno s ekstraktom zelenih morskih algi, pokazuje značajno antivirusno djelovanje protiv HSV-1.
Svjetska zdravstvena organizacija procjenjuje da više od 422 milijuna ljudi živi s dijabetesom širom svijeta, a 1,5 milijuna smrtnih slučajeva svake godine izravno pripisuje ovoj bolesti.
Dijabetes je stanje u kojem tijelo ne može regulirati glukozu ili šećer u krvotoku. Visoki trigliceridi, vrsta masti, u krvi također mogu karakterizirati dijabetes. Istraživanja pokazuju da morska mahovina može pomoći u održavanju zdrave razine šećera i triglicerida u krvi.
Jedno istraživanje u epruveti otkrilo je da morska mahovina ima razne hranjive tvari poput omega-3 masnih kiselina, beta-karotena i fukoksantina. Studije sugeriraju da ove hranjive tvari mogu djelovati kao antioksidanti i pomoći u podršci zdrave razine triglicerida.
Jedno placebo kontrolirano istraživanje koje je uključivalo 151 pretile žene proučavalo je učinke fukoksantina na upravljanje tjelesnom težinom. Žene su uzimale ulje sjemenki nara i ekstrakt morskih algi 16 tjedana. Na kraju studije, žene koje su uzimale intervenciju morskih algi i nara imale su statistički manji opseg struka, manju tjelesnu težinu i manji postotak tjelesne masti.
Studija u epruveti otkrila je da je fukoksantin bio u stanju zaštititi stanice ljudske mrežnice od stanične smrti uzrokovane visokom razinom šećera u krvi.
Iako postoje mnoge prednosti morske mahovine, postoji i nekoliko nuspojava koje treba imati na umu.
Jedna od najvećih nuspojava koja se može pojaviti konzumiranjem previše morske mahovine je višak joda.
Višak joda može dovesti do disfunkcije štitnjače, autoimune bolesti štitnjače i/ili gušavosti. Gušavost je povećanje štitne žlijezde. Prekomjerni unos joda također može biti opasan po život kod onih koji pate od preaktivne štitnjače ili hipertireoze. Jedna studija slučaja detaljno je opisala 28-godišnju ženku kojoj je bila potrebna hitna pomoć nakon što je uzimala morsku mahovinu 2 godine, iako joj je dijagnosticirana preaktivna štitnjača. Prekomjerni unos joda također može dovesti do mučnine, povraćanja i proljeva.
Druga nuspojava morske mahovine može biti povećana izloženost teškim metalima poput olova, arsena i kadmija. Količina onečišćenja teških metala u morskoj mahovini često je posljedica toga gdje je uzgajana ili ubrana.
Kupnja dodataka morskoj mahovini od pouzdanog proizvođača može pomoći u smanjenju rizika od izloženosti teškim metalima. Mnogi ugledni proizvođači morske mahovine imaju ispitivanja osiguranja kvalitete kako bi osigurali da su njihovi dodaci sigurni od onečišćenja.
Morska mahovina zanimljiv je morski povrtnjak pun hranjivih sastojaka. Ova superhrana može biti savršen dodatak wellness putovanju s potencijalnim prednostima u rasponu od zdravlja crijeva do mozga.
Reference:
ODRICANJE OD ODGOVORNOSTI: Ovaj Wellness kutak nije namijenjen za pružanje dijagnoza...
Ovaj Wellness kutak nije namijenjen pružanju dijagnoze, liječenju ili pružanju medicinskih savjeta. Više informacija. Sadržaj ovog Wellness kutka je samo u informativne svrhe. Molimo vas da se posavjetujete s liječnikom ili drugim zdravstvenim djelatnikom u vezi s bilo kojom medicinskom ili zdravstvenom dijagnozom ili mogućnostima liječenja. Informacije u ovom Wellness kutku ne smiju se smatrati zamjenom za savjet zdravstvenog djelatnika. Tvrdnje o određenim proizvodima iznesene u ovom Welness kutku nisu odobrene za dijagnosticiranje, liječenje, izlječenje ili sprječavanje bolesti.
Sadržaj
