Sadržaj
Sadržaj
Tijekom godina vidjeli smo kako se trendovi hrane razvijaju. Devedesetih godina prošlog stoljeća bilo je sve s niskim udjelom masti. Danas vidimo poticaj za hranu s više masti koji se odražava u popularnoj prehrani, poput keto i drugih stilova prehrane s niskim udjelom ugljikohidrata. Obroci od listića, prehrana na biljnoj bazi, kuhanje bez otpada i zdravlje crijeva drugi su trendovi u hrani i zdravlju koji su postali popularni posljednjih godina.
Slično tome, trendovi pića imaju tendenciju da opadaju i teku s vremenom. Mjesečevo mlijeko jedan je trend pića za koji ste možda čuli nedavno, a postoji i pregršt drugih za koje pretpostavljam da ćete vidjeti više.
Evo svega što trebate znati o Moon Milku i ostalim ovogodišnjim trendovima wellness pića.
Ayurveda je prirodni sustav medicine koji se pojavio u Indiji prije više od 3.000 godina. Mnogi tradicionalni ayurvedski lijekovi ušli su u suvremene zdravstvene prakse. Jedan lijek koji je nedavno stekao popularnost na društvenim mrežama je mjesečevo mlijeko.
U Ayurvedi se mjesečevo mlijeko obično koristi za izazivanje pospanosti. Iako ćete vidjeti mnoge varijacije ovog pića, njegova baza je toplo mlijeko, razni začini, ulje i adaptogeni spojevi. Smatra se da ovi spojevi pomažu vašem tijelu da bolje reagira na stres, anksioznost i umor te poboljšavaju opću dobrobit.
Kravlje mlijeko prirodno sadrži aminokiselinu triptofan. Triptofan je prekursor melatonina, hormona koji vas čini pospanim i pomaže vam da zaspite.
Ako ne pijete mliječno mlijeko, bez brige - možete koristiti bilo koje mlijeko po vašem izboru prilikom izrade mjesečevog mlijeka. Čak i bez prirodnog triptofana u mliječnom mlijeku, dodatni adaptogeni koji se obično dodaju mjesečevom mlijeku mogu poboljšati sposobnost vašeg tijela da se opusti i ukloni stres.
Neki od uobičajenih začina koji se koriste za stvaranje mjesečevog mlijeka uključuju kurkumu, kardamomi cimet. Mnogi recepti također uključuju minimalno obrađeni zaslađivač, poput meda ili agave nektara, i masnoću, poput kokosovog ulja ili ghee. Da biste pojednostavili postupak, možete pronaći i unaprijed pripremljene mješavine koje možete dodati vlastitom mlijeku.
Mjesečevo mlijeko nedavno je postalo u trendu dijelom jer nudi jedinstvene zdravstvene prednosti, poput pomaganja u dobrom snu. Očekujem da ćemo ove godine vidjeti više gotovih i domaćih recepata za pića sa zdravstvenim prednostima.
Domaći kombucha starter setovi privlače ljude koji žele napraviti vlastitu verziju ovog tradicionalnog fermentiranog čaja koji je bogat probioticima i može podržati zdravlje crijeva. Slično tome, očekujem da ćemo vidjeti više konzerviranih pića sličnih sodi koja sadrže pre- i probiotike za poboljšanje zdravlja crijeva.
Vjerojatno ste vidjeli trgovine smoothiejem i sokovima kako se pojavljuju oko vašeg grada. Možete čak i uključiti smoothieje u svoj wellness režim.
Popularnost "zelenih napitaka" vjerojatno će nastaviti rasti. Iako je najbolje konzumirati svoje voće i povrće u cijelom obliku uz obroke i grickalice, to možda nije uvijek realno za sve.
Bez obzira da li vam nije stalo do mnogo voća i povrća ili nemate naviku jesti ih nekoliko puta dnevno, zeleni prah može biti dobra alternativa kako biste osigurali da svakodnevno dobivate širok izbor vitamina, minerala i antioksidansa.
Zeleni prašci su već široko dostupni. Razmislite o isprobavanju drugih dodatnih pudera pomiješanih s vašim zelenim prahom ili čak samostalno.
Cikla nudi brojne prehrambene prednosti, poput podrške proizvodnji dušikovog oksida, pomaganja u kardiovaskularnom zdravlju i pružanja vrijednih antioksidanata.1 Ne vole svi okus repe. Srećom postoje ukusne opcije za repe u prahu koje možete dodati običnoj vodi, svom omiljenom smoothieju ili zelenom napitku.
Slično tome, prašci koji sadrže kurkumu vjerojatno će steći na popularnosti ove godine. Poznata po svojim protuupalnim i antioksidativnim blagodatima, kurkuma se stoljećima koristi u kuhanju. U novije vrijeme, dodaci kurkume i njezina aktivnog sastojka kurkumina stekli su popularnost.
Kurkuma je poznata po svojoj svijetlo žutoj boji. Iako možete dodati svježi korijen ili sušeni začin svojoj hrani i pićima, mješavine gotove za piće znatno olakšavaju svakodnevno uključivanje ovog zdravog začina.
Tijekom proteklih nekoliko godina vjerojatno ste čuli sve više i više o biljnoj prehrani. Dok neki mogu odlučiti ograničiti potrošnju životinjskih proizvoda iz kulturnih razloga, drugi to mogu učiniti kako bi suzbili svoj utjecaj na okoliš, iz etičkih razloga ili poboljšali svoje zdravlje.
Istraživanja pokazuju da prehrana na bazi biljaka može pomoći u snižavanju indeksa tjelesne mase (BMI), razine kolesterola u krvi i krvnog tlaka te može pomoći u poboljšanju mjernih vrijednosti šećera u krvi.2 Osim toga, jesti više biljaka i manje životinjskih proizvoda isplativo je, što ga čini pristupačnijim načinom prehrane.
Vjerojatno ćete i dalje vidjeti veći naglasak na biljnoj prehrani - a to vrijedi i za pića.
Kada su u pitanju proteinska pića, protein sirutke je vjerojatno najpoznatiji oblik proteinskog praha. Sirutka je nutritivno gusta, ali budući da se proizvodi od mliječnih proizvoda, manje je idealna za one koji slijede planove prehrane na biljnoj bazi.
Kada birate među mnogim vrstama proteina u prahu, to se zaista svodi na vaše prehrambene i ukusne preferencije. Proteinski prah na biljnoj bazi i dalje će postati popularniji jer istraživanja koja podržavaju prednosti konzumiranja više biljne hrane potiču nastavak razvoja proizvoda.
Proteini na biljnoj bazi često se proizvode iz različitih izvora biljnih proteina, poput graška, soje, smeđe riže, sjemenki i konoplje.
Još jedna prednost korištenja biljnih proteina je da oni obično sadrže više vlakana od životinjskih opcija, što ih čini korisnim i za probavni trakt.
Nedavno su se mlijeko od zobi i konoplje pridružili redovima popularnih alternativa mlijeku poput badema, riže i sojinog mlijeka. Krumpirovo mlijeko novi je dodatak tržištu koji ćete ove godine možda vidjeti na policama namirnica. Kao i druga mlijeko bez mlijeka, krumpirovo mlijeko nije gust izvor proteina - ali pruža širok izbor drugih hranjivih tvari, poput vitamina D, kalcija, B12i folne kiseline.
Još jedan trend pića koji će vjerojatno steći popularnost ove godine su kompleti za izradu vlastitih smoothieja kod kuće. Ovi setovi nisu novi, ali pogodnost koju nude i dalje će ih činiti popularnim kućanskim predmetom.
Iako možete kupiti vlastite sastojke smoothieja, poput svježeg ili smrznutog voća, povrća, sjemenki, tekućina, proteinskih prahai pojačivača hranjivih tvari, neki cijene jednostavnost kompleta koji kombinira sve u jednom. Kompleti za smoothie smanjuju broj namirnica koje morate kupiti i vrijeme provedeno u pripremi smoothieja za doručak.
A možete dodati vlastite sastojke kako biste prilagodili okus i prehrambeni profil. Na primjer, komplet koji sadrži voće, povrće i sjemenke može nedostajati proteina - pa dodavanje mjerice vlastitog proteinskog praha ili grčkog jogurta može biti dobar dodatak.
Ako se stvarno bavite pravljenjem smoothieja i radije ih uzimate u pokretu, uložite u izoliranu bocu kako biste pomogli da vaš smoothie ostane hladan.
Nastavit ćemo vidjeti poticaj za korištenje manje plastike i više boca i slamki za višekratnu upotrebu. Iako su izolirane boce izvrsne za održavanje vaših pića hladnim ili toplim, svaka boca za višekratnu upotrebu- izolirana ili ne - daleko je ekonomičnija i ekološki prihvatljivija od plastične boce za vodu za jednokratnu upotrebu.
Prema nekim procjenama, može proći stotine godina da se jedna plastična boca vode raspadne, što dovodi do dramatičnog nakupljanja smeća na odlagalištima. Osim toga, Svjetski fond za divlje životinje (WWF) procjenjuje da bi jedna plastična slama mogla proći 200 godina da se razgradi.3
Umjesto plastičnih slamki i boca, ova će nam godina vjerojatno donijeti ekološki prihvatljivije opcije. Osim boca za vodu za višekratnu upotrebu, metalne slamke za višekratnu upotrebu i biorazgradive papirnate slamke vjerojatno će postati sve popularnije.
Iako ste možda već upoznati s nekim od ovih trendova pića, drugi vam mogu biti novi. Koristite ovaj popis kao odskočnu dasku i proširite svoje vidike isprobavajući neke od ovih namirnica i pića koja su u trendu. Možda ćete pronaći zdraviju alternativu piću u kojem već uživate ili onu koja ostavlja manji utjecaj na planet.
Kao i kod svih preporuka za hranu, piće i dodatke, svakako se obratite svom liječniku prije uvođenja novih proizvoda koji mogu utjecati na vaše zdravlje ili stupiti u interakciju s lijekovima koje možda uzimate.
Reference:
ODRICANJE OD ODGOVORNOSTI: Ovaj Wellness kutak nije namijenjen za pružanje dijagnoza...
Ovaj Wellness kutak nije namijenjen pružanju dijagnoze, liječenju ili pružanju medicinskih savjeta. Više informacija. Sadržaj ovog Wellness kutka je samo u informativne svrhe. Molimo vas da se posavjetujete s liječnikom ili drugim zdravstvenim djelatnikom u vezi s bilo kojom medicinskom ili zdravstvenom dijagnozom ili mogućnostima liječenja. Informacije u ovom Wellness kutku ne smiju se smatrati zamjenom za savjet zdravstvenog djelatnika. Tvrdnje o određenim proizvodima iznesene u ovom Welness kutku nisu odobrene za dijagnosticiranje, liječenje, izlječenje ili sprječavanje bolesti.
