4 savjeta za odabir zdrave proteinske šipke
Kad god ste u pokretu i trebate brzi zalogaj prepun proteina, proteinske pločice prikladna su opcija. Njihova popularnost kao ukusna grickalica bogata hranjivim tvarima dovela je do procvata na tržištu proteinskih šipki tijekom posljednjeg desetljeća. Kao rezultat toga, izlet niz prolaz s proteinskim šankom u trgovini predstavlja vam širok raspon marki i okusa.
Od pločica proteina sirutke i sojinog proteina do veganskih proteinskih pločica, paleo proteinskih pločica i bezbroj drugih, postoji proteinski bar za svaku nišu i način prehrane vani. Opcije se mogu osjećati vrtoglavo.
S toliko vrsta proteinskih pločica na tržištu, kako pronaći onu koja je hranjiva, odgovara vašem načinu života i potrebama hranjivih tvari i, što je najvažnije, dobrog okusa?
U ovom članku provest ću vas kroz četiri koraka za odabir najbolje proteinske pločice za vaše prehrambene potrebe i pomoći vam da pronađete onu koju volite!
1. Uzmite u obzir svoje potrebe za kalorijama
Prvi korak u odabiru savršene proteinske pločice je razmotriti kako se ona uklapa u opseg vaše dnevne prehrane. Ako ne računate kalorije ili makronutrijente i niste previše zabrinuti za upravljanje težinom, možete odlučiti preskočiti ovaj korak.
Za one od nas koji teže dnevnom kalorijskom cilju ili omjeru makronutrijenata, važno je uzeti u obzir vaše potrebe i nutritivni sastav šipke kako bi se osiguralo da određeni proteinski bar odgovara vašoj prehrani. Bilo da konzumirate proteinske pločice redovito ili s vremena na vrijeme, korisno je imati popis proteinskih pločica koje se općenito uklapaju u vaše dnevne prehrambene ciljeve.
Na primjer, različite marke proteinskih pločica, pa čak i različiti okusi unutar iste marke, mogu se uvelike razlikovati u broju kalorija koje pružaju. Tipična proteinska pločica može ponuditi od 220 kalorija pa sve do 410 kalorija.
Ako je vaša dnevna potreba za kalorijama oko 2.000 kalorija dnevno, proteinska pločica koja sadrži 410 kalorija čini veliki dio vašeg unosa kalorija - više od 20% vaše dnevne potrebe - i može oduzeti drugim obrocima bogatim hranjivim tvarima koje biste mogli jesti tijekom dana.
Za većinu nas pronalaženje proteinske pločice s nižim kalorijama općenito je bolje usklađeno s uravnoteženom prehranom. Međutim, ako se povećavate ili pokušavate povećati unos kalorija, odlučivanje za više kalorijske proteinske pločice može biti strateški potez.
2. Provjerite količinu proteina i vrstu
Nakon što suzite svoje mogućnosti na proteinske pločice koje se dobro uklapaju u vaše kalorijske ciljeve, vrijeme je da razmotrite vrstu i količinu proteina u šipkama.
Vrste proteina u proteinskim pločicama
Od sirutke, do kolagena, do soje, do proteina graška, proteinske pločice sadrže mnogo različitih vrsta proteina. Uzmite u obzir svoje osobne preferencije i sva ograničenja prehrane prilikom odabira među njima.
Potražite popis nutritivnih sastojaka na etiketi kako biste odredili koja se vrsta proteina koristi u baru. Tipično, tip proteina koji se koristi u šipki bit će prvi sastojak (i).
Ako slijedite vegansku prehranu, potražite proteinske pločice na biljnoj bazi, koje obično koriste proteine graška ili soje.
Koliko proteina treba sadržavati vaš bar?
Zatim razmislite koliko proteina pruža svaka šipka.
Ako konzumirate proteinske pločice same od sebe, poželjet ćete potražiti bar s malo više proteina u njoj. Što više proteina sadrži bar, to će vas više napuniti i zadovoljiti vašu glad. Kao opće pravilo, pokušavam potražiti proteinske pločice s 20 do 30 grama proteina ako pločicu konzumiram kao samostalni međuobrok.
S druge strane, ako planirate jesti proteinski bar zajedno s drugom hranom s visokim sadržajem proteina, možda biste željeli bar s umjerenom količinom proteina. Na primjer, možete upariti proteinsku pločicu koja sadrži oko 12 grama proteina s malom šalicom običnog grčkog jogurta. Jedena zajedno, ova hrana pruža dobru količinu proteina i ravnotežu makronutrijenata.
Može biti korisno držati pri ruci razne proteinske pločice s različitim količinama proteina kako biste mogli odabrati onu koja je najprikladnija za vaše potrebe određenog dana. Na primjer, ako putujete i jedina hrana koju donosite je proteinska pločica, odaberite onu koja će osigurati veću količinu proteina kako ne biste bili gladni na svojim putovanjima.
3. Razmotrite vrstu šećera i količinu vlakana
Koliko i koja vrsta šećera se koristi u proteinskoj pločici važno je za svakoga - ali posebno za one koji pokušavaju ograničiti svoj ukupni unos šećera ili obratiti pažnju na to koje vrste šećera konzumiraju. Očito, ako pokušavate ograničiti unos šećera, poželjet ćete potražiti šipku koja se usklađuje s ostatkom dnevne prehrane.
Ako tijekom ostatka dana ne konzumirate puno šećera, količina šećera u vašoj proteinskoj pločici može biti manje zabrinjavajuća. Ali ako je vaša prehrana bogata dodanim šećerom, htjet ćete se kloniti šipki napunjenih šećerom i umjesto toga se odlučiti za opciju s niskim sadržajem šećera.
Neke proteinske pločice sadrže šećerne alkohole za smanjenje sadržaja šećera bez žrtvovanja slatkoće. Dok neki ljudi uživaju jesti zaslađenu hranu bez dodanog šećera, šećerni alkoholi drugima mogu uzrokovati probavnu nelagodu.
Šećerni alkoholi bit će navedeni u prehrambenim informacijama na naljepnici vašeg bara. Uobičajeni šećerni alkoholi uključuju:
Ako se osjećate napuhano ili imate uznemiren želudac nakon konzumiranja proteinske pločice sa šećernim alkoholima, mentalno zabilježite taj sastojak i radite na pronalaženju šipke koja koristi druga zaslađivača. Šećerni alkoholi različito utječu na svako tijelo, pa malo eksperimentirajte kako biste pronašli bar koji vam najbolje odgovara.
Vlakna
Većina nas mogla bi koristiti više vlakana u svojoj prehrani. Prema nekim procjenama, samo 5% ljudi u SAD-u zadovoljava svoje dnevne potrebe za vlaknima.1
Ako želite ispuniti preporučeni unos vlakana od 28 do 34 grama dnevno za muškarce ili 22 do 28 grama za žene, proteinska pločica s visokim vlaknima može vas dovesti korak bliže vašem cilju.2 Pločice s visokim vlaknima često sadrže do 10 grama vlakana, što je otprilike trećina vaše dnevne preporuke.
Ali imajte na umu, može biti previše dobre stvari. Proteinske šipke s tonom vlakana mogu dovesti do probavne nelagode kod nekih pojedinaca.
Ako vam proteinske šipke s visokim sadržajem vlakana uznemiruju želudac, potražite proteinske šipke koje su na svjetlijoj strani kada su u pitanju vlakna. Ili posebno potražite proteinske šipke s vrstama vlakana koja bolje odgovaraju vašem želucu.
4. Pronađite okuse koji vam se zapravo sviđaju
Posljednji korak je najzabavniji! Najbolji način da pronađete ukusne proteinske šipke je eksperimentiranje. Sada kada ste usavršili svoje kriterije i suzili pretragu, vrijeme je da istražite proteinske pločice u puno okusa različitih marki.
Recimo da tražite biljnu proteinsku pločicu s 15 do 25 grama proteina i umjerenom razinom šećera i vlakana. Pomoću ovih podataka sada možete filtrirati šipke koje zadovoljavaju vaše specifične kriterije i započeti svoj osobni test ukusa.
Mi smo stvorenja navike. Prečesto se ljudi boje zalutati od onoga što znaju i izbjeći grananje. Ali ako ne isprobate puno marki i okusa, možda nikada nećete pronaći proteinski bar koji volite i koji zadovoljava vaše potrebe. Uz bezbroj opcija na tržištu, nikada nije bilo boljeg vremena da isprobate različite proteinske pločice i pronađete onu koju zaista volite.
A kad nađete proteinski bar koji volite, opskrbite se njime! Imajte dovoljno pri ruci, tako da kada vam zatreba, možete ga nabaviti - čak i ako ih nema na zalihi u trgovini. Imajte na umu, ako volite nišni protein bar manje marke, malo je vjerojatno da ćete ga pronaći na benzinskim postajama, zračnim lukama ili drugim mjestima na kojima možda pokušavate pronaći međuobrok.
Za van
Proteinske pločice mogu biti prikladne, jednostavne grickalice kada ste u pokretu ili nakon treninga. Ali kako biste bili sigurni da vam pomažu u ispunjenju vaših prehrambenih ciljeva, a ne ometaju vas, važno je odabrati onaj koji je u skladu s vašim dnevnim planom.
Prilikom odabira proteinske pločice, ne zaboravite uzeti u obzir sadržaj kalorija, pobrinite se da sadrži dovoljno proteina, utvrdite koliko šećera i kakvih zaslađivača sadrži i na kraju, pobrinite se da ima dobar okus!
Reference:
- Quagliani D, Felt-Gunderson P. Zatvaranje jaza u unosu vlakana u Americi: Komunikacijske strategije sa samita o hrani i vlaknima. Američki časopis za medicinu životnog stila. 2017; 11 (1) :80. doi:10.1177/1559827615588079
- Poljoprivreda USD od, Usluge USD od H i H Prehrambene smjernice za Amerikance 2020-2025. U J Clin Nutr. 2020.; 9. doi:10.1093/ajcn/34.1.121
ODRICANJE OD ODGOVORNOSTI: Ovaj Wellness kutak nije namijenjen za pružanje dijagnoza...