Sadržaj
Sadržaj
Istraživači su dugo bili fascinirani izuzetnom dugovječnošću Okinavana, etnički raznolikih i kulturno različitih stanovnika Okinawe (otoka) s kontinentalnog Japana. Povijesno gledano, Japanci su ovaj otok nazivali "zemljom besmrtnika" zbog svoje izvanredne sposobnosti da žive preko 80 godina.
Studije početkom 2000-ih povezale su jedinstvenu dugovječnost Okinavana s njihovom većom potrošnjom ribe, soje, morskih algi i zelenog povrća. Međutim, kada su istraživači duboko zaronili, novi uvidi dali su im nove perspektive zdravlja i dugovječnosti. Jedan od ovih novih uvida bio je da je okinavska dijeta bogata aminokiselinom, L-serinom.
Uz sposobnost jačanja imunološke funkcije, promicanja redovitog sna i pomoći onima sa sindromom kroničnog umora, njegova uloga u razvoju mozga i neuroprotekciji čini ga ključnim. Hranjive tvari poput ovih daju okinavanskoj ili ogimi prehrani, točnije, snagu za poboljšanje života koju ima.
Prosječna osoba na Okinawi živi iznad 83 godine, znatno više od ostatka svijeta. Iako je razvijeni svijet gotovo stigao do ovog prosjeka, Europa, Rusija, Kina i Sjedinjene Države još uvijek imaju dug put. Dakle, nastavite čitati, jer postoji mnogo više za pronaći o ovom hranjivom sastojku koji vam može pomoći da uživate u zdravijem životu.
Također poznat kao "uvjetna neesencijalna aminokiselina", L-serin jedna je od najvažnijih aminokiselina u tijelu za preživljavanje i rast. L-serin je uključen u mnoge metaboličke procese, kao što su stvaranje proteina, lipidi, nukleinska kiselina, sinteza neurotransmitera (poput serotonina), kao i proizvodnja drugih aminokiselina. L-serin je neophodan za proizvodnju fosfatidilserina, fosfolipida i sastavnog dijela staničnih membrana.
Iako nije jedna od devet esencijalnih aminokiselina koje ljudsko tijelo ne može samo sintetizirati, određene okolnosti čine L-serin izuzetno važnim. Na primjer, kod dijabetesa ili neurodegenerativnih poremećaja poput Alzheimerove bolesti, unutarnja proizvodnja L-serina ne može pratiti tjelesne potrebe za ovim hranjivim tvarima. Kao rezultat toga, suplementacija l-serina postaje neophodna; stoga je prikladan izraz "uvjetno bitan".
Srećom, serin i mnogi njegovi metaboliti trenutno se istražuju kao terapija dijabetesa, raznih bolesti bubrega, ozljeda mozga i širokog spektra neuroloških i psihijatrijskih poremećaja. Evo nekih od najtraženijih zdravstvenih prednosti l-serina.
L-serin može pomoći u promicanju zdravlja mozga i poboljšanju kognitivnih funkcija. Sve veći dokazi upućuju na to da L-serin inhibira upalu u mozgu, pomaže oporavku mentalne funkcije u bolesnim uvjetima, poboljšava protok krvi u mozgu, potiče remijelinizaciju (sloj izolacije oko neurona) i služi kao neurotrofni faktor - protein koji podržava rast i opstanak neurona.
Isto tako, L-serin sprječava neurotoksičnost glutamata - neurotransmiter koji, kada je u višku, uzrokuje oštećenje staničnih komponenti i dovodi do smrti neurona - tijekom ozljeda mozga, poput ishemije (smanjenog protoka krvi), traume ili krvarenja (krvarenje).
Nažalost, starenje dovodi do pada razine D-serina u mozgu (povezanog s L-serinom) i naknadne nedovoljne ekscitacije NMDA receptora, što rezultira pogoršanjem mozga i gubitkom pamćenja. Prema studijama, D-serin također može pomoći u zaštiti od mentalnog pada povezanog s dobi i gubitka pamćenja. Osim toga, nedavna istraživanja sugeriraju da D-serin može poslužiti kao dodatna terapija za liječenje depresije i shizofrenije i može pomoći u smanjenju kognitivnog pada.
Nadalje, L-serin je neophodan za sintezu kemikalije zvane fosfatidilserin, koja igra ključnu ulogu u mnogim funkcijama, uključujući zaštitu stanica, neurotransmisiju i stvaranje memorije. Istraživanja pokazuju da fosfatidilserin poboljšava kognitivne funkcije, smanjuje upalu mozga i sprječava bolesti poput Alzheimerove bolesti i psihijatrijske probleme poput depresije i shizofrenije. Stoga L-serin može igrati daleko značajniju ulogu u zdravlju mozga nego što se ranije vjerovalo.
Poremećaji mozga, poput Alzheimera, i psihijatrijski poremećaji, poput depresije ili čak shizofrenije, česti su. Alzheimerova bolest, na primjer, postala je četvrti vodeći uzrok smrti u Sjedinjenim Državama, s čak 6,5 milijuna Amerikanaca svakodnevno živi s ovim stanjem, prema CDC (Centri za kontrolu i prevenciju bolesti). Vjeruje se da je u svijetu pogođeno do 50 milijuna ljudi.
Kao rezultat toga, uloženi su značajni napori da se razumiju uzroci mentalnih poremećaja, uključujući Alzheimerovu, Parkinsonovu bolest i shizofreniju. Nedavna istraživanja pokazuju da, između ostalog, metabolizam L-serina također može igrati ulogu u neurodegenerativnim i psihijatrijskim poremećajima.
Studija objavljena u časopisu Cell Metabolism otkrila je da bi oslabljena proizvodnja L-serina u moždanim stanicama, koje pomažu u pamćenju (hipokampalni astrociti), mogla pridonijeti kognitivnim deficitima kod Alzheimerove bolesti. Osim toga, laboratorijska studija iz 2021. sugerira da L-serin može imati neuroprotektivne učinke protiv Alzheimerove bolesti promičući uništavanje štetnih proteina karakterističnih za Alzheimerovu bolest. Istraživači su također primijetili slične rezultate kod laboratorijskih miševa s Parkinsonovom bolešću, poremećajem mozga uzrokovanim gubitkom specifičnih neurona koji rezultira nenamjernim ili nekontroliranim pokretima.
Slično tome, studije na ljudima također podržavaju ove tvrdnje, ukazujući na sigurnost i podnošljivost L-serina. Na primjer, ispitivanje faze I koje je uključivalo 20 osoba s ALS-om (amiotrofična lateralna skleroza ili Lou Gehrigova bolest) otkrilo je da se čini da oralni unos L-serina smanjuje napredovanje bolesti. Slično tome, L-serin bi također mogao biti učinkovit protiv shizofrenije i drugih neurodegenerativnih poremećaja, prema studiji iz 2021. godine. Istraživanja o zaštitnoj ulozi l-serina protiv Alzheimerove bolesti su u tijeku, a rezultati se čine obećavajućim. Međutim, potrebna su velika klinička ispitivanja za objektivne tvrdnje.
Fibromijalgija je kronično stanje koje uzrokuje bol i nježnost u cijelom tijelu, popraćeno umorom, spavanjem, pamćenjem i problemima raspoloženja. Istraživanja pokazuju da su niske razine serotonina u tijelu povezane sa sindromom fibromialgije. Fibromijalgija je također povezana s promijenjenim mikrobiomom crijeva, što može uzrokovati mitohondrijsku disfunkciju. Serotonin, također proizveden u crijevima, jedan je od najkritičnijih neurotransmitera u živčanom sustavu koji utječe na raspoloženje, probavu, san i još mnogo toga.
Serotonin zahtijeva triptofan - esencijalnu aminokiselinu - za svoju sintezu. Osim toga, osim triptofana potrebnog u hrani, vaše tijelo ga može napraviti i od L-serina. Stoga, povećanje potrošnje l-serina može potaknuti sintezu triptofana i naknadnu proizvodnju serotonina, poboljšavajući raspoloženje, san i pamćenje, ali također može pomoći u upravljanju simptomima fibromialgije prema studijama.
Nedostatak sna ostaje značajna zdravstvena briga u Sjedinjenim Državama, a podaci ukazuju na to da svaka treća osoba u SAD-u i gotovo slična u drugim zemljama ne spava dovoljno.
Međutim, dobra vijest je da konzumacija L-serina pomaže kod poremećaja spavanja i poboljšava kvalitetu. Na primjer, japanska studija iz 2014. pokazala je da je unos l-serina prije spavanja smanjio "broj noćnih buđenja" u studijskoj skupini u usporedbi s kontrolnom skupinom. Nadalje, druga studija pokazala je da uzimanje L-serina prije spavanja regulira cirkadijanske ritmove i potiče redovan ciklus spavanja i budnosti.
Nažalost, kardiovaskularne bolesti postale su vodeći uzrok smrti širom svijeta, uključujući i Sjedinjene Države. Ipak, samo mali dio ljudi postaje svjestan svog stanja prije nego što razviju simptome. Kao rezultat toga, poduzimanje preventivnih mjera ostaje najučinkovitiji način za smanjenje rizika i uživanje u zdravom životu. L-serin može imati zaštitnu ulogu protiv kardiovaskularnih bolesti. Na primjer, laboratorijska studija iz 2008. pokazala je da suplementacija L-serina značajno smanjuje krvni tlak manipulirajući provođenjem živčanih impulsa u srcu i krvnim žilama.
Druga studija pokazala je da L-serin ima antioksidativna svojstva i nudi zaštitne prednosti za endotelne stanice - koje se nalaze u unutarnjoj sluznici krvnih žila, limfnih žila i srca. Međutim, potrebno je više istraživanja prije nego što liječnici preporučuju l-serin za prevenciju srčanih bolesti.
Pretilost je postala svjetska pandemija, zajedno sa stalnim porastom učestalosti dijabetesa. Istraživanja su povezala dijabetes s promijenjenim metabolizmom serina u tijelu. Kao rezultat toga, suplementacija l-serina može ponuditi novi terapijski način za poboljšanje kontrole glukoze, prema studiji na životinjama iz 2018. godine. Nadalje, konzumacija l-serina također može spriječiti dijabetičke komplikacije, posebno dijabetičku neuropatiju - vrstu oštećenja neurona uzrokovanog povišenim šećerom u krvi, prema studijama.
Istraživanje je otkrilo da je l-serin siguran i dobro podnošljiv u studijama na ljudima i na životinjama. S obzirom na to, dodaci l-serina mogu uznemiriti želudac, uzrokovati nadutost ili dovesti do zatvora kod nekih.
Najbolji način za povećanje tjelesne razine l-serina je konzumiranje hrane bogate ovim hranjivim tvarima. Međutim, ako želite ići korak naprijed, razgovarajte sa svojim liječnikom ili liječnikom o početku dodavanja l-serina.
Reference:
ODRICANJE OD ODGOVORNOSTI: Ovaj Wellness kutak nije namijenjen za pružanje dijagnoza...
Ovaj Wellness kutak nije namijenjen pružanju dijagnoze, liječenju ili pružanju medicinskih savjeta. Više informacija. Sadržaj ovog Wellness kutka je samo u informativne svrhe. Molimo vas da se posavjetujete s liječnikom ili drugim zdravstvenim djelatnikom u vezi s bilo kojom medicinskom ili zdravstvenom dijagnozom ili mogućnostima liječenja. Informacije u ovom Wellness kutku ne smiju se smatrati zamjenom za savjet zdravstvenog djelatnika. Tvrdnje o određenim proizvodima iznesene u ovom Welness kutku nisu odobrene za dijagnosticiranje, liječenje, izlječenje ili sprječavanje bolesti.
